羅勒籽怎么吃

關(guān)于羅勒籽的吃法有很多種，可以滿足到吃貨們大大的胃口。羅勒籽除了適合泡水之外，還可以用來做甜品或者是果凍等等，具體做法，媽網(wǎng)為你詳細介紹，請看下文。

做法一：羅勒籽果凍

材料：羅勒籽、白涼粉、白糖、酸奶

步驟：

1、將少量的羅勒籽放進水里浸泡幾分鐘，等到它膨脹后，連水一起放進鍋里加熱，撒上適量白糖攪勻；

2、將少量的水倒入白涼粉里溶解，在倒入鍋里和羅勒籽混合，白涼粉和液體比例大概1：6左右，用筷子攪拌均勻，攪勻后熄火；

3、將弄好的液體倒入硅膠模里，直到七分滿，然后放進冰箱冷卻結(jié)凍；

4、做酸奶凍，將涼粉倒入鍋里，溶于水中，加熱后撒上白糖攪拌均勻，然后熄火；

5、等到稍微涼了之后，倒入酸奶進白涼粉里混合，攪拌均勻成酸奶糊，將酸奶糊倒在結(jié)凍的羅勒籽果凍上，等到成型，脫模即可。

做法二：羅勒籽銀耳蓮子羹

材料：羅勒籽、蓮子、銀耳、枸杞子、冰糖

步驟：

1、提前一晚準備好銀耳，放在水里泡發(fā)十二個小時；蓮子去芯，泡發(fā)兩個小時；

2、將銀耳、蓮子放進清水鍋里煮開，然后開慢火再煮四十分鐘，加入冰糖，加入枸杞子，等到冰糖融化后熄火；

3、等放涼后，加入羅勒籽攪拌一下，等到之吸水膨脹即可。

做法三：羅勒籽檸檬飲

材料：羅勒籽、新檸檬、冰糖、涼白開

步驟：

1、將一大匙羅勒籽倒入碗中，然后倒入涼白開，幾分鐘后，羅勒籽會膨脹變大，出現(xiàn)一層毛茸茸的白色粘膜，攪拌均勻；

2、加入幾片檸檬片和適量冰糖或者蜂蜜，攪勻后，即可飲用啦。

減肥妹紙在吃東西的時候，最關(guān)心的就是食物的熱量了，擔心一天辛苦的運動鍛煉下來會瞬間被食物所擊敗。這里，告訴你一個好消息。關(guān)于羅勒籽的熱量是很低的，不管你是減肥中還是在減肥的道路上，都可以放心食用。按100g的可食用部分來計算，只含有440大卡的熱量。看到440這個數(shù)字可能有些人覺得大驚，但你要想下，每次我們最多也是吃上幾克的用量，平均下來的熱量是非常少的。而且羅勒籽是一種高碳水化合物，含有高纖維和蛋白質(zhì)，減肥期間食用也最好不過了。

很多人在品嘗都羅勒籽的特別口感后，往往忽略了它的功效和作用。不要小看它如芝麻大小的身形，然而它的功效還是挺多的哦，具體請看下文。

1、羅勒籽中含有豐富的食物纖維，可以減少食物與腸壁接觸的機會、刺激腸壁肌肉的蠕動、活化腸道代謝機能、避免糞便里的毒素和宿便等廢物在體內(nèi)囤積過久，幫助排毒，改善膚質(zhì)。

2、羅勒籽接觸水或體內(nèi)消化液、種子表面的多糖類不溶性食物纖維，吸水后膨脹起來，可以抑制空腹感，從而使人減少熱量及多余食物的攝取，增加飽足感。肥胖患者可以用它來控制食量。它不易消化，會隨糞便排出體外，達到減肥的目的。

3、羅勒籽中豐富的食物纖維可以減少人體對糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度、同時抑制血糖質(zhì)上升，有利于控制糖尿病和體重，糖尿病患者和過度肥胖可以多點食用。

4、羅勒籽中優(yōu)質(zhì)纖維素能促進體內(nèi)血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內(nèi)膽固醇的吸收、進而減少血中脂肪的濃度、降低心臟病、中風、高血壓的機率。

吃貨們，是不是心動了呢？羅勒籽的吃法有那么多種，而且吃了還可以排毒減肥，對你們來說簡直就是個大好消息。這時，你是不是想了解下它的價格呢？根據(jù)網(wǎng)上的報價顯示，500g左右的羅勒籽大概只需三十到五十多塊，算是比較經(jīng)濟比價實惠的。因為我們每次的用量一般都不多，如果是沖泡的話，每次吃5g左右為適宜。所以，平均下來每次大概就只需一塊錢不到。如果你在市面上很難買到羅勒籽，可以選擇在網(wǎng)上商城購買，價格也會比實體店更加實惠些。

我們在購買羅勒籽的時候也要看清楚它的品質(zhì)，避免買回品質(zhì)低劣的產(chǎn)品，我們吃下之后反而會帶來不良的影響。

品質(zhì)好的羅勒籽是烏黑發(fā)亮的，而且大小均勻，粒粒飽滿，雜質(zhì)很少甚至是沒有。它的味道聞起來是帶有淡淡的清香味。

品質(zhì)差的羅勒籽是顏色發(fā)黃的，類似于發(fā)芽的情況，里面含有較多的雜質(zhì)，甚至是出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。吸水膨脹之后，顆粒周邊帶有黑色的臟物。放到鼻子近聞一下是帶有土味，甚至是霉味。

大家在購買時要認清，根據(jù)品質(zhì)劃分，羅勒籽有四個等級，等級越高，品質(zhì)越好，口感就越滑溜哦。