都說雪梨銀耳蓮子湯很滋補(bǔ),那雪梨銀耳蓮子湯要怎么做呢?其實(shí),它的做法很簡單,關(guān)鍵就是要掌握火候及煮的時間。
原料:雪梨、銀耳、蓮子、紅棗、冰糖
做法:
1、銀耳在煮前先泡一個小時左右,蓮子在煮前也先泡一個小時左右;
2、雪梨去皮切成塊,紅棗10余粒泡發(fā)洗凈;
3、先講將雪梨、銀耳、蓮子、紅棗放入鍋中,加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍),大火燉開后轉(zhuǎn)小火1小時。
4、然后再加入適量的冰糖,轉(zhuǎn)小火煮半個小時即可食用。
5、雪梨銀耳蓮子湯要現(xiàn)做現(xiàn)吃,千萬不要留到第二天哦,過夜的雪梨銀耳蓮子湯不可食用。
雪梨、銀耳、蓮子都是十分有營養(yǎng)的食材,都是養(yǎng)生健生的滋補(bǔ)品。那么,雪梨、銀耳和蓮子組合起來的雪梨銀耳蓮子湯有什么功效呢?其實(shí),其功效多得不可勝數(shù)了。
1、雪梨銀耳蓮子湯具有清熱潤肺的功效,可以有效治療外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等癥狀。同時它還有養(yǎng)胃生津的功效,對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治療效果,而對于我們?nèi)粘I钪谐R姷目诟缮嘣铩⒋蟊悴粫?、上火、咳嗽等都有很好的療效,日常可以多吃?/p>
2、雪梨銀耳蓮子湯具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效,同時對女性還有美容嫩膚的功效,還有助于減肥,實(shí)在是女性的好幫手。
3、老年人也可以多吃一些雪梨銀耳蓮子湯,有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人常吃雪梨銀耳蓮子湯對身體有幫助,雪梨可以祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,減少身體的不適,而且需要保護(hù)嗓子的人也很需要這道美味甜品。多吃雪梨銀耳蓮子湯是不錯的選擇。
雪梨銀耳蓮子湯是一道很有營養(yǎng)又有養(yǎng)生功效的一道美味佳肴,一般人男女老少皆適宜。它還更加適合一些人群吃,對一些人體疾病的治療起有一定的作用。
1、雪梨銀耳蓮子湯適合女性食用,因?yàn)檠├妗y耳和蓮子對皮膚很好,長期食用可以達(dá)到美容嫩膚的效果,是女性保養(yǎng)的好助手,而且銀耳比較滋補(bǔ),能夠改善女性體虛,達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
2、雪梨銀耳蓮子湯還很適合正在減肥的人群,不過要少放一些糖哦,銀耳是一種粗纖維,適合在減肥期間食用,雪梨銀耳湯熱量和脂肪含量低,可以放心吃。
3、雪梨銀耳蓮子湯湯對于慢性咽炎、哮喘等咽喉疾病有很好的緩解和輔助治療的功效,所以患有這類疾病也很適合食用雪梨銀耳蓮子湯。
4、老年人也可以多吃一些雪梨銀耳蓮子湯,有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人常吃雪梨銀耳蓮子湯對身體有幫助,雪梨可以祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,減少身體的不適,而且需要保護(hù)嗓子的人也很需要這道美味甜品。
雪梨銀耳蓮子湯具有很好的保健功效,但凡物都有其適宜的時間,雪梨銀耳蓮子湯也不例外。因此,我們最好了解雪梨銀耳蓮子湯什么時候吃最適宜,這樣,才能發(fā)揮其最大的功效,增強(qiáng)我們的健康體質(zhì)。
一方面,從一年四季的方面看,雪梨具有清熱潤肺的功效,可以有效治療外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等癥狀;蓮子則具有清心下火、養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效,所以在容易上火的夏季,非常適宜吃雪梨銀耳蓮子湯。同時,在干燥的秋天也很適宜吃雪梨銀耳蓮子湯,可以滋潤人體。
另一方面,從一天來的方面來看,晚上吃雪梨銀耳蓮子湯最適宜。雪梨銀耳蓮子湯性涼,早上喝太涼的話胃受不了。閑暇的晚上,睡覺前來一碗銀耳糖水,養(yǎng)顏美容還助消化降火。待稍消化點(diǎn)再睡,既對胃有好處,又避免發(fā)胖。因?yàn)樵阢y耳中含有豐富的膳食纖維,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,所以在忙碌了一天之后,用這款靚湯消化掉白天吃的食物,有利于早上起床后排便排毒,也有利于保持纖細(xì)苗條的好身材。
雪梨銀耳蓮子湯過夜能吃嗎?我們知道,有些食物過夜可以吃,而有些食物過夜了就未必能吃,吃了嚴(yán)重就會中毒。那么,雪梨銀耳蓮子湯過夜可以吃嗎?下面就來為你分析一下。
其實(shí),雪梨銀耳蓮子湯一過夜,營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯,亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能,嚴(yán)重還會導(dǎo)致死亡。
現(xiàn)在你應(yīng)該清楚雪梨銀耳蓮子湯為什么過夜不能吃了吧,最關(guān)鍵的就是銀耳的問題。因此,以后無論銀耳煮成什么湯都要有所注意,過夜都不可以吃哦。