車前草的副作用

【導(dǎo)讀】車前草又名車前子、車輪草、豬肚草,車前草可以清熱解毒、清肝明目、通淋利尿,但與此同時(shí),長(zhǎng)期服用車前草也有一定的副作用的,有些人的體質(zhì)是不適宜吃的。

車前草又叫車輪草,屬于偏寒性的一種植物,可食用可藥用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。但車前草作為海一種藥性很大的植物,不可過(guò)多食用,因?yàn)檐嚽安輰傩允呛缘?,吃的過(guò)量的話會(huì)引起腹瀉,對(duì)體虛的人身體會(huì)產(chǎn)生很大的傷害,長(zhǎng)期大量食用的話會(huì)對(duì)肝腎有所傷害,所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。

車前草又稱車前菜、牛甜菜、田菠菜,其葉叫車前葉。在中醫(yī)里面,車前草具有很高的藥用價(jià)值,干車前草也作為一味中藥常出現(xiàn)在藥方里,那么車前草有哪些功效呢?中醫(yī)認(rèn)為,車前葉性味甘、寒。能清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用于濕熱內(nèi)郁引起的水腫、泌尿系感染時(shí)出現(xiàn)的尿頻、尿急、尿痛、暑熱泄瀉、菌痢、肝熱所致的目赤腫痛、視物昏花等病癥。用車前草泡水是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,可以清熱利尿、明目止瀉,是夏季一款不錯(cuò)的飲品。

車前草幼苗鮮嫩,可以是入菜的不錯(cuò)選擇,用沸水焯后,既可涼拌、蘸醬,又可包餡、做湯等,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。除此之外,車前草還有很高的藥用價(jià)值,所以是食療的一種很棒的食材,今天給大家推薦的這道菜——車前草淮山煲豬肚,就是一道不錯(cuò)的食療選擇,它有著健脾利尿的功效。下面我們就來(lái)看下它的具體做法。

材料:鮮車前草60克(或干品20克)、淮山60克、豬肚500克、生姜3片。

方法:1、將鮮車前和淮山稍浸泡,洗凈備用;

2、將豬肚反轉(zhuǎn),沖凈,用生粉揉搓干凈;

3、將所有材料與生姜一起放入瓦煲內(nèi),加入2500毫升左右的清水,先用武火煮沸然后用文火熬制兩個(gè)小時(shí)左右,最后放入適量的鹽即可。

孕婦不宜吃車前草,車前草的副作用其可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂,會(huì)對(duì)寶寶會(huì)產(chǎn)生一定影響,雖然可以清熱利尿,祛痰止咳,清肝明目的功效,總的來(lái)說(shuō)車前草更多是藥用效果。中藥對(duì)體制的要求也很高的,在不知道的情況下,還是不要服用,身體不適建議采用食療,多吃些蔬菜水果,多吃纖維素多的蔬菜如芹菜之類的,早起喝杯蜂蜜水,這些都會(huì)對(duì)身體有好處的。

車前草是一種較常見(jiàn)的藥食兩用的食材,總得說(shuō)來(lái)車前草還是比較容易采摘到的,車前草本身是一種比較常見(jiàn)的野菜,在每年10月份左右,大家如果注意觀察的話,在一些長(zhǎng)有雜草的地方中間會(huì)長(zhǎng)有很多的車前草,所以這個(gè)季節(jié)市場(chǎng)上比較常見(jiàn),價(jià)格不會(huì)很貴。如果是平時(shí)藥用的干車前草,各大藥房買中藥的地方都有售。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補(bǔ)品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 車前草的副作用
  • 車前草的功效
  • 車前草的食用方法
  • 孕婦可以食用車前草嗎
  • 車前草在哪里能夠買到
  • 相關(guān)百科
熱門推薦