寶寶菠菜粥

【導(dǎo)讀】寶寶從6個月開始就要添加一些有營養(yǎng)的輔食了,菠菜粥柔軟滑嫩、味美色鮮,不少的媽媽都會給寶寶添加菠菜粥,我們都知道,菠菜是“含鐵大戶”,富含了鐵元素嗎,常吃有益身體,對于正在生在發(fā)育期的寶寶來說,菠菜粥是不二之選。那么菠菜粥要怎么做呢?下面我們就來了解菠菜粥的制作方法吧!

寶寶菠菜粥要怎么做呢?寶寶新陳代謝旺盛,適當(dāng)?shù)貫閷殞氀a充輔食能均衡寶寶的營養(yǎng),菠菜粥就是最好的輔食之選,菠菜菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。常吃菠菜對缺鐵性貧血有改善的作用,下面我們就一起來了解菠菜粥的做法吧!

做法一

材料

材料:白米1杯,菠菜300克,蝦米2大匙

做法

1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。

2、蝦米洗凈,用水泡5分鐘后,放入粥內(nèi)同煮。

3、菠菜洗凈、切小段,放入粥內(nèi)同煮,待熟軟時加鹽調(diào)味,即可熄火盛出食用。

小訣竅

1、菠菜的根也很有營養(yǎng),切下來后不要丟掉,可以放入粥內(nèi)同煮,也可以食用。

2、菠菜煮太久容易變色,最好等粥軟爛后再放入,煮好要趕快吃。

做法二

原料:菠菜100克,粳米30克。

做法:菠菜擇凈清洗,切細(xì)碎備用。先煮粳米粥,將要熟時放入菠菜,再煮沸即可。

適合人群:8個月以上的寶貝

功效:和中通便。

小提示:適用于消化不良、大便不通的寶貝。

菠菜粥作為寶寶的輔食,能均衡寶寶的營養(yǎng)吸收。菠菜富含鐵,對于缺鐵性貧血的寶寶來說有很大的改善作用,下面我們就來了解下寶寶菠菜粥的營養(yǎng)價值!

首先,菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源,豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發(fā)生。其次,菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質(zhì),其作用與胰島素非常相似,能使血糖保持穩(wěn)定。再者,我們都知道,菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素,具有促進細(xì)胞增殖作用,既能激活大腦功能。

以上就是寶寶菠菜粥的營養(yǎng)價值,冬天正是菠菜盛產(chǎn)的好時機,愁于如何添加寶寶輔食食譜的媽媽們,趕緊幫寶寶補補鐵吧!

很多寶寶都愛吃菠菜粥,不僅是因為菠菜粥口感柔綿軟和,還因為它的營養(yǎng)十分豐富,一直是媽媽給寶寶添加輔食的首選,下面我們就來了解下寶寶菠菜粥有哪些功效與作用!

第一,菠菜粥有促進生長發(fā)育、增強抗病能力的作用。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護正常視力和上皮細(xì)胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力,促進兒童生長發(fā)育。

第二,常吃菠菜能補充體內(nèi)所需營養(yǎng),有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

第三,菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。

很多人都愛吃菠菜,這是因為菠菜富含營養(yǎng),菠菜粥就是大米與菠菜一起煮的粥,老少都適宜,菠菜粥能均衡寶寶的營養(yǎng),幫助寶寶健康發(fā)育,這是很多媽媽給寶寶添加輔食的選擇,那么菠菜粥要怎么做才好吃呢?下面我們就來了解下菠菜粥的烹飪技巧。

第一、因為菠菜含有草酸,食后影響人體對鈣的吸收,因此,食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水,以減少草酸含量。

第二、選購菠菜時,菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。如葉部有變色現(xiàn)象,要予以剔除。冬天的菠菜矮壯濃綠,吃起來比較甜,到了夏天菠菜則是又長又細(xì),口味不如冬天的好,營養(yǎng)成分頂多有冬天的一半,因此冬季吃菠菜更加適宜。

第三、在烹調(diào)前將菠菜在熱水中焯一下,可以除去部分草酸,這樣可以減少鈣的流失。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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