市面上比較常見的玫瑰花茶有兩種,一種是紫玫瑰,一種是粉玫瑰。
乍看之下,二者顏色很相似,仔細(xì)看就會(huì)發(fā)現(xiàn),粉玫瑰茶的顏色會(huì)比較淡一些。
干制的玫瑰花茶在經(jīng)過沖泡之后,花身的顏色會(huì)逐漸變淡,茶水的顏色會(huì)變成淡淡的紅色。如果是完全烘干了的玫瑰花茶,在沖泡之后,茶水的顏色是帶點(diǎn)黃色又有點(diǎn)偏綠的。
一般的玫瑰花八寶茶或者玫瑰花綠茶、玫瑰花茶湯顏色都會(huì)跟一般的的綠茶湯色差不多,有時(shí)候會(huì)稍微深一些,偏土黃。
在經(jīng)過多次沖泡之后,顏色就會(huì)慢慢的變淡了,香氣也沒有那么濃郁了,到最后就是無色無味,與白開水無異。
如果泡出來的茶水是紅色的,也不要擔(dān)心,可能是因?yàn)槊倒寤ú铔]有烘干。
需要注意的是,當(dāng)發(fā)現(xiàn)玫瑰花茶沖泡出來的水是藍(lán)色的,則說明這種玫瑰花茶在炒制的過程中人為的添加了一些色素,是不宜飲用的。
按照產(chǎn)地來分,玫瑰花茶可分為國產(chǎn)和進(jìn)口兩種,國產(chǎn)的玫瑰花茶多為山東平陰玫瑰花茶、和田玫瑰花茶和金邊玫瑰花茶,而進(jìn)口玫瑰花茶有大馬士革玫瑰、法國千葉玫瑰等。
根據(jù)玫瑰花的種類分,玫瑰花茶主要有玫瑰紅茶、玫瑰綠茶、墨紅紅茶、玫瑰九曲紅梅等品種。在市面上,常見的玫瑰花茶有粉紅玫瑰花茶和紫玫瑰花茶,也是較受歡迎的兩種玫瑰花茶。
不論是哪種玫瑰,其功效與作用都差不多,大家完全可以根據(jù)自己的喜好挑選。但是需要注意必須要挑選品質(zhì)好的,不含任何雜質(zhì)和色素的玫瑰花茶。
我們只能通過泡出來之后的茶湯顏色辨別玫瑰花茶的好壞嗎?不不不,還可以通過視覺和嗅覺來感受玫瑰花茶的好壞!下面就說說玫瑰花茶的一些選購技巧。
購買玫瑰花沖泡時(shí),應(yīng)挑選色澤鮮純、花葉完整、果實(shí)顆粒飽滿者。好的玫瑰花茶沖泡后,花瓣較為完整,合起來清爽甘甜,色澤清淡自然。
購買干制的玫瑰花茶要挑選花形完整、色澤均勻的玫瑰花茶,并且要選擇干燥不潮濕的。有潮濕、發(fā)霉、異味等現(xiàn)象時(shí)不宜購買。
可以用鼻子聞一聞,質(zhì)地好的玫瑰花茶香味很純正且濃郁;如遇香不純、有異味時(shí)不宜購買。重點(diǎn)要聞一聞?dòng)袥]有硫磺的味道,現(xiàn)在很多花茶都是用硫磺熏干的,對(duì)人體有害。
還可以掂一掂重量,質(zhì)地好的玫瑰花茶是比較有分量的,并且不含任何雜質(zhì),劣質(zhì)的則相反。
玫瑰花茶的價(jià)格會(huì)根據(jù)品種、品質(zhì)、產(chǎn)地的不同而不同,不過多數(shù)價(jià)格為50克17-20元,價(jià)格相差不會(huì)很大。
在市場上比較常見的兩種玫瑰花茶中,粉紅玫瑰花茶因功效更好一些,所以與紫玫瑰花茶的價(jià)格相差很大,每50克的粉紅玫瑰花茶價(jià)格約為20元,而每50克的紫玫瑰花茶價(jià)格為7元,與粉紅玫瑰花茶價(jià)格相差了一倍多。