土豆和火腿腸是我們?nèi)粘I钪谐R姷膬煞N食材,并且都是很有人氣的兩種食材,如果將這兩種食材炒制在一起味道如何呢?可以想象,味道一定很美味。這道菜的制作方法也不難,下面,跟媽網(wǎng)百科一起去學(xué)習(xí)一下制作方法吧,試著做給心愛的人吃,一定會(huì)很甜蜜的!
方法一:
1、將土豆去皮,洗凈,然后將土豆切成丁,放在盤中備用。
2、將火腿腸切成指甲蓋大小的丁,然后放入盤子中備用。
3、鍋中放適量油,油熱之后,放入土豆丁炒熟,盡量多翻動(dòng)一下,然后放適量水,防止粘鍋。
4、土豆丁炒熟之后,放入火腿腸丁,一起炒制,放入適量的鹽、味精,就可以出鍋了。
方法二:
1、將土豆去皮,洗凈,然后將土豆切成細(xì)絲,放入盤中備用。
2、將火腿腸切成細(xì)絲,放入盤中備用。蔥切段備用。
3、在鍋中倒入適量的油,油熱后倒入蔥段,炒出香氣,放入切好的土豆絲,然后炒制,待土豆絲炒熟之后放入切好的火腿腸絲。
4、放入適量的鹽和味精,即可出鍋。
玉米豌豆炒火腿腸,光是聽聽,想想那顏色就讓人食欲大增了,玉米的香,豌豆的脆,火腿腸的嫩混合在一起,一定是道佳肴。玉米豌豆炒火腿腸如何制作呢?我們一起去看看吧!
方法一:
1、嫩豌豆剝開取豆,然后用清水沖洗一下備用。玉米剝粒,洗凈之后備用。香蔥洗凈,切成蔥花。然后將火腿腸切成丁,放入盤中備用。
2、中火加熱炒鍋中的油至4成熱,放入蔥花煸出香味,然后放入豌豆和玉米翻炒片刻。
3、待豌豆和玉米略微變色,加入火腿腸丁、高湯、白砂糖翻炒均勻,加蓋燜5分鐘。如有必要,出鍋前再調(diào)入少許鹽炒勻。
方法二:
1、嫩豌豆剝開取豆,然后用清水沖洗一下備用。玉米剝粒,洗凈之后備用。然后將火腿腸切成丁,放入盤中備用。
2、把玉米和豌豆先在鍋里焯一下備用。
3、加熱炒鍋中的油,將玉米豌豆和火腿腸倒入油鍋里進(jìn)行翻炒即可。
4、待豌豆和玉米略微變色,可以加入鹽和味精,炒制均勻后即可出鍋。
方法三:
1、嫩豌豆剝開取豆,然后用清水沖洗一下備用。玉米剝粒,洗凈之后備用。然后將火腿腸切成丁,放入盤中備用。
2、在鍋中倒入適量的油,等油熱之后,放入三種食材炒制。
3、炒了五分鐘,加點(diǎn)開水煮一下。
4、等到水慢慢變少了,快要出鍋的時(shí)候加點(diǎn)鹽和雞精炒一下,即可出鍋。
胡蘿卜具有淡淡的甜味,火腿腸具有肉的鮮味,這兩種食材炒制在一起十分美味。胡蘿卜炒火腿腸是火腿腸做法中的一種,也是十分受歡迎的一種做法,胡蘿卜炒火腿腸應(yīng)該怎么做呢?下面,跟隨媽網(wǎng)百科一起去了解一下吧!
