一個(gè)沙果大約為66大卡熱量,這相當(dāng)于我們做以下運(yùn)動:走路17分鐘、跑步8分鐘、跳繩6分鐘、健美操14分鐘。
每100克沙果所含熱量約為66大卡即2760千焦/千克,一個(gè)沙果大約50克,每個(gè)沙果所含熱量為1380千焦/千克。因此一個(gè)沙果的能量和其它水果能量相比不算高。
熱量是維持人體體溫的正常和向外界散發(fā)熱能的必備能量源。成年男性輕、中體力勞動者每日需要能量為2400-2700kcal;女性輕、中體力勞動者每日需要能量為2100-2300kcal.嬰兒、兒童和青少年、孕婦和乳母、老年人各自的生理特點(diǎn)不同,能量需要也不盡相同。
當(dāng)人體每日攝入的能量不足,機(jī)體會運(yùn)用自身儲備的能量甚至消耗自身的組織以滿足生命活動的能量需要。人長期處于饑餓狀態(tài),在一定時(shí)期內(nèi)機(jī)體會出現(xiàn)基礎(chǔ)代謝降低、體力活動減少和體重下降以減少能量的消耗,使機(jī)體產(chǎn)生對于能量攝入的適應(yīng)狀態(tài),此時(shí),能量代謝由負(fù)平衡達(dá)到新的低水平上的平衡。其結(jié)果引起兒童生長發(fā)育停滯,成人消瘦和工作能力下降等表現(xiàn)。
但是能量攝入過剩,則會在體內(nèi)貯存起來。以脂肪的貯存形式導(dǎo)致肥胖和機(jī)體不必要的負(fù)擔(dān),并可成為心血管疾病、某些癌癥、糖尿病等流行性疾病的危險(xiǎn)因素。
挑選沙果時(shí)最好是挑選新鮮且呈扁圓形狀,直徑大約在4-5厘米黃色或則紅色的沙果食用。這樣的水果果肉飽滿豐富不但營養(yǎng)價(jià)值含量更高食用起來也特別有口感。
沙果的食用功效與作用主要有:
1、生津止渴沙果中的有機(jī)酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴,消食除煩和化積滯的作用;
2、澀精止痢味酸澀而收斂,具有良好的澀精、上瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品;
3、驅(qū)蟲沙果根水煎服具有驅(qū)蟲、殺蟲的作用,可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病;
4、明目沙果的葉鮮用或曬干用,皆具有瀉火明目,殺蟲解毒的作用??芍委熝勰壳嗝ぁ?/p>
5、從沙果的性味和營養(yǎng)成分來看,懷孕期間孕婦吃些沙果不僅可以補(bǔ)充部分孕期所需營養(yǎng)元素;還可促消化、明目、除煩。
以上就是沙果的食用功效,只是沙果在很多季節(jié)和潮濕并不如普通蘋果那樣常見,在很多購物網(wǎng)站上可以找到可以包郵的沙果水果在售賣,不妨試試。
沙果是水果除了生吃,要做成菜肴既要保證其果味也要保證吃的有營養(yǎng),介紹幾種常見的沙果做法既有營養(yǎng)而又不失去口味。
11月北方已經(jīng)是下起了寒雪,生吃水果下肚比較冷,土豆絲卷餅混沙果就是一種很適合寒冷天氣食用沙果。
食材:主料提子200g沙果150g輔料紅棗適量蜂蜜適量面粉適量
步驟做法:
1、提子和沙果備好。
2、提子放水里放入一湯勺面粉沖洗干凈。
3、提子沖洗干凈后粒粒摘下。
4、沙果洗凈,切四瓣后去核。
5、放到一起。
6、紅棗洗凈切下棗肉。
7、放入紅棗,開始燉。
8、開鍋后撇去浮沫燉5分鐘即可。
9、盛出,根據(jù)口味適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜。
另外男性遺精的朋友也可食用沙果湯噢,沙果芡實(shí)湯的做法,材料新鮮沙果50克,芡實(shí)30克。將沙果先凈切開,加入芡實(shí),再加水3碗,共煎煮成湯1碗,分2次1日服完。此湯具有澀精止遺的功效,適用于男子遺精滑世之病癥。
