菟絲子是一味倍受中醫(yī)喜愛的中藥材,也是常人很是喜歡的食材,它可以用來炒菜、煲湯、煮粥,還可以泡茶、制成藥酒等等。下面我們就介紹三種菟絲子的食用方法,供大家參考。
菟絲子粥
1、準備菟絲子30-60克,粳米100克,白糖適量。
2、將菟絲子洗凈后搗碎,或把新鮮菟絲子搗爛,用水煎好后去渣取汁。
3、大米洗凈,放入菟絲子藥汁中,按照煮粥的方法煮制。
4、待粥煮好之際,加入白糖稍煮即可。
用法:早晚服用,7-10天為一個療程,隔3-5天再服。
功效:能補腎益精,養(yǎng)肝明目。適用于腎氣不足所致的陽痿、早泄、尿頻、頭暈眼花、習慣性流產(chǎn)等。
菟絲子茶
做法:選用菟絲子10克,洗凈搗爛,加紅糖適量,沸水沖泡代茶飲。
功效:可以補腎益精,養(yǎng)肝明目。久服能益壽延年,也可治腎虛男女不育癥。
菟絲子藥酒
做法:取適量菟絲子泡入500毫升或1000毫升酒中,白酒、米酒、黃酒皆可。浸泡七日后可以直接飲用。
功效:補腎益肝。
菟絲子對大部分人來說,還真是靈丹妙藥了,經(jīng)常食用可起到延年益壽的作用,具有很好的保健作用,其食用價值相當?shù)母?。并且,菟絲子還具有一定的藥用價值,備受中醫(yī)的親睞。下面我們細說菟絲子的功效與作用。
1、延年益壽。經(jīng)常食用菟絲子,可起到補氣強身的作用,《名醫(yī)別錄》中更是提到菟絲子具有“養(yǎng)肌強陰,堅筋骨,久服明目,輕身延年”的作用。
2、補腎壯陽。在古代養(yǎng)生藥方中,菟絲子還是補腎壯陽的良藥。可用于“補腎氣,壯陽道,助精神,輕腰腳”。如配合杜仲制成丸劑,還可“除百病,生精神,輕身延年”。
3、在現(xiàn)代醫(yī)學中,菟絲子還有提高免疫力、調節(jié)心血管的作用。在治療胎漏、胎動不安、白癜風方面也有一定的效果。
在利用菟絲子保健的時候,我們不得不注意一個十分嚴重的問題——菟絲子有副作用嗎?菟絲子可以長期食用嗎?
專家告訴我們,按照合理的劑量,長期服用菟絲子是完全沒有任何影響的。這也說明,菟絲子可以長期食用,且沒有副作用。只需要注意按劑量服用即可。
一般說來,正常人吃菟絲子的量大約是一天5錢左右。如果每天吃的量都超過了這個,就很難說有沒有副作用了,會根據(jù)個人體質產(chǎn)生不同的副作用,最明顯的就是容易引起腎火。
菟絲子的藥用價值,奠定了它在中藥界的地位,也證明了它是一味中藥。這也告訴我們,不可胡亂食用菟絲子,一定要了解自身體質是否適宜食用。
如無特殊病癥的人群,大半都可以食用菟絲子,可起到延年益壽的作用。
由于菟絲子具有補腎壯陽的功效,腎虛、陽痿者可以經(jīng)常食用,可起到緩解病癥的作用。
對于易疲勞、手腳經(jīng)常冰冷的人群,適當食用菟絲子可起到改善體質的作用。
而如果是陰虛火旺、大便干結的人群或者是孕婦,則不宜食用菟絲子。
由于菟絲子具有很高的食用價值和藥用價值,使得菟絲子的身價大漲,而一些不法商家也總想著趁機牟取暴力,售賣假的菟絲子。下面我們就說說菟絲子的選購方法,盡可能幫助大家避免買到假的菟絲子。
1、看顏色。真的菟絲子顏色是灰棕色或者黃褐色,表面光潔。假的菟絲子表面是土黃色,顏色晦暗不明。
2、搓捻。取少量的菟絲子放入手掌心,用另一只手用力搓捻,不易捻碎者為佳;如掌心有碎末,則說明有摻假。
3、浸泡。取少量的菟絲子放入水中浸泡一陣子,好的菟絲子會吸收水分,變得膨脹起來;不好的菟絲子會沉入水底,并且水也會變得渾濁。
4、用水煮。取少量的菟絲子用沸水泡開,表面有粘性者為佳。