羊角蜜甜瓜的營養(yǎng)

【導(dǎo)讀】在日常生活中羊角蜜甜瓜是一種很常見的瓜果,羊角蜜甜瓜的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。羊角蜜甜瓜的功效顯著,具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥等多種功效,羊角蜜甜瓜的吃法也是各種各樣,大家可以根據(jù)自己的愛好選擇嘗試不同的吃法。另外,在挑選羊角蜜甜瓜的時(shí)候也是有技巧的哦。

羊角蜜甜瓜因果實(shí)長錐形,一端大一端稍細(xì)而尖似羊角,故名羊角蜜。羊角蜜甜瓜不僅吃起來其清甜香脆,而且對人體糖分的補(bǔ)充有著很好的幫助。由于甜瓜的種類比較多,人們根據(jù)個(gè)人的口味選擇羊角蜜甜瓜的居多,羊角蜜甜瓜因其味道獨(dú)特受到人們的熱烈歡迎,那么大家知道羊角蜜甜瓜的營養(yǎng)是怎樣的嗎?

羊角蜜甜瓜的營養(yǎng)很高,含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。另外,羊角蜜甜瓜的營養(yǎng)價(jià)值并不比西瓜低,除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。在日常生活中多吃羊角蜜甜瓜有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),從而促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。

在悶熱的夏天,羊角蜜甜瓜憑借著鮮甜的味道和清香的氣味俘獲了大多數(shù)人的心,吃下去一口那種甜絲絲的味道令人愛不釋手。雖然羊角蜜甜瓜很好吃,但是有很多人對羊角蜜甜瓜的相關(guān)知識(shí)不是很了解,大家知道羊角蜜甜瓜的功效有哪些嗎?

1、羊角蜜甜瓜具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效,主要用于發(fā)燒、中暑和暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,口鼻生瘡、小便不利等癥。

2、在日常生活中多食羊角蜜甜瓜,不僅有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng),而且可以促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能。

3、由于羊角蜜甜瓜含有豐富的鉀,這樣可以很好的制血壓并預(yù)防中風(fēng),羊角蜜甜瓜中的鉀還可以減少腎結(jié)石問題。

4、羊角蜜甜瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分,可補(bǔ)充人體所需要的能量及營養(yǎng)素,適當(dāng)?shù)氖秤糜欣谌梭w健康。

因?yàn)檠蚪敲厶鸸鲜枪瞎愂澄?,所以很多人都是直接生吃羊角蜜甜瓜,其?shí)羊角蜜甜瓜的吃法有很多種,那么羊角蜜甜瓜怎么吃才營養(yǎng)健康呢?下面給大家簡單介紹兩種吃法,感興趣的朋友們趕緊動(dòng)起來哦。

一、炒羊角蜜甜瓜 原料:一個(gè)羊角蜜甜瓜、八個(gè)基圍蝦、一塊雞胸肉、一個(gè)紅辣椒、蔥姜蒜、生抽、食鹽、淀粉、胡椒適量。

做法:

1、將雞胸肉切片,用生抽、胡椒、食鹽腌制,基圍蝦燙熟去皮備用。

2、羊角蜜甜瓜去皮去籽,切成適合的小塊,將腌制好的雞胸肉加適量淀粉、花生油拌勻。

3、炒鍋大火燒熱加花生油,下適量蔥姜蒜紅辣椒炒出香味,放入拌好的雞胸肉翻炒。

4、待雞胸肉顏色開始變白肉片不再軟塌時(shí),倒入基圍蝦仁和羊角蜜甜瓜塊翻炒,加鹽繼續(xù)翻炒,待甜瓜塊粉碎關(guān)火盛盤。

二、蝦仁羊角蜜甜瓜炒飯 原料:蝦、羊角蜜甜瓜、玉米、胡蘿卜、適量鹽。

做法:

1、將蝦剝殼去泥腸,胡蘿卜切小丁,羊角蜜甜瓜去皮后也切成丁備用。

2、鍋內(nèi)倒入蝦油后直接倒玉米粒和胡蘿卜丁快炒,翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。

3、蝦仁炒至半熟狀態(tài)倒入米飯,將米飯和配菜快炒拌勻,將炒好的米飯里加入羊角蜜甜瓜丁,所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。

人們都希望自己可以買到物美價(jià)廉的東西,那么大家知道怎樣挑選羊角蜜甜瓜嗎?首先,大家要挑選羊角蜜甜瓜外表光滑、瓜體表面有黃色線紋的,這樣的瓜比較熟。生瓜表面摸起來有細(xì)微的絨毛,羊角蜜甜瓜的瓜皮薄肉厚、味道清甜、口感較脆。其次,要選瓜臍相對大、表皮發(fā)黃的,用手掂一下分量不是太沉,聞起來比較香,這樣的角蜜甜瓜會(huì)比較甜而且新鮮。最后,在挑選羊角蜜甜瓜的時(shí)候要注意質(zhì)量問題,很多人在購買這類瓜的時(shí)候都是比較隨意的,這樣很容易購買到不甜的羊角蜜甜瓜。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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