南瓜餅怎么保存

【導讀】南瓜是暖性食物,可以暖胃,而且口感柔軟昧甜,很容易消化。南瓜餅可是深受愛美女士的青睞,那么南瓜餅要怎么保存?南瓜餅怎么做好吃呢?下面媽媽網(wǎng)給大家分享南瓜餅的相關訊息。

南瓜餅是很多人喜愛的一種中式面點。特別是南瓜大量上市的季節(jié),更容易制作,成本也相對降低。那么,南瓜餅一種是蒸的做法,一種是炸的做法。而蒸相對更健康,更受歡迎。如果南瓜餅吃剩下了該怎么辦,南瓜餅如何保存呢?

如果吃不完的南瓜餅需要保存,已經(jīng)煮熟的南瓜餅最好能放在飯盒里,或者用盤子盛好蓋上保鮮膜,放在冰箱冷藏。而還沒有煮熟的南瓜餅,則可以放入保鮮袋中,存到冰箱的冷凍室內(nèi)。

自制的南瓜餅也是我們居家的美味甜點之一。南瓜中含有多種維生素,不但營養(yǎng)豐富,而且熱量低,還具有抗癌的作用。下面為大家講解南瓜餅怎么做好吃吧。

做法一:

1、將南瓜洗凈,去掉皮和瓤后,切成塊末,放入蒸鍋中蒸熟搗成泥,加入白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圓餅待用。

2、坐鍋,倒入食用油,點火,到4成熟時,將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色。

3、裝盤撒上椰茸即可。

做法二:

南瓜、水磨糯米粉、細砂糖、清水

做法:

1、南瓜去皮切薄片,用你喜歡的任何方式弄熟(微波爐高火轉(zhuǎn)熟,沒有的話,就用蒸鍋大火蒸也可以,不過這樣會有比較多的水汽)。

2、南瓜片倒入盆中,趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥,加入適量細砂糖拌勻。

3、南瓜泥放涼后,按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,如面團太干可加點清水,直到成南瓜面團,以不沾手為準。

4、把面團分成若干小塊,揉圓,輕輕拍扁,如果喜歡有形狀的,也可以用小模具在面團上壓花,隨意做成心形。

5、加熱平底鍋,下少許橄欖油,轉(zhuǎn)中小火,將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

南瓜中含有多種維生素,不但營養(yǎng)豐富,而且熱量低,還具有抗癌的作用;其中的果膠可以清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥, 常吃南瓜也有助于防治糖尿??;南瓜含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵,胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴堿、甘露醇等;南瓜是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源;南瓜經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學研究,可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變,被稱為“防癌食物”之一;南瓜所含的甘露醇又有通便功效,可減少糞便中毒素對人體危害,對防止結(jié)腸癌有其功用;南瓜子對人體子宮頸癌細胞培養(yǎng)株JTC26在體外篩選有抑制作用,抑制率在90%以上,其它尚有抗血吸蟲及驅(qū)蟲作用,用以治療血吸蟲病。

1、解毒:內(nèi)含有維生素和果膠,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化;

3、防治糖尿病、降低血糖;

4、消除致癌物質(zhì);

5、促進生長發(fā)育。

南瓜尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。人們發(fā)現(xiàn)南瓜不但可以充饑,而且還有一定的食療價值,那么,南瓜餅熱量是多少?

冬季養(yǎng)生多吃南瓜,有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養(yǎng)豐富全面,對腸胃和血管都有很好的保護作用。南瓜具有減肥、降糖的功用。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。秋冬時節(jié),正是南瓜營養(yǎng)最豐富的時候。常吃南瓜之所以有助瘦身,在于南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,而且南瓜的熱量很低。

南瓜餅是由南瓜去皮去籽切薄片蒸熟,將南瓜打成南瓜泥。將蒸熟的南瓜泥放涼后按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜面團再蒸煮制作而成的。南瓜餅成分中的糯米可用來減肥,中醫(yī)認為,糯米味甘、性溫,能夠補養(yǎng)人體正氣,吃了后會周身發(fā)熱,起到御寒、滋補的作用,最適合在冬天食用。對南瓜病情有獨鐘的朋友們不妨試試,不僅美膚還能減肥,相信是女性們最佳選擇。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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