枸杞葉又叫甜菜。甜菜一般是華北地區(qū)用來煉制白糖的原材料之一。但是,大家知不知道枸杞葉也是可以生吃的呢。此外,枸杞葉還有很好的功效,讓我們一起來看看吧。
1、枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養(yǎng)價值外,還有甜菜堿和枸杞葉蛋白素,對肝臟內毛細血管所積存毒素清理有著特殊的作用。
2、枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養(yǎng)肝明目、軟化血管等保健功效。
一樣食物的做法如何,決定這樣食物會不會吸引人,能吸引多少人。對于枸杞葉這種不太好處理,大家不太接受的東西,怎么化腐朽為神奇呢?讓我們一起來看看枸杞葉的做法吧。
【雞湯枸杞葉】
1、事先熬好雞湯備用。
2、枸杞葉摘掉老莖取嫩葉,用清水浸泡后瀝去多余的水分。
3、把清洗凈的枸杞子倒入雞湯中大火燒。
4、再加入枸杞葉后微煮后馬上就可以關火了,用漏勺或筷子盛出裝盤撒入鹽即可。
【枸杞葉炒雞蛋】
1、枸杞葉洗凈后放入沸水中焯燙1-2分鐘,撈出過涼水,用手稍稍擠壓一下以去除苦汁。
2、雞蛋在碗中打散,紅椒切成小丁與枸杞葉一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、濕淀粉、糖、鹽攪勻并調好味。
3、油鍋燒熱倒入食用油燒至6成熱,下入拌好料的枸杞葉和蛋液,不停鏟動。
4、枸杞蛋兩面成熟即可關火。
新鮮的枸杞葉不容易保存,很多人會考慮把枸杞葉曬干后進行長期的保存,等需要用的時候再拿出來。那么,枸杞葉怎么曬干呢?
1、取新鮮的枸杞葉,將枸杞葉去莖摘取嫩葉,洗凈。
2、將洗凈的枸杞葉均勻地鋪在網(wǎng)兜上。
3、選擇一個陰涼的天氣,將鋪有枸杞葉的網(wǎng)兜放在陰涼干燥的通風處。
4、待枸杞葉的水分完全風干后,密封保存即可。
枸杞葉又叫地仙苗、甜菜、枸杞尖等等。枸杞葉雖然長相一般,但是不是所有人都能很好的駕馭它。俗話說,我們挑菜,才其實也挑合適的人。究竟枸杞葉適合哪些人吃呢?
枸杞葉具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效。主要用于治療虛勞腰痛,發(fā)熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫等癥狀。
過度勞累,假性近視、頻繁性頭痛的人可以經(jīng)常食用。
上班族,IT行業(yè)人士由于整天都面對著電腦,所受輻射都遠遠高于普通人。眼睛也因為長時間面對電子產品放出的光而干澀、視力下降。所以十分適合吃枸杞葉。
女性白帶過多多是因為體質比較虛,易感染炎癥。因此,建議女性經(jīng)常食用枸杞葉的相關食物,調理身體,增強抵抗力。
枸杞可以用來作為燉品的輔料,也適合直接泡茶飲用。那么,枸杞葉可以用來直接泡水嗎?枸杞葉泡水要注意什么呢?讓我們一起來看一下吧。
枸杞葉可以直接泡水喝。
新鮮的枸杞葉可以直接泡水當茶飲用。但是效果沒有曬干的枸杞葉茶這么好。
大致的做法是:
1、將新鮮的枸杞葉去點莖后,摘取嫩葉。
2、將嫩葉洗凈,甩去多余水分。
3、將枸杞葉放入茶壺,沖入100攝氏度的開水,蓋上壺蓋,靜等5分鐘即可。