榴蓮燉雞與哪些食物不能同吃

【導(dǎo)讀】秋冬季節(jié)最適合喝這道榴蓮燉雞湯了,它具補血益氣、滋潤養(yǎng)陰,適合不同體質(zhì)的人食用。可是,你又知道榴蓮燉雞有什么食用禁忌嗎?你又了解榴蓮燉雞與哪些食物不能同吃嗎?如果你還不知道,你就要來跟媽媽網(wǎng)學(xué)習(xí)了!

榴蓮燉雞與哪些食物不能同吃?請看下面資訊!

1、榴蓮不能和酒同吃。酒與榴蓮借屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,回導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會爆血管,中風(fēng)情況的出現(xiàn),所以宜小心食用。榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養(yǎng),腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后,可吃幾只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。榴蓮含熱量及糖分較高,因此肥胖人宜少吃,糖尿病者更不應(yīng)該進食。它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應(yīng)少吃。

2、榴蓮燉雞不能與溫性食物同吃,如牛肉、羊肉、狗肉等以及海鮮。因為這些屬于燥熱之物,同吃會上火發(fā)炎或由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或誘發(fā)以前的疾病。

3、也有人表示:螃蟹和榴蓮不能一起吃,會導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適,當(dāng)然有些可能是因個體差異所造成的不宜的反應(yīng),并不一定人人都會出現(xiàn),但是為了自己的健康我們在食用的時候還是最好能夠引以為戒,做到吃飽又吃好才是真正的享受。

榴蓮營養(yǎng)價值極高,含淀粉、糖、蛋白質(zhì),另含維生素、鐵、鈣等。因此榴蓮在水果中有“一個榴蓮抵得上10只老母雞”之說。榴蓮所具有的特殊氣味有開胃、促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

榴蓮燉雞湯中含有豐富的榴蓮肉和雞肉,因此有以下的營養(yǎng)價值。

1、榴蓮燉雞湯中雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少 、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

2、榴蓮燉雞補而不燥,而且性質(zhì)溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養(yǎng)陰,適合不同體質(zhì)的人飲用,秋冬吃最合適。

3、注意:不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望,因為這個湯幾乎沒有榴蓮味,如果想煲濃一點,可以將煲過湯的榴蓮弄爛和湯同吃,濃烈的榴蓮味便會散發(fā)出來。

中醫(yī)認為,雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。 

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)和止白帶等功效。雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經(jīng);可益氣,補精,添髓;用于虛勞瘦弱、中虛食少 、泄瀉、頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

眾所周知,榴蓮性溫,因此榴蓮燉雞湯還有以下功效。

1,滋補身體。榴蓮的營養(yǎng)價值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱、產(chǎn)后、病后的朋友可以食用榴蓮補養(yǎng)身體。

2,治療痛經(jīng)。因為榴蓮是熱性水果,因此食用后可以起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用,特別適合體寒經(jīng)痛怕冷的妹妹吃。榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升。

3,預(yù)防和治療高血壓。榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質(zhì)元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。

4,防癌抗癌。因為榴蓮維生素含量豐富,這些維生素能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性,防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病,促進膠原的形成和類固醇的代謝,有利于維持骨骼和牙齒的正常功能,抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺起到抑癌抗癌的作用。

1、榴蓮不能和酒同吃。酒與榴蓮借屬熱氣之物,如患糖尿病人士兩者同吃,會導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會爆血管,中風(fēng)情況的出現(xiàn),所以宜小心食用。 成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時,一定是變質(zhì)了,千萬不要購買。因榴蓮口感較稠結(jié),易積于腸內(nèi),多喝開水可助消化。

2、榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營養(yǎng),腸胃無法完全吸收時會上火。榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。

3、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

4、中醫(yī)認為:榴蓮性質(zhì)溫?zé)?,若吃得太多,會令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

5、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

6、榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食。

1、如何選榴蓮

盡量選個頭大的,因為個大的一般都是樹枝上向陽的,吸收陽光養(yǎng)分比較多的。然后看瓣數(shù),瓣數(shù)越多里邊的果肉就越多;其次看外皮顏色,黃色外皮的要熟一些,那些很青的是不熟的。還有看頂端的開口,不能完全沒有開口,也不能開口太大。

抱起榴蓮,放到鼻子前邊5厘米左右,深深地吸一口氣。如果聞到一股青澀的類似草味,那說明沒熟;如果聞到很沖鼻得臭味或者酒精味那說明已經(jīng)熟過了;最好的成熟度應(yīng)該是一種榴蓮特有的香味,既不青澀也沒有酒精味。

2、如何選雞

要選土雞,不含激素,對人體好,而且最好是選老母雞。頭要小,毛要亮,腳要細,毛孔小。市場買回來的還需要再仔細清洗干凈。去掉內(nèi)臟。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 榴蓮燉雞與哪些食物不能同吃
  • 榴蓮燉雞的營養(yǎng)價值
  • 榴蓮燉雞的功效
  • 榴蓮燉雞的食用禁忌
  • 怎么挑選榴蓮和雞
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