在你可口萬分的時候,得到一根甘甜的甘蔗,你能抵擋住它的誘惑嗎?那么,吃甘蔗到底會不會上火呢?答案是不會。
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其含糖量十分豐富,約為18-20%,值得一提的是,甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的,極易被人體吸收利用,甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素。其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果"的美稱。
甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。祖國醫(yī)學認為,甘蔗味甘性寒,甘可滋補養(yǎng)血,寒可清熱生津。故有滋養(yǎng)潤燥之功,適用于低血糖癥,心臟衰弱,津液不足,咽喉腫痛。大便干結,虛熱咳嗽等病癥,民間常用蔗汁,葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎,反胃嘔吐有很好的療效。
甘蔗還是口腔的”清潔工",甘蔗纖維多,在反復咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣。把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈,從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力,同時咀嚼甘蔗,對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉,有美容作用,
但由于甘蔗性寒,脾胃虛寒,胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時也不能食用,防止引起嘔吐,昏迷等中毒現(xiàn)象。
甘蔗是能清、能潤,甘涼滋養(yǎng)的食療佳品,古往今來被人們廣為稱道。甘蔗含糖量高,漿汁甜美,被稱為“糖水倉庫”。有人認為甘蔗降火,有人認為甘蔗上火,那么甘蔗是涼性的還是熱性的呢?甘蔗降火嗎?
甘蔗是涼性的。
甘蔗含有豐富的營養(yǎng),并有滋補清熱的作用。作為清涼的補劑,甘蔗對于治療低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定療效。
甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥。甘蔗味甘性寒,甘可滋補養(yǎng)血,寒可清熱生津,故有滋養(yǎng)潤燥之功,適用于心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛等病癥。
民間常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。
溫馨提示:吃火鍋放節(jié)甘蔗在里面可以退火哦。
甘蔗俗稱黑蔗,也被稱為果蔗。一直深受人們的喜愛,主要由于甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身良藥。甘蔗的吃法主要有幾種。
第一、甘蔗生吃,即從田間挖來洗干凈就可以,這種吃飯最為普及,也是最受人們的歡迎。
第二、甘蔗榨汁,通過甘蔗榨汁機把甘蔗內(nèi)果汁炸出,得到的果汁是非常好飲品,清甜可口,也深受人們喜愛。
第三、甘蔗煮著吃,即放入水中,生火煮一定時間后即可,此種吃法比較適合北方比較寒冷的地方。
第四、甘蔗烤著吃,生一堆柴火,直接把甘蔗放到火堆里烤,口感更加香甜,此種吃法一般比較少。
除此之外,甘蔗還可以作為配料,比如燉羊肉,只要放一點甘蔗進去,即可消除羊騷味。
甘蔗是水果中唯一的莖用水果,也是水果中含纖維(包括非膳食纖維)最多的一種水果。
甘蔗汁多味甜,營養(yǎng)豐富,被稱作果中佳品,還有人稱:“秋日甘蔗賽過參”。
甘蔗的營養(yǎng)價值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%,極易被人體吸收利用。
此外,經(jīng)科學分析,甘蔗還含有人體所需的其它物質,甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。
甘蔗是一種很受人們尤其是小孩子喜愛的水果,雖然甘蔗食用較為麻煩,但為了其可口的味道以及豐富的營養(yǎng),這些都不算什么。下面我就為大家介紹一下吃甘蔗的好處。
第一、補充能量,眾所周知,甘蔗中含有非常多的糖分,日常生活中的蔗糖就是由其汁液中提取出來的,而糖分的攝入可以讓人體消化變成能量,活躍人體細胞。
第二、預防運動型抽筋。甘蔗中含有豐富的鉀元素,很多經(jīng)常運動的人由于體內(nèi)缺乏鉀而會導致抽筋等現(xiàn)象,而食用甘蔗恰好能預防這一現(xiàn)象的發(fā)生。
第三、促進人的生長發(fā)育。甘蔗中含有非常豐富的維生素以及有機酸等等營養(yǎng)物質,這些物質的攝入對于人的新陳代謝和生長有很大的幫助。但甘蔗因為含糖量多,因此也不宜多吃,多吃會增加人患糖尿病的風險。