小金瓜的做法大全

【導(dǎo)讀】金瓜的種類十分繁多,小金瓜也是其中的一種。說起小金瓜,大概大家不太了解它是什么瓜,但是如果說出它的別名,相信大家都會知道,它的別名叫做看瓜,又俗稱倭瓜,是不是很熟悉呢?小金瓜也是我們經(jīng)常食用的一種蔬菜。那么,您平時在家都怎么食用小金瓜呢?今天,媽網(wǎng)百科教大家一些小金瓜的做法,讓您在家里可以輕松烹飪。下面,一起去學(xué)習(xí)一下吧!

小金瓜也是一種營養(yǎng)既美味的一種食材,那么,小南瓜有哪些做法呢?跟隨媽網(wǎng)百科的腳步一起去看看吧!

(一)金瓜蛋蒸肉

主料:肉餡、小金瓜、鵪鶉蛋

輔料:香油、鹽、料酒、生抽、饅頭粒、小蔥

做法:1、挑選外形漂亮, 色澤靚麗的小金瓜, 洗凈后在上面用刀劃圈;

2、將小蓋取下, 用勺將里面的瓤小心的掏出來;

3、將里面全部清空

4、取適量肉餡, 加入料酒, 姜末, 鹽, 生抽和饅頭粒順著一個方向攪拌上勁;

5、再加入適量的小蔥末和適量的水, 順著剛才的方向攪拌;

6、將肉餡填入金瓜中,整理好填平, 讓中心凹陷些, 打個鵪鶉蛋進(jìn)去;

7、蓋上剛才劃下來的小金瓜蓋, 再覆上保鮮膜, 放在已上汽的鍋中蒸十二十分鐘;

8、拿出來, 接開保鮮膜裝盤即可。

(二)蜜豆南瓜餅

主料:小金瓜。糯米粉

輔料:蜜紅豆

做法:1、南瓜肉在殼內(nèi)挖出來,放入鍋內(nèi)蒸熟。

2、蒸熟的南瓜內(nèi)倒入糯米粉,活成南瓜面團(tuán)。

3、之前煮好的蜜紅豆做餡。

4、把和好的南瓜面團(tuán)揪成大小差不多的劑子,拿一個按扁后放入紅豆餡,把紅豆餡包在里面后按扁。

5、做好不吃的話可以先擺在盤子內(nèi)放入冰箱,吃的時候再煎。

6、鍋內(nèi)熱油放入南瓜餅,小火慢慢煎,一面煎黃后翻面,直至兩面金黃就可以了。

(三)金瓜腰果

主料:小金瓜、腰果

輔料:油、鹽、蔥

做法:1、小金瓜去皮去瓤切成片,蔥切片備用。

2、鍋里放油,放入蔥花爆香,先把切好的金瓜片倒入翻炒 一下,然后在放入腰果翻炒。

3、出鍋時加鹽調(diào)味即可。

(四)蔥燒小金瓜

主料:小金瓜

輔料:花生油、鹽、五香粉、生抽、生姜、大蒜、大蔥

做法:1、金瓜沖洗干凈后切成薄片,大蒜切片,大蔥切段,生姜切成末。

2、鍋里放入適量花生油爆香蔥姜蒜,放入小金瓜片翻炒。

3、調(diào)入一勺生抽,適量的鹽和一勺五香粉,加適量的清水小火悶燒10分鐘,放入雞粉翻炒均即可。

小金瓜也是金瓜的一種,由于“長相”和金瓜很相似,所以大家也很難分辨。那么,小金瓜究竟是一種什么瓜呢?下面,跟隨媽網(wǎng)百科一起去深入了解一下小金瓜吧!

小金瓜又叫做觀賞南瓜、觀賞西葫蘆、看瓜。一年生草質(zhì)藤本。具卷須,葉大,闊卵形具角棱或淺裂?;S色,單性,生于葉腋,雌雄同株。果為瓠果,成熟時鮮橙紅色,亦有金黃、橙黃色,下部常呈灰綠色。殼硬,不開裂。近柄處(通常懸掛處于上方)粗大呈扁球形,下部則明顯收細(xì),成三個突起,總形略似香爐。小金瓜喜溫暖,性強(qiáng)健,要求疏松而肥沃的土壤。小金瓜亦可食用,并且小金瓜的味道十分美味,深受大家喜愛。并且,小金瓜具有入藥有治療哮喘、咳嗽的功效。

小金瓜是金瓜的一種,它的營養(yǎng)價值也是不能低估的。小金瓜究竟有哪些營養(yǎng)價值呢?下面,就跟隨媽網(wǎng)百科一起去了解一下吧!

在每100克金瓜中,含有蛋白質(zhì)0.64克、糖2.6克、鐵0.16毫克、鈣21.4毫克、磷17.4毫克、維生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纖維0.85毫克,同時還含18中氨基酸,都是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)。

金瓜還含有能抑制脂肪合成的丙醇二酸,具有明顯的減肥功效,而其中含有的葫蘆巴堿則是普通瓜類所沒有的,具有很好的保健功效。

金瓜可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝,具有補(bǔ)中益氣、抗癌等功效,集減肥、美容、抗癌、防癌等營養(yǎng)價值,有“綠色保健果蔬”的美稱。

小金瓜是一種具有很多營養(yǎng)價值的蔬菜,那么,是不是所有人都適宜吃小金瓜呢?下面,我們就一起去了解一下小金瓜適宜食用的人群吧!

金瓜的適宜人群十分廣泛,由于它是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜,我們在日常生活中可以多吃一些。金瓜尤其適合正在減肥的人群,它不含脂肪,同時還含有丙醇二酸這種物質(zhì),可以抑制脂肪的合成,可以說是一種很適合的減肥食物。

金瓜還很適合中老年人吃,因為它具有很好的保健功效,抗癌防癌是我們現(xiàn)代人都需要的。但是金瓜不太適合體虛內(nèi)寒的人和腹瀉者食用,大家需要注意。

小金瓜也是人們餐桌上常見的一種食材,經(jīng)常買菜購物的人都了解小金瓜的價格。小金瓜也是一種富含營養(yǎng)價值的蔬菜,它的價格會像它一樣受歡迎嗎?一起去看看吧!

小金瓜的價格比一般的蔬菜稍微貴一些,小金瓜的價格大概在5-6元一公斤,有時候在蔬菜生菜的淡季,小金瓜的價格也會水漲船高,可能會更貴,甚至?xí)_(dá)到10元左右一公斤。并且,小金瓜5-6元也只是小金瓜的批發(fā)價格,如果大家在市場上購買,可能價格會在6-8元左右一公斤。并且,由于地域的不同,小金瓜的價格也不盡相同。所以,大家在購買小金瓜的時候根據(jù)自己的情況購買就好。

孕婦是女人的一個極為重要的特殊時期,在這個時期吃東西總要顧忌許多事情。小金瓜是富含許多營養(yǎng)價值的蔬菜,多人體有許多好處。那么,孕婦可以吃小金瓜嗎?我們一起去了解一下吧!

孕婦可以食用小金瓜,因為小金瓜營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。且含糖量很低,幾乎不含脂肪,孕婦食用小金瓜,不用擔(dān)心自己會長肉肉,是健康食品。

小金瓜還含有多糖、類胡蘿卜素等生物活性物質(zhì)。多糖能提高機(jī)體的免疫功能,促進(jìn)細(xì)胞因子生成,對免疫系統(tǒng)具有良好的調(diào)節(jié)功能。 類胡羅卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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