雪梨銀耳紅棗湯的做法

雪梨銀耳紅棗湯在一般的甜品店都會有的哦，不過媽網(wǎng)百科建議大家可以在家自己做，比較省錢，也可以想吃就吃。下面我們來看看雪梨銀耳紅棗湯的做法吧。

原料：雪梨、銀耳、紅棗、冰糖、礦泉水。

銀耳和紅棗提前用冷水泡發(fā)，銀耳泡到發(fā)軟，紅棗稍微泡發(fā)就好了；

銀耳去蒂，手撕成小朵，盡量撕成小塊的，方便湯水變得粘稠；

雪梨去皮去核，削成小塊，盡快削皮，不然雪梨的肉接觸空氣之后氧化就變成黃色的了；

所有的原料入鍋，添加四倍左右的礦泉水，礦泉水比自來水的口感更好哦；

大火煮開轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右，放涼之后可以放入冰箱冷凍哦。

想要做好雪梨銀耳紅棗湯也不是那么簡單的呢。有些時候不掌握技巧就不會做出真正的雪梨銀耳紅棗湯。那么雪梨銀耳紅棗湯怎么做才好吃呢？我們一起來看看做雪梨銀耳紅棗湯時候的注意事項。

1、水要一次加足，不要中途加水，會降低口感的。

2、銀耳不要太大塊，因為銀耳的膠質(zhì)是從撕開的邊緣出來的，因此需要撕成小塊的，容易煮出粘稠干。

3、燉的時間可長可短，喜歡雪梨和銀耳脆一點口感的，燉個二三十分鐘即可，喜歡雪梨和銀耳口感軟糯的，燉的時間就相對長些；

4、一次可以多燉些，收在冷藏室，吃的時候取一小碗，蒸透即可。

雪梨銀耳紅棗湯可以放在冰箱冷藏，每天喝一點，這樣對人體有很大的好處哦。那么雪梨銀耳紅棗湯具體有什么功效呢？

1、雪梨的功效

降低血壓：梨有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。

潤肺止咳：雪梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2、紅棗的功效

美容作用：紅棗具有養(yǎng)顏補血的作用，能夠促進人體造血，可以有效的預(yù)防貧血，使我們的肌膚越來越紅潤。

美白祛斑：紅棗中含有非常豐富的維生素C和環(huán)-磷酸腺苷，能夠促進我們肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，達到美白肌膚祛斑的美容護膚功效。

延緩衰老：紅棗能夠養(yǎng)血安神、滋補脾胃，能夠增強體質(zhì)、延緩衰老;如果是上班族食用紅棗的話，能夠增加食欲，緩解緊張的情緒。

3、銀耳的功效

解毒功效：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

美容祛斑：銀耳能使人的新陳代謝增強，血液循環(huán)旺盛，各個組織器官的功能得到改善，皮膚的彈性增強，皮膚變得細嫩光滑。

減肥瘦身：銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

雪梨銀耳紅棗湯中的每一種食材都具有多種功效，對人體有很大的幫助哦。那么雪梨銀耳紅棗湯可以天天喝嗎？

銀耳，雪梨，紅棗具有滋陰，潤肺，養(yǎng)顏的效果，雪梨銀耳紅棗湯是可以經(jīng)常喝的，尤其適合陰虛，皮膚干燥，經(jīng)常干嗽的人服用。

雪梨銀耳紅棗湯具有很好的滋陰作用，一般秋冬季節(jié)比較多用。如果只是作為保健的話，不建議天天喝，因為天天喝，體內(nèi)津液過多，容易出現(xiàn)大便稀爛，甚至是腹瀉。媽網(wǎng)百科建議每周喝兩三次。