蜂蜜是很多家庭必備的常用保健食品,五味子蜂蜜你家里有沒有呢?你知道五味子蜂蜜的功效與作用都有哪些嗎?
五味子蜂蜜,含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C,故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病,并可清肝火,補(bǔ)五臟之氣,具體功效與作用有以下這些:
1、潤(rùn)腸通便,用于便秘的防治。
2、潤(rùn)肺止咳,由于肺虛引起的咳嗽,食用蜂蜜有效。
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛,將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用;食用可緩解食物中毒,治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛;如果喝酒過(guò)多,臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、眾中益氣,用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
五味子蜂蜜既然有這么強(qiáng)大的功效與作用,那么應(yīng)該多吃,可是有不少人還不知道五味子蜂蜜是什么呢?是蜜蜂在五味子花上采的花蜜,還是用五味子泡制的蜂蜜呢?
五味子蜜是蜜蜂采集五味子花粉釀造的單花蜜,集蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)功能和五味子的制劑效含有為一體,是一種對(duì)腸胃功能有極好的調(diào)理作用的蜂蜜。
五味子蜜屬于中制劑蜜種,色澤略深,味甘甜,略有中制劑香氣,具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用,對(duì)肺腎雙虛,脾腎虛寒,氣促喘乏,痰火郁肺有良好輔療效果。
五味子蜜內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素a和c,故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病,并可清肝火,補(bǔ)五臟之氣。老幼皆宜。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
五味子蜂蜜除了指蜜蜂采集五味子花粉釀造的單花蜜之外,還可以指用五味子泡制出來(lái)的蜂蜜,那么,五味子蜂蜜的做法是怎么樣的呢?
材料:五味子、蜂蜜。
制作步驟:
1、將五味子洗凈晾干待用。
2、取一個(gè)大玻璃罐,將蜂蜜倒入玻璃罐中。
3、將晾干的五味子倒入裝有蜂蜜的罐中,攪拌均勻,密封好,存放一年的時(shí)間,美味的五味子蜂蜜就做好了。
要制作出美味的五味子蜂蜜,制作方法不太難,可是需要存放太長(zhǎng)的時(shí)間,因此需要足夠的耐心,你準(zhǔn)備好了嗎?
五味子蜂蜜具有這么強(qiáng)大的功效與作用,可是千萬(wàn)不能亂吃,要知道,不管是什么食物都好,都有宜忌人群之分的,看看五味子蜂蜜的宜忌人群都有哪些。
1、五味子蜂蜜對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用,適合嬰幼兒食用。
2、可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療。
3、適合患有高血壓的老人食用,每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的。
4、慢性肝炎、肝功能不良患者常吃五味子蜂蜜能改善肝功能。
5、肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者食用五味子蜂蜜,能增強(qiáng)體質(zhì)。
6、五味子蜂蜜除了食用外,還可以作為外敷或涂抹來(lái)治療刀傷、創(chuàng)傷和燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。
五味子蜂蜜適宜這么多的人,你也趕緊在家里備上一瓶吧。
五味子蜂蜜不可以亂吃,而且在食用的時(shí)候,還要注意以下這些事項(xiàng),才能更好地發(fā)揮五味子蜂蜜的功效與作用。
1、早晨喝補(bǔ)體能。
早晨喝蜂蜜,不僅滋陰潤(rùn)燥,還可快速補(bǔ)充體能。蜂蜜最好飯前1—1.5小時(shí)或飯后2—3小時(shí)服用,可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是,脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜,可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃,能完全保留蜂蜜營(yíng)養(yǎng)。
2、涼水沖服潤(rùn)腸,溫水滋養(yǎng)。
沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過(guò)50攝氏度,否則營(yíng)養(yǎng)容易損失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服,滋養(yǎng)的效果好;用涼白開(室溫)沖服,潤(rùn)腸通便的效果更顯著。
3、存放時(shí)避免接觸金屬物品。
蜂蜜呈酸性,保存時(shí),不要使用金屬容器,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。此外,蜂蜜結(jié)晶屬于正?,F(xiàn)象,與質(zhì)量無(wú)關(guān)。食用之后容器要保持密閉,蜂蜜吸濕吸味性很強(qiáng),要避免水分和異味進(jìn)入,使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲(chǔ)存溫度不要過(guò)高,以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。