葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葵花籽油主要的食用人群為歐洲和俄羅斯，而中國(guó)則比較多的食用花生油。因此，許多人可能對(duì)葵花籽油并不是非常熟悉。其實(shí)葵花籽油有著它獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，是世界上消費(fèi)量排名第三的植物油。

1、葵花籽油中有高含量的亞油酸?？ㄗ延褪窃S多消費(fèi)者和廚師的首選油，原因是葵花籽油中的亞油酸成分能夠降低血清中的膽固醇，對(duì)我們?nèi)梭w的健康非常有幫助。

2、葵花籽油中含有較高的維生素E?？ㄗ延椭兴械木S生素E可以說(shuō)是所有主要植物油當(dāng)中含量最高的植物油，大量的維生素E不僅對(duì)我們身體有益，而且能夠起到美容養(yǎng)顏、延緩細(xì)胞衰老的作用。所以葵花籽油在這方面比所有的植物油都要優(yōu)勝，是許多人喜歡并選擇葵花籽油的原因。此外，葵花籽油當(dāng)中還含有維生素B3等多種維生素。

3、葵花籽油中含有多種微量元素?？ㄗ延彤?dāng)中含有鉀、磷、鐵、鎂等多種無(wú)機(jī)物，這些微量元素都是人體所必需的，但是人體自身卻無(wú)法提供，必需從外界攝入的。那么，每天食用葵花籽油，就相當(dāng)于是提供這些微量元素的原材料。

油可以說(shuō)是我們生活中必不可少的伴侶，我們每天都會(huì)以不同的方式攝入油量。那么選擇正確的食用油非常關(guān)鍵，它不僅可以改善我們身體上的一些疾病，還可以增強(qiáng)我們的健康?？ㄗ延途哂泻芏嗟墓π?，食用葵花籽油可以說(shuō)為我們的身體帶來(lái)了很多的好處。下面我們來(lái)介紹一下葵花籽油的好處。

1、能預(yù)防動(dòng)脈硬化等多種疾病：葵花籽油中的亞硝酸可以降低血清紅的膽固醇含量，并且可以預(yù)防冠心病、腦中風(fēng)等多種嚴(yán)重的疾病，由此看來(lái)葵花籽油是非常適合老年人食用的一種植物油。而且葵花籽油還具有降血壓等功效。

2、能夠美容養(yǎng)顏和促進(jìn)健康：葵花籽油中豐富的維生素E可以延遲衰老、保持青春，而且維生素B3還可以治療精神衰弱等疾病。

3、能夠?yàn)槿梭w提供能量：葵花籽油中含有較高的蔗糖和葡萄糖，而且它的熱量比很多植物油都要高，所以葵花籽油可能為人體提供熱量。并且，葵花籽油中還含有豐富的蛋白質(zhì)，也可以提供營(yíng)養(yǎng)成分。

4、可以治療糖尿病、貧血等疾病?？ㄗ延椭械奈⒘吭剌^多，因此不僅是作為人體的來(lái)源，同時(shí)也發(fā)揮著很多的功效。鐵元素可以治療缺鐵性貧血等，而且含有的鈣也可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。

葵花籽油具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是每個(gè)人的體質(zhì)都不盡相同，所以并不是每個(gè)人都適合葵花籽油。所以食用葵花籽油要注意多個(gè)方面的問(wèn)題，要看清楚自己身體的情況是否適合食用。

1、肝病患者不宜多食用葵花籽油：如果患有肝病的人則要少食用葵花籽油，最好不要食用?？梢愿挠闷渌闹参镉汀?/p>

2、低血壓者不宜食用葵花籽油：因?yàn)榭ㄗ延途哂薪笛獕?，疏通血管的功效，因此低血壓的患者最好也不要食用，否則會(huì)加重病情。

3、要注意葵花籽油的質(zhì)量：食用葵花籽油之前要注意葵花籽油的質(zhì)量，如果是過(guò)期或者變質(zhì)的葵花籽油則不要食用。

每種食物都會(huì)有一個(gè)期限性的問(wèn)題，有些東西我們可以選擇長(zhǎng)期食用，比如主食大米、小麥等等，但有些東西并不適合長(zhǎng)期食用?？ㄗ延褪且粋€(gè)對(duì)身體有好處的食品，可以食用較長(zhǎng)的一段時(shí)間，但是也不要持續(xù)過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間。比如：可以食用半年，但卻不要幾年都食用同一種葵花籽油。

1、不要長(zhǎng)期食用同一種油：一般來(lái)說(shuō)，我們都會(huì)叫長(zhǎng)時(shí)間食用同一種油，一則是因?yàn)閭€(gè)人口味，二則是因?yàn)閭€(gè)人習(xí)慣的問(wèn)題。但是，長(zhǎng)期食用單一的油對(duì)人體健康是不利的。所以，建議不要太長(zhǎng)時(shí)間食用同一種，可以隔一段時(shí)間交換食用。比如：也可以食用花生油、大豆油等。

2、不要長(zhǎng)期食用同一個(gè)牌子的油：除了不要食用同樣的一種油之外，也建議不要長(zhǎng)時(shí)間使用同一牌子的油。因?yàn)殚L(zhǎng)期同一個(gè)牌子的葵花籽油就會(huì)導(dǎo)致沒(méi)有辦法吸收其他油的營(yíng)養(yǎng)。而且交換牌子，在某種程度上也可以使質(zhì)量上得到保證。因此，就算是食用葵花籽油，也建議能夠一段時(shí)間換一個(gè)牌子。

每一樣的食物都是根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)去決定適不適合那種食物，可能同樣食物對(duì)于一個(gè)人身體非常有利，但有可能另外一個(gè)人卻不適合食用。所以一樣食物好與不好最關(guān)鍵的就是適不適合自己食用。所以葵花籽油和玉米油均有各自的優(yōu)點(diǎn)，沒(méi)有哪個(gè)好之分。關(guān)鍵是大家要選擇適合自身的植物油。

1、玉米油：具有豐富的營(yíng)養(yǎng)素和維生素，有利于補(bǔ)充蛋白質(zhì)和身體的能量，而且還可以美容養(yǎng)顏，各種維生素還可以促進(jìn)身體的新陳代謝，調(diào)節(jié)人體的血液循環(huán)。對(duì)心腦血管和肥胖癥也有一定的療效。

2、葵花籽油：主要含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以促進(jìn)人體骨骼的發(fā)展，而且對(duì)高血壓、心腦血管、冠心病等也有一定的療效。