金龍魚玉米油
“金龍魚”是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年，郭兄弟集團在中國投資了嘉里糧油（中國）有限公司，從此開辟了中國市場。益海嘉里是豐益國際在華投資的全資子公司，是世界最大的小包裝油生產(chǎn)商之一。
金龍魚食用油的品種很多，有小麥胚芽油、花生油、調(diào)和油、豆油，當然還有玉米油等等。金龍魚玉米油就是金龍魚食用油的一個品種。金龍魚玉米油采用100%非轉(zhuǎn)基因玉米胚芽壓榨而成，一瓶5升的金龍魚玉米油需要耗費60-81萬顆玉米胚芽。
金龍魚玉米油富含人體必須的維生素E和不飽和脂肪酸(主要為亞油酸和油酸)，其中亞油酸占油脂總量的 50﹪以上。
此外，金龍魚玉米油還含有豐富的維生素，維生素A有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效；維生素B1能促進胃腸功能，增進食欲，幫助消化，消除疲勞，防止肥胖，潤澤皮膚和防止皮膚老化；天然復合維生素E對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類障礙、肌萎縮癥、營養(yǎng)性腦軟化癥均有明顯的療效和預防作用。
因此，大家可以選擇購買金龍魚玉米油來食用，畢竟除了營養(yǎng)豐富之外，還能很好的保證身體的營養(yǎng)均衡，的確是個不錯的選擇。
金龍魚玉米油金黃透明，清香純正，不上火，不油膩，油煙少的特點。適用于煎、烹、炒、涼伴，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及營養(yǎng)價值。
1、金龍魚玉米油中含有86%的不飽和脂肪酸、豐富的維生素E、磷脂和其它氨基酸等眾多營養(yǎng)元素，營養(yǎng)價值十分豐富。
2、含有人體自身不能合成的亞油酸。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用。
3、含有亞油酸和谷胱肝肽，這兩種物質(zhì)具有抗癌作用。
4、含有豐富的維生素A、D，其中維生素A對改善視力、促進上皮組織及骨骼的發(fā)育和胎兒的生長發(fā)育有很好的作用；維生素D能促進人體對鈣的吸收，有助于兒童骨骼發(fā)育。
5、含有豐富的維生素E，具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。
6、植物甾醇含量是其他食用油不能比擬的，該物質(zhì)具有直接、有效、快速降低膽固醇的功效。
7、口味清淡、純正，做菜清爽可口，無油膩感，符合人們清淡、自然、健康的飲食生活方式。
8、全部選用非轉(zhuǎn)基因玉米為原料，是純天然綠色無公害的食用油。
9、不含膽固醇，不添加人造香料、色素及抗氧化劑，是現(xiàn)代家庭首選健康食用油。
每種食物都會有它的保質(zhì)期，金龍魚玉米油也不例外。玉米油保質(zhì)期一般比豆油短。那么金龍魚玉米油的保質(zhì)期是多久呢？金龍魚玉米油的保質(zhì)期在其瓶子上標的是540天，不到一年半的時間。
既然金龍魚玉米油的也有自己的保質(zhì)期，那么平時我們買回來后就要放在將其放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。如果金龍魚玉米油開封了，尤其放在廚房間，相對比較濕熱，那么玉米油的保質(zhì)期就會相對縮短，最好是在兩三個月內(nèi)用完為好。如果拆封已經(jīng)半年了，就要看一下瓶底有無沉淀或渾濁，聞一下是否有異味，如果又異味，最好還是不要吃了。
此外，我們要注意一下我們的儲存器，為了不讓玉米油氧化變質(zhì)，一般選用不銹鋼或者厚型的塑料瓶裝著，不要用礦泉水瓶，一定要合理地選擇花生油的儲存容器。如果你可以接受調(diào)味油，也可以選用花椒、茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑少許加入油中，這樣可以延緩或防止金龍魚玉米油的氧化變質(zhì)。
我們平時去購買金龍魚玉米油時就要注意看看生產(chǎn)日期，以免錯過最佳的食用時期，造成浪費。
金龍魚玉米油是知名的玉米油品牌。正宗的金龍魚玉米油油色金黃，清明透亮，聞起來有一股濃香的玉米油味道，炒制時煙點低，很容易就熱。目前有一些不法商販看到了仿造金龍魚玉米油的高利潤，所以在市場上推出一些以假亂真的玉米油欺騙消費者。那么，屬于高品位的金龍魚玉米油應該怎么鑒別呢？
1、看。
色澤。一般高品位油色淺，低品位色深。不過，油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異。
透明度。一般高品位油透明度好，看起來很透亮，無渾濁。
有無沉淀物。高品位油無沉淀和懸浮物，粘度小。
有無分層現(xiàn)象：若有分層則很可能是摻假的混雜油。
2、聞。
各品種油有其正常的獨特氣味，而無酸臭異味。
3、查。
對小包裝油要認真查看其商標，認準“金龍魚”牌商標，防止魚目混珠，同時特別要注意保質(zhì)期和出廠日期，避免買到過期油。對于商標模糊、廠名不明確、無廠址、無質(zhì)量標準代號的，要特別留心，不要上當。
金龍魚玉米油好還是花生油好呢？下面我們一起來看看對比吧。
玉米油的好處：
1、玉米油和其他的食用油一樣，可以用做煎炒烹炸等等，但是玉米油沒有花生油香。玉米油富含不飽和脂肪酸，含量達85%以上，主要為亞油酸和油酸，其中亞油酸占55%，油酸占30%。亞油酸是人體必須的脂肪酸，具有降低人體膽固醇、降血壓、軟化血管、預防和改善動脈硬化等作用用玉米胚芽為原料經(jīng)過精制而成的玉米胚芽油具有很高的營養(yǎng)價值。
2、玉米油除了甘油三酯成分外，又保留了玉米胚芽所特有的營養(yǎng)與芳香。玉米油還是穩(wěn)定性比較高的食用油脂之一，這是因為其富含維生素E等天然抗氧化劑。維生素E具有“柔膚美容”和“延緩衰老”的作用。
3、玉米油在常見植物油中含維生素E名列前茅，精煉后仍達油重的0.08%-0.12%?？梢哉f玉米油的優(yōu)點很多，對人體健康有很大的好處。
花生油的好處
1、中國預防醫(yī)學科學院經(jīng)研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅；
2.、花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用?；ㄉ瓦€具有健脾潤肺，解積食、驅(qū)臟蟲的功效；
3、營養(yǎng)專家還在花生油中發(fā)現(xiàn)了3種有益壽延年于心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇，實驗證明，這幾種物質(zhì)是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑；
其實這兩種油都不錯，不妨經(jīng)常更換食用油品種。