雪梨銀耳湯的做法

【導(dǎo)讀】雪梨銀耳湯是用雪梨與銀耳煮制的家常美湯,不僅能清火止咳,還有養(yǎng)顏美容的功效,很適合容易上火的人群以及喜歡美容養(yǎng)顏的人群食用。那么雪梨銀耳湯的做法有哪些呢?今天我們要說的就是雪梨銀耳湯的做法,有興趣的朋友們趕緊來看看吧!

雪梨銀耳湯的做法很簡單,只要我們擁有足夠的耐心,就能夠做出清新美味的湯了。下面就簡單介紹三種雪梨銀耳湯的做法,趕緊來學(xué)學(xué)吧!

做法一:

食材:銀耳、雪梨、冰糖、鮮百合。

做法:1、銀耳泡發(fā),去除根部;雪梨去皮切塊,鮮百合洗凈。

2、鍋中加入水,下銀耳,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煮至銀耳軟爛。

3、放入冰糖、梨塊,煮約20分鐘后。

4、加入百合,煮15分鐘關(guān)火,再燜10分鐘便可食用。

做法二:

食材:銀耳、雪梨、枸杞、冰糖。

做法:1、銀耳提前一晚用水泡開,撕成小朵。

2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛。

3、雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮。

4、至所有食材快熟之際,放入冰糖,待冰糖融化即可。

做法三:

食材:銀耳、雪梨、大棗、冰糖

1、把銀耳用溫水浸泡30分鐘,直至泡發(fā),然后清洗干凈,撕成小朵。

2、雪梨切成小塊,大棗浸泡約10分鐘。

3、把銀耳放入鍋中煮至軟爛,后放入雪梨、冰糧和大棗,繼續(xù)煮。

4、至所有食材都熟了之后就可以吃了。

雪梨銀耳湯的做法很簡單,但是在一些細節(jié)之處有一定的講究。

比如雪梨不能夠放得太早,雪梨本身就可以生吃,放得太早煮軟了就不好吃了。再比如銀耳在煮之前一定要泡發(fā),不泡發(fā)很難煮軟爛。

還需要知道的是,浸泡銀耳的水不能是熱水,最好用清水泡發(fā),防止營養(yǎng)流失。

下面再介紹雪梨銀耳的一些吃法:

1、如果肺熱有痰時,可以把梨掏空心,放入銀耳和冰糖,蒸一小時吃。梨皮最好不要去掉,有很好的治療作用。

2、如果咳嗽,可以加點川貝,無論是蒸還是煮都能夠起到止咳的功效。

需要注意的是,雪梨銀耳湯含糖量較高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。

雪梨銀耳湯是由雪梨和銀耳為主料制成,因此雪梨銀耳湯涵蓋了雪梨和銀耳兩種食材的功效。

雪梨的功效:

雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,具有生津潤燥、清熱化痰的功效,特別適合秋天食用。

中醫(yī)上雪梨可用于治療風(fēng)熱咳嗽,還有降火解毒的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。

銀耳的功效:

銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,并對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;富含硒等微量元素,可以起到增強機體抗腫瘤的免疫力。

銀耳還含有天然植物性膠質(zhì),長期服用可以潤膚,并有祛除臉部斑點的功效。

銀耳中多糖類物質(zhì),能增強人體的免疫力,興奮骨髓造血功能。

在食物界,銀耳幾乎通吃,能夠與各種食材搭配,但是雪梨就有很多與之相克的食物,如果在吃雪梨銀耳湯的時候不小心吃到這些食物,是會引起身體不適的,因此我們需要格外注意。

那么雪梨銀耳湯不能與什么一起混吃呢?

首先我們來說銀耳,銀耳在食物界幾乎通吃,但那也是幾乎,還有例外,那就是白蘿卜。銀耳不能夠與白蘿卜一同食用,否則容易導(dǎo)致皮炎的發(fā)生。

接下來就是梨的搭配禁忌了,梨的搭配禁忌比較多,有豬蹄、螃蟹等,我們來一一說明:

1、梨與豬蹄、豬肉搭配食用,容易損傷腎臟。

2、梨與螃蟹一起吃會影響腸胃消化。

3、梨與鵝肉一起食用,會損傷脾胃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 雪梨銀耳湯的做法
  • 雪梨銀耳湯怎么做更好吃
  • 雪梨銀耳湯功效有哪些
  • 雪梨銀耳湯不能與什么一起混吃
  • 相關(guān)百科