沙果是林檎的別稱,所以沙果花也是林檎花,屬于植物界,被子植物門,雙子葉植物綱,薔薇科,蘋果屬植物。
主要分布在海拔50-2800米的地方生長,我國國內(nèi)多省都有種植,如內(nèi)蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、湖北、四川、貴州、云南、新疆的長山坡陽處和平原砂地。
花朵集中生于小枝頂端,花梗長1.5-2cm,花直徑3-4cm,萼筒鐘狀,外面密被柔毛,萼片5,三角披針形,長4-5mm,先端漸尖,全緣,內(nèi)外兩面密被柔毛,萼片比萼筒稍長;花瓣5,倒卵形或長圓倒卵形,長8-13mm,寬4-7mm,基部有短爪,淡粉紅色,雄蕊17-20,花絲長短不等,比花瓣短;花柱4(5),基部具長頸毛,比雄蕊稍長。梨果卵形或近球形,直徑4-5cm,黃色或紅色,宿存萼肥厚隆起?;ㄆ?-5月
沙果花是攝影愛好者春秋兩季必拍的對象,因沙果花和梨花相近故要和梨花進(jìn)行區(qū)分,沙果花的花苞飽滿頂部有些偏尖而梨花卻更為飽滿,梨花葉片比沙果花少,共同點(diǎn)是花苞在未開時(shí)都有些偏紅,等到花開時(shí)卻花瓣潔白,并且它們都有長長的花柄。
我們知道,沙果的主要有毒物質(zhì)是果仁微量毒素氫氰酸,果實(shí)和果皮都能食用,且營養(yǎng)成份又恰好是孕婦所大量需要的營養(yǎng)來源,孕婦是適合適當(dāng)食用沙果來補(bǔ)充所需營養(yǎng)的。
孕婦需要得很多的微量元素營養(yǎng)物質(zhì)是維生素B,而維生素B的復(fù)合體主要是葉酸。孕婦如果葉酸補(bǔ)充不足,易導(dǎo)致胎兒畸形、智力發(fā)育低下、幼兒體重過輕等,嚴(yán)重的甚至引起流產(chǎn)。
其次沙果中的蛋白質(zhì)含量較高,每個(gè)沙果含蛋白質(zhì)為0.3克,蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要成分,蛋白質(zhì)中的氨基酸對胎兒腦細(xì)胞發(fā)育也很重要。孕婦缺少蛋白質(zhì)嚴(yán)重者可導(dǎo)致妊娠中斷。
還有沙果所含鈣45毫克,磷9毫克,鐵0.9毫克而孕婦會消耗很多硒、鐵、碘、鈣、鋅食用沙果可以有效補(bǔ)充鈣物質(zhì)含量。
以及碳水化合物和組氨酸,碳水化合物是人體熱量的主要來源,對孕婦的健康和胎兒的發(fā)育非常重要。組氨酸可以促進(jìn)寶寶的免疫系統(tǒng)功能盡早完善,強(qiáng)化生理性代謝機(jī)能,穩(wěn)定體內(nèi)蛋白質(zhì)的利用節(jié)奏,促進(jìn)寶寶機(jī)體發(fā)育。
沙果只是長相近似于蘋果的一種普通的水果而已,花紅是研究沙果的一個(gè)學(xué)名。有些地方還對沙果取了不同的名字比如河北,河北人稱呼沙果為海棠果,本草綱目稱呼沙果為文林郎果。
沙果果樹為落葉小喬木,高4-6米;小枝粗壯,圓柱形,嫩枝密被柔毛,老枝暗紫褐色,無毛,有稀疏淺色皮孔葉卵形或橢圓形,頂端驟尖,邊緣有極細(xì)鋸齒。葉片卵形或橢圓形,長5-11厘米,寬4-5.5厘米,先端急尖或漸尖,基部圓形或?qū)捫ㄐ?,邊緣有?xì)銳鋸齒,上面有短柔毛,逐漸脫落,下面密被短柔毛;葉柄長1.5-5厘米,具短柔毛;托葉小,膜質(zhì),披針形,早落。開花時(shí)期在春夏之交,在枝頂傘形排列,花梗、花萼均有茸毛,花蕾時(shí)紅色,開后色褪而帶紅暈。
沙果的果實(shí)秋成熟,扁圓形,直徑4-5厘米,黃或紅色。普遍分布于中國大陸的黃河、長江流域和遼寧一帶,生長于海拔50米至1,300米的地區(qū),常生長在生山坡、平地和山谷梯田邊,生食味似蘋果,變種頗多,可用嫁接、播種、分株等法繁殖,是中國的特有植物。