在植物油里面,常食用的除了花生油以外,還有菜籽油、橄欖油、大豆油等等。市面上關(guān)于大豆油的品牌也有很多,其中九三大豆油是比較常見的牌子。
九三非轉(zhuǎn)基因大豆油采用的是產(chǎn)自黑龍江的非轉(zhuǎn)基因大豆為原料,經(jīng)傳統(tǒng)物理加工工藝制作而成。它的色澤金黃、口味純香、豆香濃郁,保留了原大豆中含有的各種元素。其中,中國黑龍江被譽(yù)為“世界大豆之鄉(xiāng)”,那里種植的大豆全部都是非轉(zhuǎn)基因的,并且含有豐富的亞油酸、亞麻酸、維生素E等營養(yǎng)成分,在我國已有5000年的食用歷史。相比起轉(zhuǎn)基因大豆來說,非轉(zhuǎn)基因大豆更加天然安全、營養(yǎng)豐富。
我們在平時的烹飪中,離不開食用油。它是烹飪過程中的好調(diào)料,不但讓你的菜式味道大增,而且還可以為你補(bǔ)充到人體所需的營養(yǎng)成分。那么九三非轉(zhuǎn)基因大豆油中的營養(yǎng)成分有哪些呢,下面一起來看看吧。
1、九三非轉(zhuǎn)基因大豆油中富含維生素A、維生素D、維生素E和卵磷脂,容易被人體消化吸收,人體對它的吸收率可高達(dá)98%,能為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)素。
2、九三非轉(zhuǎn)基因大豆油中亞油酸含量豐富。亞油酸不但可以強(qiáng)身健體,還可以幫助人們滋潤皮膚。但亞油酸不能由人體自身合成,需要從食用油里攝取。
3、九三非轉(zhuǎn)基因大豆油中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60,亞麻油酸5-9%。它的脂肪酸構(gòu)成比例好 ,可以降低血清中的膽固醇含量,有預(yù)防心血管疾病的功效。
隨著人們的生活水平不斷提高,其安全意識也跟著提高。近年來,市面上推出了一些轉(zhuǎn)基因大豆油,利用生物技術(shù)改變的食物原有的性質(zhì)、營養(yǎng)和品質(zhì)等。在大家對轉(zhuǎn)基因食品的安全性存在質(zhì)疑的時候,非轉(zhuǎn)基因食品更受人們的歡迎。九三非轉(zhuǎn)基因大豆油是市面上比較暢銷的食用油,大家一起來看看它有什么的好處。
相對于轉(zhuǎn)基因大豆油來說,九三非轉(zhuǎn)基因大豆油含有更高的不飽和脂肪酸,更容易被人體吸收消化。還有,它含有對人體健康有益的亞麻酸、亞油酸和豐富的維生素E等多種營養(yǎng)成分,更加符合現(xiàn)代人的營養(yǎng)、健康、安全的消費(fèi)理念。
雖然目前尚沒有足夠的科學(xué)手段去評估轉(zhuǎn)基因食品是否存在風(fēng)險,但是建議人們還是食用非轉(zhuǎn)基因食物更加健康安全。
相對于花生油來說,大豆油的價格要稍微便宜了些。市面上人們常常食用的九三非轉(zhuǎn)基因大豆油價格大概是七十塊錢一桶,規(guī)格是5L,與其他品牌的價格相差不大。相同規(guī)格大豆油,比如:魯花非轉(zhuǎn)基因大豆油是七十五塊左右一桶;千歲好非轉(zhuǎn)基因大豆油是七十塊左右一桶。
九三非轉(zhuǎn)基因大豆油是采用非轉(zhuǎn)基因的純天然的東北大豆為原料,經(jīng)過多道工藝精煉出來的一級油,里面富含卵磷脂和維生素。人們可以放心食用,適合所有人群。人們既可以用來涼拌菜肴,也可以炒制煎炸食品,香氣濃郁,是烹飪的好幫手,深受人們的歡迎。
目前,對于轉(zhuǎn)基因食物是否對人體有害,國際上都還沒能拿出詳實的證據(jù)。不過,有些國家開始禁止銷售轉(zhuǎn)基因食物,而有些國家卻允許銷售。在允許銷售的國家里面,也設(shè)有一定的限制,要求商家明確標(biāo)明原料為“轉(zhuǎn)基因食品”。那么轉(zhuǎn)基因大豆油能長期吃嗎?
答案:可以食用,但不建議長期吃。在我國是允許商家添加使用轉(zhuǎn)基因大豆作為加工材料來提煉食用油的。有個說法是,轉(zhuǎn)基因食品會導(dǎo)致一系列可怕的危害。它會嚴(yán)重破壞人的基因鏈條,導(dǎo)致畸形的發(fā)生,還會引發(fā)細(xì)胞的癌變,從而助長了一些疾病的“生命力”,使得一些原本可以完全治療的病變得無法醫(yī)治。盡管各界的說法不一,但為了長期的生命健康來說,不建議長期食用轉(zhuǎn)基因大豆油。