白瓜的功效與作用

【導讀】提起白瓜,想必大家都不陌生,因為它有非常高的藥用價值,因此成為大家很受歡迎的家常菜之一。吃過的人也都知道白瓜有一種淡淡的甜味,這也是它受歡迎的原因之一。白瓜的做法也很多,不同的地方味道也不盡相同,今天,為大家介紹的就是白瓜。白瓜究竟是什么蔬菜呢,它具有什么樣的功效呢?帶著這些問題,我們一起去了解一下吧!

白瓜有很多的營養(yǎng)物質(zhì),對于人體有很好的營養(yǎng)價值,下面,我們就具體來說一下白瓜的功效和作用吧!

1、利尿。對于因排尿困難而引起水腫的病人,將白瓜做為治療的輔助食物,可以使癥狀得以緩和。對腎炎浮腫者有消腫作用。此外,它亦是糖尿病和高血壓病人的理想食物。然而,體寒者、平日中尿頻者不適合食用。

2、減肥。白瓜不含脂肪,是低熱量食物,并且其包含的葫蘆巴堿可以增進人體新陳代謝,而所包含的丙醇二酸可以有效地阻止機體里的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,并且可以將肥胖者多余脂肪消耗掉,長時間食用,可以使肥胖者的體重降低。所以,白瓜是肥胖者的理想食物。

3、清熱解暑。白瓜是天然的暑熱克星。白瓜湯是清熱解暑、降血壓、降血脂的最好飲料。

4、美容。白瓜里包含亞油酸、油酸,及可以抑制身體內(nèi)黑色素沉積的活性物質(zhì),都是較好的潤膚美容成份。

我們講了很多白瓜的功效和作用,也介紹了很多有關(guān)白瓜的內(nèi)容。那么,白瓜究竟是什么蔬菜呢?可能有些人還是不太了解,下面,就跟媽網(wǎng)百科一起去了解一下吧!

白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等,屬葫蘆科。白瓜外皮光滑,有縱長線條,汁多、質(zhì)脆??梢陨裕嗫勺霾?、湯等。每100克白瓜中含有蛋白質(zhì)0.9g。白瓜屬于短日照蔬菜,在8-10小時的日照條件下才能正常開花坐瓜。白瓜屬于喜溫作物,耐寒性強,一般在當?shù)財嗨?,土?5攝氏度和氣溫20攝氏度以上的季節(jié)栽培。在廣東適播期為4-8月,春植白瓜一般在清明后播種,播種太早,易受凍害,出苗緩慢且不整齊,影響植株中后期生長發(fā)育和種子形成。白瓜喜溫暖忌嚴寒,生長適宜溫度為20-30攝氏度。白瓜耐濕性、耐熱性、抗病性較強,其生長發(fā)育規(guī)律近甜瓜??垢珊的芰^強,忌驟雨驟晴或長期陰雨天氣。白瓜耐肥力強,適宜選擇土層深厚、富含有機質(zhì)、排灌方便的土質(zhì)以砂質(zhì)土壤為佳,排水、日照需良好。

白瓜營養(yǎng)價值較高,適應(yīng)性強,生長快,結(jié)果早,50天左右即可采收。是我國南北方一年四季都可種植的蔬菜。白瓜是我們在市場上經(jīng)常能見到的常見蔬菜,它的價格又如何呢?下面,就跟隨媽網(wǎng)百科一起去了解一下白瓜的價格吧!

白瓜因為地域的不同,價格也不盡相同,白瓜是南北方都有的一種蔬菜。因為蔬菜的價格相比其他商品本來就比較低,所以不同地域的價格差也不是很大。白瓜在生產(chǎn)地的售價大概在2元錢一斤,但是在其他不種植的地方價格就相對貴一些,大概在4元錢左右。從白瓜的價格來看,白瓜是老百姓吃得起的一種蔬菜。下面,我們可以來了解一下其他蔬菜的價格,白菜的價格相對于白瓜的價格低一些,白菜在上市的價格為5角錢左右,但是不盛產(chǎn)的時候相對貴一些。由此可見,白瓜在蔬菜中還算是稍稍貴的一種蔬菜,但是又在大家可以接受的范圍內(nèi)。

白瓜是一種富含營養(yǎng)的蔬菜,白瓜的做法有很多種,但是哪一種做法都很美味,下面,就給大家介紹一些白瓜的做法,快跟媽網(wǎng)百科學習一下吧,做給心愛的人吃是多么幸福的事情??!

(一)熊貓果盤

主料:白瓜、李子、馬奶葡萄

做法:1、白瓜去皮后切掉一片,為了方便食用切成小塊。

2、李子切成熊貓的眼睛和耳朵,馬奶葡萄對半切開,然后切兩刀變成竹葉,取少許白瓜壓出眼珠白色亮光。

3、所有配件組合好擺在盤子里即可。

(二)火腿腸炒白瓜片

主料:白瓜、火腿腸

輔料:油、鹽、味精、蒜片、花椒粉

做法:1、白瓜一個,清洗干凈,火腿半根備好。

2、白瓜切菱形片,火腿腸切菱形片,蒜切片備用。

3、炒鍋放油燒熱,放入蒜片炒出香味,放入白瓜片和火腿片繼續(xù)翻炒。

4、加花椒粉、鹽調(diào)味,炒至白瓜片變色成熟即可。

5、加適量味精出鍋裝盤。

(三)咸蛋白瓜湯

主料:白瓜、肉片、咸蛋

輔料:鹽、油、姜、蔥花

做法:1、咸蛋打開后蛋白備用,蛋黃分成兩或三塊。

2、肉片加入油,鹽,姜等漬一下備用。

3、鍋中燒水,肉片冷水下鍋,煮開后把血沫撇掉,然后下蛋黃一起煮,轉(zhuǎn)小火。

4、在煮湯的時候,我們處理白瓜,洗凈,對半切開后取瓢棄之,然后切成約3CM厚的片狀。

5、湯煮了約有10分鐘左右至肉片出味,即可下白瓜,再煮約5-8分鐘。

6、下咸蛋白,如果不夠咸可適量再加一點鹽,最后撒蔥花即可。

女人在月經(jīng)時期也是一個十分重要的時期,因為這個時期是女人排毒的時期,對于女人來說十分重要。女人在月經(jīng)時期有許多不能吃的食物,例如,不能吃過冷和過辛辣的食物。那么,女人在月經(jīng)時期可以吃白瓜嗎?和媽網(wǎng)百科一起去看看吧!

我們在介紹白瓜的時候也介紹了白瓜屬于性寒的蔬菜,具有清熱,利尿,解渴,除煩的功效。女人在月經(jīng)期時可以食用白瓜,但是不能過量食用,因為女人在月經(jīng)期要切忌少食用性寒的食物。女子月經(jīng)來潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生白瓜,食用過多會影響女人月經(jīng)期的排毒。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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