梭魚黃瓜的做法

【導(dǎo)讀】梭魚作為一種靠近大海的魚類,也會在淡水中生存,體型屬于較大的。梭魚一般都在我國的南海、東海、黃海和渤海比較常見,梭魚的做法很多。想要了解梭魚黃瓜的做法嗎?來媽媽網(wǎng)百科,一起看看梭魚黃瓜的營養(yǎng)價值和食用禁忌,看看梭魚黃瓜不能和什么一起吃,敬請關(guān)注。

在現(xiàn)實生活中,魚是很多人都愛吃的東西,隨著可食用的魚類越來越多,做法也更加變化多樣。而梭魚就是其中的一種,梭魚肉質(zhì)鮮美的同時含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),很多人都喜歡吃梭魚。那么下面我們來看看梭魚黃瓜的做法。

主材料:梭魚

配料:黃瓜、食鹽適量、花生油適量、干辣椒適量、白糖適量、醬油適量、醋適量、生姜、蔥、料酒

做法:

1、將生姜和蔥洗凈后切成絲和段備用;梭魚處理好洗凈備用;黃瓜切成片備用。

2、準(zhǔn)備炒鍋,燒熱后倒入花生油適量,等油到6、7成熟的時候放入干辣椒少許,爆香。

3、放入黃瓜片,翻炒到變色以后,就放入醋和糖,翻炒到融化后,加入少許醬油。

4、翻炒均勻后裝盤備用。

5、梭魚切成塊狀,加入適量料酒和醬油、食鹽腌制30分鐘。

6、起炒鍋,放入花生油燒熱油后,放入生姜爆香,倒入梭魚塊,翻炒均勻。

7、加入食鹽和白糖、料酒適量,繼續(xù)翻炒片刻,最后倒入蔥段即可。

8、倒入前面炒好的黃瓜片,翻炒幾下就大功告成了。

梭魚是一種很多人都愛吃的海鮮,搭配清爽脆甜的黃瓜,更加分了!但很多人都不了解吃梭魚有什么好處。下面我們就來了解梭魚黃瓜的營養(yǎng)價值吧。

梭魚不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且還含有尼克酸、核黃素、硫胺素等物質(zhì),同時其含有的鈣、磷、鉀、鈉等微量元素也十分給力。經(jīng)常食用梭魚可以起到加快機(jī)體血液循環(huán),改善心血管疾病的作用,而且大多數(shù)人都能食用梭魚,健康又美味。

另外,每100克黃瓜里面含有含有2.9克碳水化合物和0.8蛋白質(zhì),還有0.5克的纖維素,同時富含維生素C,適合容易疲勞的人、在污染環(huán)境下工作的人、喜歡抽煙和從事高強(qiáng)度工作的人食用,可以抗癌防癌和抗衰老、降血糖,有減肥的功效。

很多人都不能吃發(fā)物,加上很多海產(chǎn)品都屬于發(fā)物,這可讓人非常抓狂,看到好吃的海鮮卻無法送入口中。像梭魚這樣常見的魚類有哪些食用禁忌呢?我們下面一起來了解一下。

梭魚可以起到保護(hù)心臟和心肌細(xì)胞的作用,預(yù)防和緩解心悸、心率失常的現(xiàn)象,但是對于海鮮有過敏的人,就最好不要食用梭魚了。

食用梭魚之后,必定逃不開就是梭魚的保存方法,吃不完的梭魚最好洗凈后用廚房用紙擦干,然后放入冰箱進(jìn)行冷藏,便于保存,不過建議在1-2天就吃完。如果想比較長時間保存的話,就要梵高冷凍那里冰得硬硬的了。

梭魚黃瓜不能和什么一起吃?很多人都說梭魚和黃瓜不能一起吃,但是煮熟后的黃瓜寒涼指數(shù)比較低,所以還是可以搭配梭魚一塊吃,但什么過度都不好,建議適量食用。

梭魚屬于海鮮的一種,因為含有豐富的蛋白質(zhì),吃完梭魚后不能馬上吃水果,而且最好避免和寒涼的食物一起食用,同時也不要用酒類來搭配海鮮一起吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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