是否早已聽說金桔檸檬汁的美味和神奇功效,也很向往暢飲這種酸爽飲料的味覺盛宴,那趕快動手吧!既能美容,又美味的金桔檸檬汁將在你的手中誕生。
所需材料:檸檬若干個,糖,蜂蜜
做法:
1、檸檬洗凈切片放可密封容器中,加糖拌均。
2、密封后放冰箱,泡一晚即可。
3、兩片檸檬沖入1杯熱水,冷卻弄溫加蜂蜜即可。
注意:
1、一般是1個檸檬加1湯匙糖。這個配量隨個人喜好。
2、蜂蜜不要用熱水沖。因為蜂蜜中含有酵素,遇上熱水會釋放過量的「羥甲基糖酸」,使蜂蜜中的營養(yǎng)成份被破壞。
喝的時候最好再用鐵勺將檸檬搗爛一下子,味道會更好。
還有另外一種做法:
過程:將檸檬切條,放入沙鍋,放入白糖,15粒冰糖,黃糖4分之一磚,注9分滿水,開猛火煲開,關(guān)小火,讓它慢慢熬用,再用兩只筷子架在鍋面再蓋上蓋子(當收小水時如果蓋緊了,糖槳會溢出)大約熬2個小時,水收到可以浸過檸檬時關(guān)水,蓋好蓋子讓它泡過夜,第二天確定檸檬已軟身再將蓋拿開開小火收水,收到汁稠重關(guān)水,涼后入瓶,剛好裝一老峰頭蜂蜜瓶 ,放入冰箱存放。
金桔檸檬汁的營養(yǎng)非常豐富,但是在制作的過程中用了大量的糖,所以熱量會不會超標呢?下面就讓我們一起來看一下。
金桔是一種鈣和鉀含量較高的水果,維生素C和A含量也較高,熱量在水果中屬于中等水平,減肥時可適量食用。每100克金桔中的熱量含量為55大卡;金桔中含有甜味,這種天然的甜味素可以適當?shù)臏p少糖的食用量,而且水果的纖維素含量很高,有助于促進腸胃的蠕動。
而檸檬的熱量則非常的低,基本上可以忽略不計,每100克檸檬中的熱量僅僅有35大卡。但是由于檸檬的酸度很大,所以我們一般不會生吃檸檬,一般都是用來做成果汁或者是做菜時點綴使用。檸檬低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,非常有利于減肥。
雖然金桔檸檬茶中的原料熱量都不高,但是由于加入了白糖、黃糖還有冰糖,所以金桔檸檬茶的熱量相對來說還是比較高的,如果您是處于減肥期間,又想引用這種茶的話,建議您可以在制作的時候減少糖的使用量,或者用少量的蜂蜜來代替調(diào)味。與各種糖相比,蜂蜜比較不會使人發(fā)胖。
金桔檸檬汁是兩種水果的混合物,而且是經(jīng)過加工的飲用品,所以它的營養(yǎng)是混雜著兩種水果的共同成分的,所以,為了了解金桔檸檬汁的營養(yǎng)價值,讓我們先來分別看一下這兩種水果的營養(yǎng)價值。
金橘果肉含多種維生素及礦物質(zhì),其中維生素c和金橘甙的含量最豐富,這兩種物質(zhì)有強化毛細血管的作用,能增強人體對嚴寒侵襲的抗御力。
經(jīng)常食金橘,不但可防感冒,而且對防止血管脆性和破裂具有重要意義。對高血壓、血管硬化及冠心病均有療效。由于金橘有生津利咽、理氣化痰功效,故鮮金橘口含、飲汁或泡水代茶飲,有生津止渴、潤利咽喉的作用。凡溫病咽紅腫痛、咳嗽口干煩渴、舌瘡牙痛及酒后煩熱口渴,宜作輔助療用。
檸檬的成分主要是糖,有機酸,維生素b1、b2,維生素c,煙酸,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
檸檬可謂一身都是寶,它的果皮、葉片和花可以提取精油,是食品和美容化妝品的重要原料,是西餐桌上常備果品,有“西餐之王”的美譽。檸檬含有豐富的蘆丁,可減少血中膽固醇,預防動脈硬化。
檸檬中的檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物,能減弱鈣離子的凝血作用,防止血小板凝集,預防高血壓和心肌梗死。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,可潔膚美容。
金桔檸檬汁是白領(lǐng)喜愛的冷飲之一,金桔檸檬汁不僅在口味上融合了金桔與檸檬的酸甜,金桔檸檬汁的功效與作用也是二者的結(jié)合。那么金桔檸檬汁的功效與作用是什么呢?
金桔檸檬汁的功效與作用:
1、抗炎
金桔檸檬汁有抗炎、去痰、抗?jié)?、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。
2、美白
金桔檸檬汁富含豐富的果酸和維生素C,既能防止色素沉積、美白防曬,增加皮膚光澤和彈性,減緩皺紋,延緩衰老,又能清腸消渴,提神醒腦。
3、加強腸胃蠕動
每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯金桔檸檬水,不但可以加強腸胃蠕動、治療便秘、排出體內(nèi)毒素、達到美容的功效,還可以去除口腔異味,消除口臭。
4、維護心血管
金桔檸檬汁對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
5、減肥
金桔檸檬汁的減肥做法:
材料:綠茶10克、新鮮檸檬1個、新鮮金桔3個、蜂蜜20克、冰塊適量;
做法:
1、檸檬、金桔洗凈,檸檬切薄片(泡一杯金桔檸檬茶,檸檬只需3-5片,可根據(jù)個人口味增減,多余可使用保險膜包好,放入冰箱保鮮層中,以便下次沖泡,一般可保鮮一個禮拜),金桔切半后去籽取汁,備用。
2、在杯用放入茶葉、注入1/2杯熱開水,浸泡3分鐘,濾去茶葉取汁、備用。
金桔檸檬汁含有非常豐富的維生素C,理論上維生素是抵抗感冒的有力武器。那么,金桔檸檬汁具有預防感冒的功效嗎?
金桔和檸檬都是屬于具有酸味的堿性水果,富含有各種維生素和微量元素,能夠快速補充我們?nèi)梭w所需的營養(yǎng)物質(zhì),增強人體的抵抗力。金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g,全果含量43mg/g,幾乎可和獼猴桃比美,此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機鹽、鋅和鐵等微量元素,營養(yǎng)價值較高。可以理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。在寒冷的冬季,能夠增強機體抗寒能力,防治感冒。
檸檬中富含維他命C,具有抗菌作用、免疫效果、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養(yǎng)身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
所以,金桔檸檬汁確實具有預防感冒的功效,在寒冷的冬季,一杯暖暖的金桔檸檬,不僅清香四溢,還能夠使我們遠離感冒。