做法一:
1、將胡蘿卜洗凈去皮切條,斜切成片,火腿腸切粗條備用。
2、在鍋中倒入適量的油,待油熱后,將胡蘿卜和姜蒜末一起下鍋,小火煸炒至胡蘿卜略微發(fā)白。
3、倒入火腿,轉(zhuǎn)中大火翻炒片刻。最后調(diào)入少許白糖、鹽和香油即可。
做法二:
1、將胡蘿卜洗凈去皮切成絲,然后將火腿腸切成絲備用。
2、在鍋中倒入適量的油,待油熱后倒入胡蘿卜絲和火腿腸絲,快速翻炒。
3、倒入鹽,雞精繼續(xù)翻炒,直至胡蘿卜熟了即可出鍋。
有火腿腸的菜一般都很下飯,你家的孩子今天有沒有不吃飯???那就學(xué)習(xí)一下這道色香味俱全,營養(yǎng)俱全的家常菜吧!下面,媽網(wǎng)百科教大家如何制作這道菜。
方法一:
1、將火腿腸切成片,將西蘭花洗凈切成小朵備用,取幾瓣蒜將其拍爛備用。
2、在鍋里燒開水,滴油將西蘭花焯熟備用。
3、熱鍋冷油,爆香蒜末,下火腿腸翻炒。
4、然后下西蘭花,并且放適量的鹽和少量生抽,翻炒均勻出鍋。
方法二:
1、將火腿腸切成片,將西蘭花洗凈切成小朵備用。
2、在鍋里倒入適量的油,待油熱后,放入姜、蒜爆香。
3、然后放下西蘭花煸炒,放入適量的料酒。
4、待西蘭花有些發(fā)蔫,放入火腿腸片繼續(xù)煸炒,再放入適量的鹽、雞精煸炒均勻即可出鍋。
榨菜炒火腿腸做法簡單是榨菜做法大全的常見菜,不一定要看炸菜炒火腿腸視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做炸菜炒火腿腸最好吃,跟著媽網(wǎng)百科介紹的做法來做這道佳肴吧。
炸菜炒火腿腸的食材和調(diào)料:榨菜;一棵火腿腸 ;2-3根;油;蔥花;五香粉;
做法一:
1、 榨菜切細(xì)絲,用水多洗幾遍?;鹜饶c切片。
2、 鍋中放油,七成熟時(shí)放入蔥花和五香粉炒香,放入火腿腸炒兩分鐘即可。
3、把腸放在鍋邊,倒入榨菜,炒到榨菜稍稍有些發(fā)白,把腸炒到一起,出鍋即可。
做法二:
1、火腿切片,香菜洗凈切段
2、鍋內(nèi)燒熱,加入食用油,油溫?zé)?/8層熱放入火腿翻炒,炒至火腿微干,將整袋的榨菜撕開,直接倒入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒3分鐘即可。
3、將香菜放入鍋內(nèi),關(guān)火,與剛炒好的榨菜火腿共同翻炒1分鐘,利用鍋內(nèi)的余熱將香菜炒入味。加入味精或雞精,裝盤即可。
媽網(wǎng)百科小貼士:
一、榨菜一定要多洗幾遍,要不會(huì)很咸的。
二、火腿腸如果喜歡硬硬的就多煎一會(huì)兒。
說起火腿腸,無人不知。現(xiàn)在市面上很多各種口味的火腿腸,比如豬肉腸、雞肉腸、牛肉腸、玉米豬肉腸等等,數(shù)不勝數(shù),任君挑選。
火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成,其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。
火腿腸每100克所含熱量為212大卡,是單位熱量較高的食物之一。一般人皆可食用火腿腸,但是孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好;還有肝腎功能不全者最好就不要食用。因?yàn)榛鹜饶c添加了很多調(diào)味品、香辛料、防腐劑等,還含有亞硝酸鈉。
大家都知道亞硝酸鹽是強(qiáng)氧化劑,進(jìn)入血液后會(huì)與血紅蛋白結(jié)合,使氧合血紅蛋白變?yōu)楦哞F血紅蛋白,從而使血紅蛋白失去攜氧能力,導(dǎo)致組織缺氧,并對(duì)周圍血管有擴(kuò)張作用,口服亞硝酸鹽10分鐘至3小時(shí)內(nèi),可出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、胸悶、氣短、心悸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身皮膚、粘膜紫紺等癥狀。嚴(yán)重者出現(xiàn)意識(shí)喪失、昏迷、呼吸衰竭,甚至死亡。