金龍魚(yú)花生油和魯花花生油哪個(gè)好

很多人在購(gòu)買(mǎi)花生油的時(shí)候都會(huì)考慮那種油比較好，像魯花花生油和金龍魚(yú)花生油就有很多人比較。其實(shí)，魯花花生油在銷(xiāo)售價(jià)格上會(huì)比金龍魚(yú)花生油要稍貴，魯花花生油比金龍魚(yú)花生油好就好在它是一級(jí)壓榨，只榨取第一道花生原汁，經(jīng)過(guò)的加工工序少點(diǎn)，保留下來(lái)的油相對(duì)來(lái)說(shuō)比較純。而金龍魚(yú)花生油比魯花花生油好就好在它的味道會(huì)比魯花花生油香一點(diǎn)，在炒菜時(shí)更能帶出食材的香，特別是在蒸魚(yú)這塊，用金龍魚(yú)會(huì)比魯花好。

據(jù)研究表明，雖然魯花花生油和金龍魚(yú)花生油在榨取工藝上有一點(diǎn)區(qū)別，但是它們的花生油價(jià)值都是基本一樣的。

金龍魚(yú)花生油和魯花花生油最大的區(qū)別就是生產(chǎn)工序不同。

魯花花生油是采用獨(dú)特的5S壓榨工藝，運(yùn)用物理壓力將油脂直接從原料中分離出來(lái)，全過(guò)程無(wú)任何化學(xué)添加劑，不含黃曲霉素，保留最初的營(yíng)養(yǎng)成分。魯花花生油只榨取第一道花生原汁，含有油酸、亞油酸，維生素E、鋅、鈣等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素，不含膽固醇。

金龍魚(yú)花生油是的原料花生經(jīng)過(guò)恒溫保鮮，粒粒大而飽滿，油分充足，特別是還采用120度焙炒工藝，讓花生充分爆香，而且壓榨工藝是純物理的，讓花生油的香味持久，使飯菜更加鮮美。

經(jīng)常出入超市的人會(huì)知道，一般來(lái)說(shuō)，魯花花生油的價(jià)格會(huì)比金龍魚(yú)花生油貴，按照一瓶5升的花生油來(lái)說(shuō)，金龍魚(yú)的是125元，而魯花的是140元，魯花花生油貴的原因主要是：

（1）魯花花生油是壓榨油，而金龍魚(yú)花生油是浸出油，國(guó)內(nèi)來(lái)說(shuō)壓榨油都會(huì)浸出油貴的。還有就是魯花所在是山東，而山東是花生的最大原產(chǎn)地，所以這也是優(yōu)勢(shì)。

（2）品牌的宣傳還有人們的認(rèn)知度。魯花比金龍魚(yú)的牌子要久很多，是國(guó)內(nèi)花生油第一大品牌，宣傳上也遠(yuǎn)比金龍魚(yú)有優(yōu)勢(shì)，還有人們一般是比較熟知魯花，也會(huì)有種先入為主的觀念。

現(xiàn)在人們不怕沒(méi)錢(qián)買(mǎi)油，最怕有錢(qián)買(mǎi)到假油，無(wú)論是金龍魚(yú)花生油還是魯花花生油都可以從以下方面來(lái)辨別真假：

方法一：手搓法

滴幾滴油到掌心進(jìn)行揉搓，然后聞聞，能持久保留濃郁的花生香味，那就是真的花生油，如果香味漸漸變淡那就可能假花生油。

方法二：看瓶身字體

真的花色油的瓶身上的字體是很清楚的，而且字體正規(guī)，生產(chǎn)日期也清晰了然。

方法三：看外觀

你可以將油倒置過(guò)來(lái)，看看油夠不夠清澈。沒(méi)有雜質(zhì)、無(wú)漂浮物就是好的花生油。如果油色很深，并且是暗紅色、 渾濁不清的就可能是假的花生油。