泡椒豬皮熱量

【導讀】泡椒豬皮是川菜中非常有名的一道小菜,其鮮香辣爽的口感讓許多人吃過一次就難以忘懷。但很多朋友對于美味的泡椒豬皮仍然是望而卻步,特別是一些愛美的女性朋友。問題就在于,大家并不是很了解泡椒豬皮熱量是多少。下面我們就一起了解一下吧。

對于愛美的女性來說,豬皮雖然是美容的佳品,但在食用時,還是要格外注意其熱量的,以免食用不當造成肥胖。泡椒豬皮熱量是多少呢?

根據相關的研究數(shù)據表明,每100克豬皮所含的熱量約為363.00大卡,此外還含有脂肪28.10克、蛋白質27.40克。

而每100克泡椒的總卡路里則為212大卡,脂肪總量為12克,碳水化合物總量52.7克,蛋白質總量15克。

可以說,泡椒豬皮的熱量已經屬于中上了,因此愛美的女性最好不要多吃。

另外,豬皮中所含膠原蛋白高雖然具有美容功效,但在減肥期間最好還是不要長期食用。因為豬皮中所含的脂肪屬于飽和脂肪酸,如果食用過多容易儲存在體內,造成發(fā)胖。

市場上銷售的泡椒豬皮安全性難以保障,因此家庭自制泡椒豬皮成為了許多人的選擇。雖然比起豬皮的其他做法來,泡椒豬皮的做法稍顯麻煩。但只要您有耐心、細心,就一定能將這道泡椒豬皮做出好的味道來。

用料:豬皮、泡椒、食鹽、蔥、姜、八角、花椒、干紅辣椒、料酒、白糖、白醋

步驟

①豬皮洗凈,用刀刮去豬皮上的油,把豬毛拔干凈,然后再用清水沖洗幾遍;

②鍋內放水,加入豬皮、蔥段、姜片,加少許料酒,煮十分鐘左右,把豬皮煮至用筷子輕輕一穿就能穿透即可,撈出晾涼;

③再次用刀刮去豬皮上殘留的肉和油,然后再用溫水沖干凈;

④鍋內放一小碗水,加入八角、花椒和干紅辣椒,水燒開后關火,加適量的鹽、白糖和白醋調味;

⑤將調料汁倒入保鮮盒中,然后把包括水和辣椒在內的整瓶泡椒倒進保鮮盒,制成泡椒水;

⑥晾涼的豬皮切絲,放入泡椒水中,浸泡至少一夜后即可食用了。

愛美之心人皆有之,而對于那些既愛美、又喜歡各種美食的女性朋友來說,在吃許多食物時,都要格外地留心。例如吃泡椒豬皮的時候,就一定要清楚,吃泡椒豬皮會胖嗎?事實上,吃泡椒豬皮是有可能導致發(fā)胖的。

相關研究數(shù)據表明,每100克豬皮所含的熱量為363.00大卡,每100克泡椒的總卡路里為212大卡,可以說,泡椒豬皮的熱量已經屬于比較高的了,所以說,吃泡椒豬皮還是在一定程度上會導致發(fā)胖的。

而且,豬皮中所含的脂肪屬于飽和脂肪酸,如果食用過多容易儲存在體內,也會造成發(fā)胖。因此處在減肥期間的女性朋友們最好還是謹慎食用哦。

但這并不意味著您一點泡椒豬皮都不能吃,其實,只要適時、適量的食用,是完全沒有問題的。比如一次吃最好不要超過200克,而且不要在晚七點以后食用,注意好這些小的細節(jié),您大可以放心地食用泡椒豬皮,更不必擔心會發(fā)胖的問題了。

對于喜歡吃辣和吃肉的朋友來說,泡椒豬皮可以說是令人難以舍棄的一道美味了。不過對于美食這頭等的大事,即使喜歡,也必須做足了相關的功課。例如我們最好首先了解一下吃泡椒豬皮的危害。

實際上,泡椒豬皮本身是完全無毒的,只不過市場上銷售的泡椒豬皮含有一定的防腐劑和亞硝酸鹽,甚至是強氧化性的漂白物質,長期食用會造成肺功能減弱和身體組織的損傷。

另外,泡椒豬皮屬于腌制食品,其中鹽的含量是非常高的,如果吃太多,會引起高血壓等心腦血管疾病。

而且,泡椒豬皮屬于辛辣食品,吃多了容易引起上火。過量食用的話,還會造成內分泌失調,增高痘痘,皮炎等的發(fā)生率。因此最好不要多吃哦。

大家都知道,準媽媽在生活的各個方面都要加倍的小心謹慎,特別是飲食上。那么,孕婦能吃泡椒豬皮嗎?

孕婦是最好不要吃泡椒豬皮的。因為,孕期如果吃辛辣的食物,辛辣的物質會被傳遞給腹中的胎兒,對胎兒的發(fā)育造成不良的影響。

但對于其他人來說,豬皮中含有大量的膠原蛋白,經常食用豬皮,可使肌膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,有延緩衰老和抗癌的作用,還能有效地促進毛發(fā)和指甲的生長。

而泡椒雖然味道辛辣,但可以有效地激發(fā)食欲、促進消化,對于食欲不佳、消化不良的人來說,能起到促進腸胃蠕動的作用。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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