黃心獼猴桃和紅心獼猴桃

【導(dǎo)讀】獼猴桃也就是奇異果,相信很多人都吃過吧!因?yàn)椋汶S便去超市逛逛,一抓就是一大把的,它有我們中國(guó)培植出來的,也有外國(guó)進(jìn)口的。而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常地高,補(bǔ)充多種維生素的同時(shí),還可以美容!

其實(shí),黃心獼猴桃和紅心獼猴桃都是獼猴桃,區(qū)別就是紅心的和黃心的。其實(shí),這算是一個(gè)最直觀的區(qū)別,可以它們兩者的區(qū)別往往不止這個(gè)哦!還有產(chǎn)地的區(qū)別,營(yíng)養(yǎng)的區(qū)別等等。

區(qū)別一:產(chǎn)地

黃心獼猴桃名字又叫“金艷”,黃心獼猴桃的故鄉(xiāng)是在蒲江,也是全國(guó)唯一能種植金艷的地方哦。而紅心獼猴桃主要是分布在眉縣,古稱“眉?jí)]”,是“中國(guó)獼猴桃之鄉(xiāng)”,位于秦嶺主峰太白山腳下。另外,還有廣元市,地處四川北部邊緣,四川省成都市蒲江縣也是紅心獼猴桃的盛產(chǎn)地。

區(qū)別二:外貌

黃心獼猴桃的個(gè)頭勻稱結(jié)實(shí),果肉明黃的,晶瑩剔透,而且口感香甜。而紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低,營(yíng)養(yǎng)豐富,其營(yíng)養(yǎng)豐富,被稱為“果中之王”、“維C之王”。

區(qū)別三:營(yíng)養(yǎng)

黃心獼猴桃它富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。紅心獼猴桃是一種可食用與藥用為一體的水果,每百克鮮果肉含維生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比檸檬高11-13倍,比蘋果高20-80倍。紅心獼猴桃,特別是微量元素中的含鈣量較高,果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

區(qū)別四:成熟期

黃心是在紅心下市時(shí)才采摘的,屬于晚熟型,比紅心甜味要淡一點(diǎn)。

區(qū)別五:品種

黃心獼猴桃是屬于蒲江獨(dú)有的品種,又叫做“金艷”。紅心獼猴桃是新品種,屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種,是特早熟紅心品種,其子代遺傳性狀穩(wěn)定,抗逆性強(qiáng),果實(shí)較大,風(fēng)味濃甜可口,較耐貯藏。

黃心獼猴桃和紅心獼猴桃是屬于兩個(gè)不同的品種,而且它們雖說是有些區(qū)別,但是口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是相差不大的。要說哪個(gè)好吃,還真的是沒有絕對(duì)的答案,因?yàn)橛械娜讼矚g吃比較甜的東西;但是有的人比較喜歡吃不甜的東西,所以可以都去嘗試一下,這樣才能找到自己覺得好吃的那種。

那么,黃心獼猴桃從樹下采摘下來比較硬,需要置常溫6天左右才會(huì)達(dá)到自然成熟的效果;黃心獼猴桃好的品種,不光是甜,還有清香味,果味;而紅心獼猴桃主要就是比黃心的要甜,感覺不同吧!

但是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析,黃心獼猴桃與紅心獼猴桃各有各的好處吧,紅心獼猴桃是獼猴桃中營(yíng)養(yǎng)最高的一種,由于它的口味太甜,對(duì)于一般的人可能會(huì)覺得有點(diǎn)膩。黃心獼猴桃是口感香甜,適中,一般人都是買黃心的。

獼猴桃之中都含有豐富的維生素C,能抑制誘發(fā)癌癥基因的突變,很多美容人士認(rèn)為它是能淡斑、美白、養(yǎng)顏的美容圣品。那么,黃心獼猴桃和紅心獼猴桃哪一種更有營(yíng)養(yǎng),相信在上述的描述中,大家心目中有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí),那么,下面趕緊來詳細(xì)了解一下吧!

黃心獼猴桃維C含量高,還含有葉酸,可增加免疫力等。其中它富含精氨酸,能有效地改善血液流動(dòng),阻止血栓的形成,對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效;而且黃心獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素,屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效,愛美的MM們不容錯(cuò)過啦。黃心獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一,能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型,適合孕婦食用。另外,它含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng),對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效;是糖尿病人可以放心食用的水果。

紅心獼猴桃也不遜色,它也是含有豐富的維C,另外它的微量元素中的含鈣量較高,果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收,是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。它的鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。它可以增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老;預(yù)防抑郁癥;預(yù)防眼?。辉鰪?qiáng)免疫功能等。

經(jīng)過這樣的分析,很多人就會(huì)在想黃心獼猴桃和紅心獼猴桃到底哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高?其實(shí),它們都是屬于獼猴桃,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是差不多的,都含有豐富的維生素C、維生素E,所以可以適當(dāng)?shù)貎煞N都吃點(diǎn)。

獼猴桃是維C之王,正因?yàn)樗兄@樣的盛譽(yù),它的價(jià)格,也會(huì)受到產(chǎn)地的不同、品種的不同而有所差異。那么黃心獼猴桃貴嗎?黃心的比較貴還是紅心的比較貴?它們?cè)趦r(jià)格上有沒有什么差別?

一般國(guó)產(chǎn)獼猴桃價(jià)格為4.8元一斤,而紅心獼猴桃則為4.8元一個(gè),最貴的新西蘭“金果王”賣到了7.8元一個(gè)。所以,不同的品種還是有所差別的,黃心獼猴桃國(guó)產(chǎn)的26個(gè)左右裝的,一盒價(jià)格是50至80元;新西蘭進(jìn)口30個(gè)裝的,現(xiàn)在價(jià)格是160至180元;而紅心的在大型的網(wǎng)站上是9元一斤,進(jìn)口的一般都要貴一些。所以,價(jià)格上是有所差別的呢!

獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應(yīng),防止癌癥發(fā)生。另外它所含的天然肌醇,有助于腦部活動(dòng)。除此之外,它還具有良好的膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進(jìn)心臟健康,而且可以幫助消化,防止便秘,快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。它有這么多的功效,那么黃心和紅心的都可以天天吃嗎?

根據(jù)專業(yè)醫(yī)師給出的建議,其實(shí),無論是黃心的獼猴桃還是紅心的獼猴桃都是可以每天吃的,因?yàn)樗鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大,而且每天吃一顆就足夠補(bǔ)充人體所需的維生素C了。但是需要注意的是,不可以過量地食用,因?yàn)樗菍儆跊鲂缘乃遣荒芏喑缘?,一天不能超過兩顆。另外,如果是虛寒體質(zhì)的人就不適宜吃了。

雖說兩種獼猴桃都可以每天吃,但是在吃獼猴桃的時(shí)候,也要注意休息,不能把獼猴桃當(dāng)做全部營(yíng)養(yǎng),還是要補(bǔ)充其他的營(yíng)養(yǎng)素的。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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  • 黃心獼猴桃和紅心獼猴桃哪個(gè)好吃
  • 黃心獼猴桃和紅心獼猴桃哪個(gè)有營(yíng)養(yǎng)
  • 黃心獼猴桃和紅心獼猴桃的價(jià)格差別
  • 黃心獼猴桃和紅心獼猴桃可以每天吃嗎
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