不同地方的大豆油的批發(fā)價格是不同的,以下媽網(wǎng)百科給大家提供兩個公司的批發(fā)價格參照,大家注意看咯!
1、北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品有限公司的最高價是4.24元/公斤,最低價是4.13元/公斤,平均價格是4.18元/公斤,價格走勢波動上升。
2、湖北武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場有限公司提供的數(shù)據(jù)只有平均價格,40元/公斤。
金龍魚大豆油精選新鮮優(yōu)質(zhì)大豆原料,口味地道、純正香濃,掀蓋可聞。它采用獨(dú)特工藝,保留了地道豆油原香和營養(yǎng),去除了油脂中對人體不好的雜質(zhì),令菜肴美味可口更健康。油質(zhì)金黃透亮上色好,能帶出菜肴的鮮香、亮澤及上佳口感。品質(zhì)精良、無沉淀。因此家庭主婦朋友們可以試一下哦!
從營養(yǎng)價值看,大豆油中含棕櫚酸7%-10%,硬脂酸2%-5%,花生酸1%-3%,油酸22%-30%,亞麻油酸5%-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好,它含有豐富的亞油酸,有顯著的降低血清膽固醇含量,預(yù)防心血管疾病的功效,大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂,對人體健康均非常有益。另外,大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%,所以大豆油也是一種營養(yǎng)價值很高的優(yōu)良食用油。
這個問題的最大爭論一點(diǎn)源自于金龍魚的轉(zhuǎn)基因大豆油身上?;诖耍瑡尵W(wǎng)百科的看法如下。
首先,要清楚所謂轉(zhuǎn)基因食品就是移動動植物的基因并加以改變,制造出具備新特征的食品種類。而轉(zhuǎn)基因大豆主要是把某些細(xì)菌的基因接入大豆的植株中,就可以更好地保護(hù)它們不受害蟲的侵襲。因此轉(zhuǎn)基因大豆的制品——轉(zhuǎn)基因大豆油從營養(yǎng)成分含量和組成與非轉(zhuǎn)基因大豆油幾乎沒有差別,也就致使油脂加工企業(yè)在這方面常常不做說明或避而不談轉(zhuǎn)基因大豆油的隱患。其次,要清楚轉(zhuǎn)基因食品的確存在這以下五大隱患:
一是毒性問題。一些研究學(xué)者認(rèn)為,對于基因的人工提煉和添加,可能在達(dá)到某些人們想達(dá)到的效果的同時,也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。
二是過敏反應(yīng)問題。對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏。
三是是營養(yǎng)問題。科學(xué)家們認(rèn)為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。
四是對抗生素的抵抗作用。當(dāng)科學(xué)家把一個外來基因加入到植物或細(xì)菌中去,這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后,食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細(xì)菌,使人體產(chǎn)生抗藥性。
五是對環(huán)境的威脅。在許多基因改良品種中包含有從桿菌中提取出來的細(xì)菌基因,這種基因會產(chǎn)生一種對昆蟲和害蟲有毒的蛋白質(zhì),生態(tài)學(xué)家們認(rèn)為那些不在改良范圍之內(nèi)的其它物種有可能成為改良物種的受害者,生物學(xué)家們則擔(dān)心為了培養(yǎng)一些更具優(yōu)良特性,其特性很可能會通過花粉等媒介傳播給野生物種。
對于這個問題,很多朋友都存在較大的疑惑,因此在購買之前總有一些猶豫。現(xiàn)在媽網(wǎng)百科就統(tǒng)一回答一下大家吧!
其實,非轉(zhuǎn)基因的大豆油會在明顯的位置標(biāo)注上,因為它比較貴。轉(zhuǎn)基因的大豆油一般都標(biāo)注著“XX一級大豆”,大家主要要看原料的位置,轉(zhuǎn)基因的大豆油會標(biāo)明是轉(zhuǎn)基因大豆。因此,金龍魚大豆油也是有轉(zhuǎn)基因與非轉(zhuǎn)基因之分的哦!