川芎的功效與作用
川芎，像是木刻版的雪花片，雖然知道有這么一味比較好的中藥，但是我們卻不知道它的具體效果如何，也不知到具體的作用如何。就讓我們一起來看看川芎的功效與作用吧。
【活血行氣】可以治療冠心病心絞痛，胸悶憋氣，心痛頻繁人群。此外，還可以用于治療氣血瘀滯所引起的疾病，如月經(jīng)先期、量多色紅的女生們。對(duì)于經(jīng)常痛經(jīng)的女生，川芎真的是一塊寶。
【祛風(fēng)止痛】可以治療感冒頭痛，發(fā)燒等風(fēng)寒癥狀。對(duì)于老年人在下雨天的風(fēng)濕筋骨疼痛也有很好的療效。
川芎，想必很多人都沒有接觸過。老一輩的人們都不一定知道揮著將其入菜過。更不要說連各種魚和各種蔬菜都分不清的年輕人了。媽媽網(wǎng)就告訴大家川芎怎么做好吃。
【川芎白芷燉魚頭】
1、準(zhǔn)備鰱魚頭、紅棗、川芎、白芷及各種調(diào)味料。
2、將川芎、白芷、紅棗和生姜洗凈，紅棗去核，生姜去皮切片備用。
3、大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件。
4、將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)。
5、隔水燉約4小時(shí)，加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。
【川芎蝦餅】
1、準(zhǔn)備新鮮小海蝦、川芎、芹菜葉及各種調(diào)味料。
2、將川芎研磨成粉加入小蝦中。
3、另取100克面粉、2個(gè)雞蛋、3克鹽調(diào)成米糊。
4、蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。
5、燒熱平底鍋，倒入適量混合好的小蝦糊。
6、中小火煎到兩面金黃，熟透即可。
俗話說，是藥三分毒。川芎作為一種較溫和的重要，可能也有一些副作用。正是因?yàn)樗梢啥?，所以我們就更加要了解清楚它的副作用才能為自己和家人?fù)責(zé)。那么，川芎的副作用是什么呢？
川芎作為中草藥不會(huì)有什么副作用，但是陰虛火旺，多汗，和月經(jīng)過多者，要謹(jǐn)慎食用。
另外，川芎也會(huì)被制成注射液，有些人可能會(huì)有過敏反映，要先做過敏性測(cè)試比較安全。
小時(shí)候，媽媽總是告訴我們，要不能亂吃。之所以能稱之為藥，就是因?yàn)樗M(jìn)了我們的肚子里不僅僅是像米飯一樣給我們提供能量，而是與身體內(nèi)的元素發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng)。因此，了解川芎的適宜人群顯得尤其重要。
有偏頭痛的人群適合食用川芎。冠心病心絞痛，胸悶憋氣，心痛頻繁人群也適合食用。
痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)的女生們適合食用。川芎可以治療氣血瘀滯所引起的疾病，如月經(jīng)先期、量多色紅的女生們。
但是，月經(jīng)過多，孕婦及出血性疾病慎服。
抵抗力差，經(jīng)常感染風(fēng)寒的人適合食用。川芎可以治療感冒頭痛，發(fā)燒等風(fēng)寒癥狀。對(duì)于老年人在下雨天的風(fēng)濕筋骨疼痛也有很好的療效。
當(dāng)歸，長得像人參一樣的東西，但是和人參不是同一種東西，比起人參來說，更常見。川芎和當(dāng)歸這兩味中藥在各大藥店都能夠購買到。但是川芎和當(dāng)歸能同吃嗎？
川芎和當(dāng)歸可以一同食用。接下來，就介紹一道川芎和當(dāng)歸一同制作的菜肴。
【川芎當(dāng)歸燉雞蛋】
1、準(zhǔn)備川芎、當(dāng)歸、黃芪、黨參、雞蛋、阿膠等材料。
2、取川芎10克、當(dāng)歸10克、黃芪10克、黨參10克一起，用紗布包起來制成調(diào)料包，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水，入小砂鍋用中火煎10分鐘。
3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右。
4、當(dāng)阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關(guān)火，丟掉藥包，吃雞蛋，喝掉藥湯。