蒲公英葉子的功效與作用

【導(dǎo)讀】飛到哪里,哪里就是你的家,這或許就是蒲公英一生的真實(shí)寫照。那看起來很美的蒲公英,千萬不要以為蒲公英只有好看的外表,它內(nèi)在的價值也是不可不說的.用蒲公英的葉子來泡水喝有著意想不到的功效,不管是在美容還是在治療疾病的方面,除此之外,蒲公英營養(yǎng)豐富,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效,其含有眾多微量元素及維生素,對人體的功效不可忽視!不信就跟著往下看。

蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球,花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養(yǎng)價值,可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

功效:

1、清熱解毒 可用于熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。

2、消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結(jié)通乳,可內(nèi)服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

作用:

用于上呼吸道感染,眼結(jié)膜炎,流行性腮腺炎,乳癰腫痛,胃炎,痢疾,肝炎,膽襄炎,急性闌尾炎,泌尿系感染,盆腔炎,癰癤疔瘡, 咽炎,治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰癘,疔毒瘡腫,急性結(jié)膜炎,感冒發(fā)熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎、尿路感染。

蒲公英除藥用外也是早春一種很好的野生蔬菜,還可做野菜生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨(dú)特。食用方法很多,葉片可生食、腌漬或焯后涼拌,也可切細(xì)片后與米煮食或油炒食用,還可制成不含咖啡堿的蒲公英咖啡。

生吃:將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,瀝千蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。

涼拌:洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。

做餡:將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。

生蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分86%,蛋白質(zhì)1.6克,碳水化合物5.3克,熱量約有108.8千焦。

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。性味甘,微苦,寒。歸肝、胃經(jīng)。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。治熱毒、癰腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒,乳癰,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺癰,腸癰,濕熱黃疸,熱淋澀痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒瘡腫,急性結(jié)膜炎,感冒發(fā)熱,急性扁桃體炎,急性支氣管炎,胃炎,肝炎,膽囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做湯,是藥食兼用的植物。

蒲公英片臨床主要用于治療急性乳腺炎、胃潰瘍及淺表性胃炎、上呼吸道感染、急性扁桃體炎、瘡癤等疾病。但就目前來看,蒲公英片的禁忌尚未明確,但是孕婦慎用。糖尿病患者、兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;脾虛大便溏者慎用;屬風(fēng)寒感冒咽痛者,癥見惡寒發(fā)熱、無汗、鼻流清涕者慎用;扁桃體有化膿及全身高熱,瘡癤較重或局部變軟化膿或已破潰者均應(yīng)到醫(yī)院就診。

蒲公英的根與葉都各有各的好,請參考以下:

蒲公英是一味常用的中藥,其藥用價值早已載入各種醫(yī)書。它全草入藥,含蒲公英甾醇、蒲公英賽醇、蒲公英苦素、咖啡酸、膽堿、菊糖等成分。性平味甘微苦??汕鍩峤舛?,消腫散結(jié)。此外,蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化,增食欲,治療胃及十二指腸潰瘍,還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。

蒲公英根是蛋白質(zhì)的一個天然來源。它富有維它命A并且是維它命B,C和E的一個極好的來源。蒲公英根也含有礦物質(zhì),諸如:鉀、鈣和鈉、還有一些磷、鐵和鎳、鈷、钖、銅和鋅。

蒲公英根能促進(jìn)身體的健康循環(huán)、幫助加強(qiáng)微弱的動脈、純凈粉刺的皮膚并且恢復(fù)嚴(yán)重嘔吐后患者的胃的平衡。它增加膽汁分泌并且刺激消化優(yōu)點(diǎn)。蒲公英根的抗發(fā)炎功效使之對風(fēng)濕性的病癥有幫助。

蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵質(zhì),具有清熱解毒,利尿散結(jié)的功效。春天食用可以清血,夏季泡水喝可以去火排毒。若不喜歡葉子的苦味,可用來漱口。但它會降低血壓,所以不適合低血壓的人食用。

蒲公英除了泡水喝,外敷也是以一種很有效的治療功能呢!

1、急性乳腺炎:鮮蒲公英60克,水煎服,早晚各服1次,同時將蒲公英搗爛敷患處,蒲公英、忍冬藤各30克,加水及適量黃酒,煎濃汁,日服1劑,分2次服用;

2、跌打損傷:鮮蒲公英適量,洗凈搗爛,敷患處;

3、油彩皮炎:蒲公英、馬齒莧各30克,水煎取汁,冷敷患處;

4、腮腺炎:蒲公英30-60克,水煎服功搗爛外敷。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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