雪梨銀耳蓮子湯

【導讀】雪梨銀耳蓮子湯,光聽名字已經(jīng)感到很吸引了。因為雪梨、銀耳、蓮子三樣東西都是相當滋補的食材,而當它們相融在一碗熱湯里,又會有怎么樣的美味湯品誕生呢?下面我們就來了解一下雪梨銀耳蓮子湯的相關資訊。

銀耳蓮子雪梨湯不僅有清腸、潤燥、增強免疫力的功效;味道也非常的潤滑爽口,是冬季保健湯。那我們這就來學習一下應該怎么弄雪梨銀耳蓮子湯吧!

雪梨銀耳蓮子湯

原料:雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、糖(冰糖)

步驟:

1、取兩個雪梨,洗凈去皮切塊備用。

2、把枸杞跟紅棗過水后備用。

3、把提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉,撕成小塊備用。

4、把之前燒好的水倒進鍋里。

5、待水再沸騰時,把備好的銀耳倒入鍋內(nèi)。

6、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘后,再用小火熬,總共煮上十來分鐘。

7、然后倒入雪梨繼續(xù)煮上5 -6分鐘。

8、記得要攪拌下,避免銀耳粘鍋哦。

9、過了5-6分鐘后,把備好的紅棗倒入鍋內(nèi),也熬個5-6分鐘。

10、然后舀兩勺糖倒入。(最好用冰糖)

11、攪拌均勻,再把枸杞放進去。

12、再次沸騰后,蓋上鍋蓋悶會兒。

注意事項:雪梨、糖、銀耳的量根據(jù)自己的需要放。剛開始煮的時候水要加足夠,因為中間水會蒸發(fā)小部分,最好不要中途加水。

湯品貴在味美,更貴在功效多。那么雪梨銀耳蓮子湯的功效有哪些呢?銀耳同其他“山珍”一樣,不僅是席上的珍品,而且在醫(yī)學寶庫中也是久負盛名的良藥。而雪梨、蓮子則是廣受歡迎的食材。當它們邂逅于一碗熱湯里,又會有什么的神奇功效出現(xiàn)呢?

銀耳本有清肺、潤肺的功效。加蓮子能滋腎水,成銀耳蓮子湯;常喝對腎肺陰虛咳嗽,干咳及肺結核有很好的療效。

雪梨銀耳湯止咳潤肺,患有支氣管炎、支氣管炎擴張、肺結核的病人在夏季容易犯病而發(fā)生咳嗽,可服用銀耳雪梨羹進行治療。取銀耳6克、雪梨1個、冰糖15克,將銀耳泡發(fā)后燉至湯稠,再將雪梨去皮核,切片后加到湯內(nèi)煮熟再加入冰糖即成。此方對大便燥結者也有較好療效。

可以,但不要過量。2到3天一次就可以。這款燙是清火的,喝多了對胎兒不利。

雪梨銀耳湯,顧名思義是用雪梨跟銀耳烹制的一款湯品。雪梨銀耳湯除了能清火之外,還有其他的好處哦,我們趕緊來了解一下雪梨銀耳蓮子湯的營養(yǎng)價值吧!

1、銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2、銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

3、銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。

6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

冰糖雪梨銀耳蓮子湯是一道甜品,由冰糖、雪梨、銀耳、蓮子等食材煮至而成,可以有效滋陰潤肺,一年四季都可以食用,尤其是干燥的秋冬季節(jié),幫助緩解因氣候干燥引起的不適,而且冰糖雪梨銀耳蓮子湯還是一道美容保養(yǎng)的甜品,很適合女性食用。那么,除了女性,雪梨銀耳蓮子湯的適宜人群有哪些?

1、尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內(nèi)火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調、胃炎、大便秘結患者食用。

2、外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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