燈籠果怎么吃

【導(dǎo)讀】燈籠果屬于醋栗科茶蔍屬多年生灌木。未成熟時(shí)味極酸,成熟后呈黃綠色,完全成熟后呈黃色,非常甜,可以用來烤果餅,做果醬。燈籠果的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,它是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜。燈籠果富含維生素c,像貧血的人,可以多吃。

燈籠果在還沒有成熟的時(shí)候,可能會有點(diǎn)酸,但是完全成熟之后,其味道是非常的甜的,因此有很多人會非常喜歡吃這一種食材。燈籠果的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的豐富,相信也有不少人吃過。那么,燈籠果又應(yīng)該怎么吃呢?且看下面媽網(wǎng)百科的介紹就知道了。

1、直接食用

直接食用是最美味、最新鮮的的食用方法,果肉中的營養(yǎng)物質(zhì)得以最大限度的保留,既營養(yǎng)又健康,不過一定要注意清洗干凈,不然會有農(nóng)藥殘留。

2、釀酒

將燈籠果做成果酒可以使燈籠果得到長期保存,這樣做出來的果酒不僅入口甘甜、回味悠長,也極具保健作用。

3、點(diǎn)心

燈籠果還可以加上蛋和面粉做成果香濃郁的燈籠果卷。搗碎后做成醋栗果醬,經(jīng)過特殊工藝加工后做成燈籠果膏。

4、泡茶

燈籠果還可以曬干之后當(dāng)茶來泡著喝,這樣的茶不僅可以補(bǔ)充我們每天所需要的微量元素,還能夠消炎、利尿。而長期喝這樣的茶還可以明目清腦、穩(wěn)定血壓、降低血脂。

燈籠果的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的,它是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜,例如含有豐富的維生素C,貧血的朋友食用燈籠果可以使得貧血癥有所緩解。燈籠果還可以清熱利尿、治療糖尿病等等的功能。那么燈籠果的營養(yǎng)成分有哪些呢?下面看看媽網(wǎng)百科的介紹就知道了。

據(jù)測定,每100g果計(jì)中燈籠果的營養(yǎng)素為:水78.9~79.8g、蛋白1.9g,脂肪0.15~0.2g、碳水化合物17.3~19.6g、纖維3.6~4.9g、灰分1g、鉀292.65mg、鈣8~10.55mg、磷37.9~55.3mg、鐵1.2~1.24mg、鋅0.4mg、β~胡蘿卜素1.6mg、維生素B1 0.1mg、維生素B2 0.03mg、維生素C 43mg。

由以上的介紹可以知道,燈籠果含有的營養(yǎng)成分有不少,因此其食用價(jià)值也不會很低。燈籠果含有人體所需的多種微量元素,長久服用燈籠果泡的茶還能明目清腦、穩(wěn)定血壓、降低血脂。另外,據(jù)了解,燈籠果還能作為藥用,針對于糖尿病、風(fēng)熱咳嗽、還有肝炎等疾病具有不錯(cuò)的治療效果。

燈籠果在生活中比不少見,尤其是在農(nóng)村會很常見,因此相信很多人都吃過這一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的蔬菜。其實(shí)燈籠果的食用價(jià)值也是很高的,下面媽網(wǎng)百科就為我們總結(jié)一下燈籠果都有哪些食用價(jià)值。

1、燈籠果具有軟化心腦血管,調(diào)節(jié)血脂血壓的功效,對中老年人來說非常實(shí)用。它還能增強(qiáng)人體免疫力,對一些疾病乃至癌癥都有預(yù)防作用。

2、果肉中的果膠能夠保護(hù)胃黏膜,減少酒精、辣椒等物質(zhì)的刺激,保護(hù)腸胃。

3、燈籠果的花和芽中含有芳香油,是良好的蜜源植物,還是極有觀賞價(jià)值的園林樹木。

4、燈籠果含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質(zhì)、禾本甾醇、鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烯醇,羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。

5、現(xiàn)代民間驗(yàn)方:燈籠果根煎劑對乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩(wěn)定血壓、降低血脂,久服無頭暈之憂。

生活中很多的食材除了在食用方面有很大的利用外,其在藥用方面的價(jià)值也會很常見的。燈籠果的食用價(jià)值很高,主要是因?yàn)槠浜械臓I養(yǎng)成分很多,因此很多人都會選擇這樣一種營養(yǎng)豐富的蔬菜食用。那么燈籠果的藥用價(jià)值又有哪些呢?且看下面媽網(wǎng)百科為我們帶來的相關(guān)介紹就知道了。

1、中醫(yī)認(rèn)為燈籠果性味辛,溫,具有解毒的功效,主治感冒。因?yàn)樯稂S酮的含量很高,還具有軟化血管、降低血脂和血壓、補(bǔ)鈣和增強(qiáng)人體免疫力、抗癌等作用。

2、我國70年代簡版《中草藥圖普》記為:燈籠果治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿?。▽ψ⒁葝u素者無效)水腫,根煎劑治細(xì)菌性痢疾特效。

3、燈籠果的根莖可以熬藥,治療糖尿病、風(fēng)熱咳嗽、還有肝炎等等。

4、經(jīng)常用燈籠果泡茶喝,不僅可以補(bǔ)充我們每天所需要的微量元素,還能夠消炎、利尿。長久服用還能明目清腦、穩(wěn)定血壓、降低血脂,就算坐再久,都不會有頭暈眼花的癥狀。

燈籠果是一般人群都可以食用的。燈籠果的果實(shí)中含有人體所需的18種氨基酸,B1、B2以及鐵、錫、鉀、磷、鋅等礦物質(zhì),維生素C的含量高出大多數(shù)水果幾倍甚至上百倍,僅次于獼猴桃位居第二。同時(shí)生物黃酮的含量很高,具有軟化血管、降低血脂和血壓、補(bǔ)鈣和增強(qiáng)人體免疫力、抗癌等作用。下面我們看看燈籠果的適宜人群都有哪些。

1、孕婦

孕婦吃燈籠果不僅可以補(bǔ)充孕期營養(yǎng)、增強(qiáng)抵抗能力、降血壓、降血脂,還能保護(hù)孕婦皮膚和胃部健康。因此,孕婦多吃有益無害。

2、腸胃不好的人

腸胃不好得人吃燈籠果可以保護(hù)腸胃,改善體質(zhì)。燈籠果中豐富的果膠對于吸附胃腸粘膜的細(xì)菌有很好的幫助作用,對保護(hù)腸胃很有作用。

3、三高人群

燈籠果的糖含量相對比較低,一般在5%到11%之間,,這對于三高人群和糖尿病人來說是個(gè)很好的選擇,不會導(dǎo)致攝入過多糖分。

4、常喝酒的人

酒傷胃,喝酒的時(shí)候吃點(diǎn)醋栗就能起到保護(hù)胃的作用,但是你要是能把醋栗和酒放在一起泡,做成醋栗酒,就能減輕酒精對胃粘膜的刺激,并且對胃起到一定的保護(hù)作用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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