生黃芪與炙黃芪的區(qū)別

生黃芪、炙黃芪兩者是不一樣的，那么它們之間有什么區(qū)別呢？下面媽網(wǎng)百科詳細(xì)為你分析。

1、生黃芪的名稱有非常之多，比如黃耆，棉芪，綿芪，綿黃芪，北芪等等，而且也分很多種類別，為植物和中藥材的統(tǒng)稱。植物黃芪產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地，為國(guó)家三級(jí)保護(hù)植物。中藥材生黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效。

生黃芪是補(bǔ)氣的，比如說話沒勁，走路沒勁，臉色比較白等都是脾肺氣虛的表現(xiàn)。生黃芪能補(bǔ)一身之氣，比如上半身氣虛可以用生黃芪，下半身氣虛也可以用生黃芪。生黃芪，有益氣固表、利水消腫、脫毒、生肌的功效，適用于自汗、盜汗、血痹、浮腫、癰疽不潰或潰久不斂等癥。

2、炙黃芪是傳統(tǒng)黃芪炮制而成的，是將生黃芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制較為粗糙，勞動(dòng)強(qiáng)度大。炙黃芪，長(zhǎng)于補(bǔ)氣生血，適于肺虛氣短，氣虛血弱，氣虛便秘，醫(yī)生常常給“中氣不足，臟器下垂”的患者使用。

炙黃芪重在補(bǔ)氣升陽(yáng)，在黃芪的諸炮制品中應(yīng)用最多，由于飲片的臨床需求量大，炮制研究也就尤受重視。如傳統(tǒng)方法的改進(jìn)、炮制溫度、炮制時(shí)間、輔料用量、成品質(zhì)量分析等研究報(bào)道較多。

生黃芪有哪些食用方法？生黃芪在食用方法方面，一般跟其他食材搭配，用來做成一些藥膳食用，下面媽網(wǎng)百科為你介紹生黃芪的食用方法。

黃芪蒸烏雞　　

材料：生黃芪10克、烏雞1只、大棗7枚、蓮子10克、紹酒10克、蔥10克、姜5克、鹽5克。

做法：

1、把黃芪潤(rùn)透切片；烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟和爪；姜拍松，蔥切段；大棗去核，蓮子去心。

2、把烏雞放在蒸盆內(nèi)，把蓮子、黃芪、大棗、姜、蔥放入雞腹內(nèi)，在雞外身上抹上鹽、紹酒。加入上湯500毫升。

3、把烏雞上蒸籠武火大氣蒸1小時(shí)即成。

食法：每日2次，每次食烏雞30～50克，隨意喝湯。

適應(yīng)癥： 上下消型糖尿病患者用。

功效： 升提中氣，生津止渴。

黃芪桂花燉田螺

材料：生黃芪30克，桂心9克，田螺300克，料酒10克，鹽4克，味精3克，胡椒粉3克，姜4克，蔥8克，上湯800毫升。

做法：

1、將以上藥物洗凈，放入紗布袋內(nèi)，扎緊口；田螺洗凈，去腸雜，取肉，切成薄片；姜切片，蔥切段。

2、將田螺肉片、藥包、姜、蔥、料酒、上湯同放燉鍋內(nèi)，置武火燒沸，再用文火煮25分鐘，加入鹽、味精即成。每日1次，佐餐食用。

芪苓鯉魚湯：生黃芪50g，茯苓30g，鯉魚1尾.鯉魚洗凈，黃芪、茯苓以紗布包扎，加水同煮，以生姜、鹽調(diào)味.飲湯吃魚.

黃芪山地粥：生黃芪30g，山藥100g，生地黃15g.黃芪、生地黃煎水取汁，山藥研為粉末；將前汁煮沸，頻頻撒入山藥粉，攪勻，煮成粥食。

參芪大棗粥：生黃芪15g，黨參10g，大棗30g，粳米100g，生黃芪、黨參煎水取汁，與后二者一同煮粥食。

炙黃芪的使用方法？炙黃芪補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。不知道炙黃芪應(yīng)該怎么使用的就趕快跟著媽網(wǎng)百科去看看炙黃芪的使用方法把。

