甜瓜的做法

【導讀】 甜瓜對人們來說是非常熟悉的,一年四季都能看到,并且甜瓜有很多品種,每一種都香甜可口,尤其是在夏季吃上冰鎮(zhèn)的甜瓜更是美味,而且還能清熱解暑,是夏季上好的水果,甜瓜的營養(yǎng)價值也是不能忽略,下面給大家了解下甜瓜的做法,讓大家一年四季都能吃上自制甜瓜美食。

甜瓜的做法很多,喜歡吃甜的朋友可以嘗試以下甜瓜的做法,讓香甜進行到底。

西米甜瓜粥

食材:甜瓜500克,西米150克,白糖少量。

制作方法:

1、將甜瓜沖洗干凈,刮去瓜皮,去除內瓤,切成丁塊。

2、西米洗凈放入沸水鍋內稍滾后撈出,再用清水浸泡。

3、取鍋放入清水燒開,加入西米、甜瓜,煮沸后略滾即成。

4、加入白糖調味后,即可食用。

甜瓜奶昔

進入小暑,補水是必須要做的功課。愛美女士總有飯后喝酸奶的習慣。可是天天喝原味的實在太寡味了,何不在炎炎夏日玩出點創(chuàng)意?媽媽網(wǎng)介紹大家做一款甜瓜酸奶。甜瓜單吃有時會覺得甜的發(fā)膩,搭配上酸奶的酸味兒,酸酸甜甜的。

食材:甜瓜、酸奶

1、 香瓜去皮切小塊。

2、 大家可以根據(jù)自己喜好選擇不同品牌不同厚度的原味酸奶。

3、 現(xiàn)將香瓜塊倒進料理機,再倒入酸奶。

4、 攪拌1分鐘左右即可(若喜歡果粒大些時間縮短)。

香瓜是夏令消暑瓜果,其營養(yǎng)價值可與西 瓜媲美。據(jù)測定,香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食甜瓜,有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動,促進內分泌和造血機能。祖國醫(yī)學確認甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。

在飯后喝上一杯甜瓜汁或者端上一盤水果拼盤,既享受又能補充一些身體所需的物質,營養(yǎng)師指出:甜瓜中含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素等物質,可見甜瓜的營養(yǎng)價值是多么的豐富,在生活中不僅光要吃,還要明白水果中的營養(yǎng),這樣才能知道在什么季節(jié)吃什么水果對自己的健康是有益的。

眾所周知甜瓜的營養(yǎng)價值豐富,是夏日里,人們特別喜愛的瓜類水果之一;具有:消暑熱,解煩渴,利小便等功效,經(jīng)常食用對人體好處多多,以下是甜瓜的營養(yǎng)價值介紹,一起來看看吧。

1.、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩。

2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)。

3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷

4、 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用。

5、甜瓜營養(yǎng)豐富,可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。

甜瓜雖然是很受歡迎的蔬果,但是在很多方面上,食用甜瓜時還是要注意不少問題的,像是在適宜食用甜瓜的人群分類上,腎病患者宜食用;也適宜夏季煩熱口渴、口鼻生瘡或中暑的時候食用。每次半個。兒童飲用甜瓜汁,對于防治軟骨病有一定作用,而另一方面,出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者則是需要忌食,因為甜瓜性甘寒,凡脾胃虛寒、腹脹、腹瀉便溏者食用之后身體很有可能會出現(xiàn)不良反應。

注意的是患有腳氣病、黃疸癥、腹脹、便滑的人及產(chǎn)后的女性、大病初愈的患者尤其不宜食用甜瓜。吃水果也跟服藥藥一樣都有個度,只要不過這個度,基本上不會有什么問題。香瓜是一種寒性的瓜果,因此不能吃太多。特別是體質虛寒的人,吃多了容易加重體質虛寒的癥狀,甚至會影響到腸胃、腎臟的功能。還有,甜瓜也不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

由于甜瓜性甘寒,所以出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食甜瓜。有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數(shù)、心臟病等人慎用或忌用。

我們不建議空腹吃太多的甜瓜,正常健康的人也不宜大量常吃,因為甜瓜水分很多,吃太多的話在胃里會沖淡胃液,容易引起消化不良或腹痛腹瀉。

甜瓜一年四季都可以吃得到,是廣受人們喜愛的瓜果,但有不少因身體體質或疾病不宜多食、慎食者。

《彌真人食忌》云:多食發(fā)黃疸,動冷疾令人虛羸多忘,解藥力,或反胃。腳氣人食之,患永不除也。

《食療本草》云:多食令人陰下濕癢,生瘡,動宿冷病,癥癖人不可食之,多食令人惙惙虛弱,腳手無力。

《臺草衍義》云:多食未有不下痢者,為其消慣陽氣故也。

《本草綱目》云:瓜性最寒曝而食之尤冷。

《稽圣賦》云:瓜寒於曝,油冷於煎,此物性之異也。因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛、小便頻數(shù)、心臟病等人慎用或忌用。

《食療本草》云:甜瓜食多腹脹,可食鹽花,成水消之。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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