車前草的藥用價值

車前草在北方是一種比較常見的野菜，在南方多為藥用，在溫州就有很多人喝車前草湯去火，那么除了去火之外，車前草還有什么藥用價值呢？今天就來詳細的介紹下。車前草有一定的利尿作用，可以促進人體內(nèi)的水分排出，除此之外還有止咳、平喘、祛痰的功效，車前草還可以清肝明目，總之具有很高的藥用價值，民間也常用車前草來治療痛風(fēng)。

車前草是一種常見的植物，具有很高的藥用價值，也可入菜，用車前草來煲湯是一個不錯的選擇，想要通過食療來調(diào)理身體的朋友們一定要關(guān)注一下。今天給大家推薦的是枸杞大棗車前草湯，具有很好的滋補作用，下面我們就來看下它的具體做法。

材料：車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克；

做法：1、車前草用清水洗干凈，加入姜塊和1500毫升左右的水，上火熬煮；

2、先用大火煮沸，然后加入大棗再次煮滾；

3、用文火煮20分鐘左右；

4、最后加入枸杞煮10分鐘左右即可食用。

車前草有清肝利尿的功效，是一種具有很高藥用價值的植物，但是車前草作為一種藥性很強的植物，食用過多的話是會產(chǎn)生一定的副作用的，車前草屬性是寒性的，吃的過量的話會引起腹瀉，對體虛的人身體會產(chǎn)生很大的傷害，長期大量食用的話會對肝腎有所傷害，所以腎虛脾寒的人最好不要吃車前草。

車前草既可以藥用又可以食用，想必各位朋友們一定很關(guān)注車前草的價格。其實車前草本身是一種比較常見的野菜，在每年10月份左右，大家如果注意觀察的話，在一些長有雜草的地方中間會長有很多的車前草，所以這個季節(jié)市場上比較常見，價格不會很貴。如果是平時藥用的干車前草，各大藥房買中藥的地方都有售。除此之外，通過網(wǎng)購也是一條不錯的途徑，不過在網(wǎng)購時大家一定要注意食品類的質(zhì)量，以防對身體健康造成傷害。

車前草具有良好的利尿通便、清肝明目的效果，可能有的孕婦朋友們會問了，孕婦可以吃車前草么？車前草的屬性是寒性的，而且作為一種藥性很強的植物，體虛的人是不宜多吃的，孕期的媽媽們身體較為虛弱，而且車前草的副作用其可以導(dǎo)致胃腸功能紊亂和電解質(zhì)紊亂，會對寶寶會產(chǎn)生一定影響。所以如果準(zhǔn)媽媽們想通過食療治療一些病癥的話盡量選用一些新鮮的水果蔬菜，更有利健康。