1、養(yǎng)元雞子

原料：雞子2枚，小茴香6克，菟絲子15克，桑寄生15克，蜜炙黃芪15克。

做法：雞蛋打入碗中備用；小茴香、菟絲子、桑寄生、蜜炙黃芪入砂鍋中，加水適量，煎煮2小時(shí)，趁沸時(shí)濾取藥汁沖調(diào)蛋花，可依個(gè)人口味調(diào)以白糖或食鹽。

服法：每晚睡前服1次。

功效：補(bǔ)腎健腦，強(qiáng)壯元陽(yáng)。常服可治療腎虛所致的早衰。

2、泡茶飲。每次10克。

3、浸酒服?？梢愿鶕?jù)需要配制多種藥酒。

4、煲湯?？梢源钆涓鞣N肉類食材，有補(bǔ)氣作用。單用50～100克。

5、研末沖服。每次5克。入藥。根據(jù)具體病癥可以用來入藥治療病情。對(duì)于炙黃芪煎水喝，打粉吞服入丸藥都是可以的，一般的應(yīng)該15-60克。

生黃芪有什么功效與作用？下面媽網(wǎng)百科來告訴你生黃芪的功效與作用。

1、生黃芪的功效主要為健脾補(bǔ)中，升陽(yáng)舉陷，益衛(wèi)固表，利尿，托毒生肌。主要應(yīng)用于一是脾氣虛所致的倦怠乏力，食少便溏；久瀉脫肛，內(nèi)臟下垂；浮腫少尿者。二是肺氣虛所致咳喘日久，氣短神疲者。三是氣虛自汗者。四是氣血虧虛，瘡瘍難潰難腐，或潰久難斂者?？傊裳a(bǔ)人體之氣，升展氣機(jī)。

2、生黃芪能補(bǔ)一身之氣，兼有升陽(yáng)，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對(duì)于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動(dòng)不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無力，氣短。

3、生黃芪不僅善用來治療疾病，而且可用來補(bǔ)益身體。生黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥，而且也是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)品和調(diào)味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、調(diào)味、去腥。民間常用生黃芪煨大棗，生黃芪燉母雞，生黃芪煮黑豆，則更是美味佳肴，補(bǔ)益上品。其營(yíng)養(yǎng)豐富，既補(bǔ)身體，又別有風(fēng)味，為產(chǎn)婦、老弱、病后體虛者的上好補(bǔ)品。常服可令人精神煥發(fā)，體質(zhì)增強(qiáng)，榮顏潤(rùn)膚，延年益壽。

炙黃芪的使用方法很多，那么炙黃芪功效與作用呢？下面媽網(wǎng)百科為你解答吧。

炙黃芪的功效：補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫黃芪圓片，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內(nèi)熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。作用：增強(qiáng)免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧及應(yīng)激能力。促進(jìn)機(jī)體代謝，改善心功能。調(diào)節(jié)血糖。抗茵及抑制病毒作用。炙黃芪有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、益中功效，適用于內(nèi)傷勞倦、脾虛泄瀉、氣虛、血虛、氣衰等癥。炙黃芪，長(zhǎng)于補(bǔ)氣生血，適于肺虛氣短，氣虛血弱，氣虛便秘。

小貼士：

炙黃芪炮制工藝

1、取生黃芪片。

2、煉蜜。將蜂蜜置鍋內(nèi)，加熱至徐徐沸騰后，改用文火保持微沸，撈去浮在表面的泡沫和蠟質(zhì)，然后用或紗布濾去死蜂等雜質(zhì)；對(duì)于濃稠的蜂蜜可酌加開水稀釋，過濾后繼續(xù)煉制。一般以起龜眼泡，

手試之粘性較牛蜜略強(qiáng)，顏色稍微加深，溫度105t，比重1．30即可。

3、取煉蜜，用適量開水稀釋后，淋人黃芪片中，拌勻，悶潤(rùn)4—6小時(shí)（令蜂蜜吸盡）。

4、將黃芪片置炒鍋中，用文火炒制，炒制時(shí)翻動(dòng)要勤，炒至：①顏色深黃均勻，略帶焦斑，有光澤；②飲片不粘手，炒動(dòng)時(shí)手感由重滯轉(zhuǎn)為輕松；③飲片起鍋晾涼后，用手翻動(dòng)有輕微沙沙聲。結(jié)塊疏松，輕輕搓動(dòng)即散，飲片之間無粘連。

5、取出，放涼。每100g黃芪，用煉蜜25kg。