孕婦吃豬心好嗎

食療對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)非常重要，正確的飲食能夠?yàn)闇?zhǔn)媽媽的身體帶來(lái)許多的好處。豬心是一個(gè)溫補(bǔ)之物，而且具備多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，此外，很多時(shí)候豬心都會(huì)加入許多輔料一起熬煮為湯，比如：山藥、黃芪、紅棗等等。所以不僅具有豬心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也增加了其他食品的功效和營(yíng)養(yǎng)。所以，孕婦吃豬心對(duì)身體有一定的好處的，但是也要正確地食用。

1、食用豬心的好處：豬心含有多種的營(yíng)養(yǎng)成分，而且也具備多種的功效。其中包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等等。這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。

2、食用山藥的好處：山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類(lèi)和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。

3、食用紅棗的好處：紅棗含有豐富的膳食纖維，維生素和微量元素，大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠。干棗所含的礦物質(zhì)和熱量為鮮棗的2至3倍。

4、食用黃芪的好處：黃芪具有益氣養(yǎng)元，扶正祛邪，養(yǎng)心通脈，健脾利濕等功效。

豬心除了具備各種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外，它所含有的物質(zhì)也使它發(fā)揮了各種功效。但是豬心的蛋白質(zhì)和膽固醇較高，所以孕婦在食用之前，要確定自身的體質(zhì)適不適合食用豬心，下面我們來(lái)介紹一下豬心的功效：

1、補(bǔ)充心肌營(yíng)養(yǎng)：豬心對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮力有很大的作用。所以心肌較弱的人，偶爾可以食用豬心起到溫補(bǔ)的作用。

2、具有安神睡眠的功效：豬心的安神定驚、養(yǎng)心補(bǔ)血的功效也非常突出，對(duì)驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。如果平時(shí)出現(xiàn)虛汗過(guò)多、失眠多夢(mèng)的現(xiàn)象，可以用豬心來(lái)煮湯，有緩解這些癥狀的功效。

3、對(duì)心臟有一定的好處：豬心對(duì)于治療心臟病有一定的療效，但食用前應(yīng)該先咨詢(xún)醫(yī)生的意見(jiàn)。此外，豬心還具有補(bǔ)血的功效。

豬心是非常好的一種食品，而且具有多種做法。豬心可以用來(lái)炒，也可以加入各種藥材燉成湯，有些人還會(huì)加入冰糖，將豬心煮成甜的湯品。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，豬心熬成湯品是最好不過(guò)的，因?yàn)樵袐D喝湯就可以吸收了其中的營(yíng)養(yǎng)，不需要食用過(guò)多的豬心，既保證了營(yíng)養(yǎng)又保證了不會(huì)攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)。下面介紹豬心的兩種湯品：

參芪蒸豬心

準(zhǔn)備好材料：豬心、瘦肉、黨參、黃芪、桂圓。調(diào)味料則準(zhǔn)備好些許的鹽、精鹽、雞粉、生抽即可。

1、將豬心洗干凈，豬心可以在少量面粉中“滾”一下，放置1小時(shí)左右，然后再用清水洗凈，這樣的豬心就可以洗得非常趕緊，而且沒(méi)有異味。還有將豬瘦肉也洗干凈。

2、將準(zhǔn)備好的藥材：黨參、黃芪、桂圓肉分別浸洗干凈。可以將黨參和黃芪放入水中稍微浸泡半個(gè)小時(shí)左右。

3、將全部原料放入燉盅內(nèi)，燉盅內(nèi)加入清水800毫升，隔水燉至人參、黃芪完全出味，撇去油沫，調(diào)入精鹽、雞粉、生抽、煎熟的花生油，攪勻即成。

孕婦豬心湯

準(zhǔn)備的材料有：豬心、山藥、北芪、紅棗、姜，調(diào)料準(zhǔn)備些許的鹽即可。

1、將新鮮豬心對(duì)半切開(kāi)不切段，然后洗凈里面的血水。

2、然后用牙簽把豬心切開(kāi)的部分串連起來(lái)，這樣豬心在煮的時(shí)候就不會(huì)分開(kāi)。

3、將紅棗去核，與北芪，山藥片一直洗凈備用。北芪可以用水稍微浸泡一下。

4、電飯鍋中放入約四碗的水，加入姜片以及備好的豬心、紅棗、山藥片、北芪等，用煲湯模式煲約1小時(shí)左右，加鹽食用。

孕婦的飲食非常重要，同時(shí)也有很多需要注意的地方。因?yàn)樵袐D的身體比較敏感，不能隨便食用。所以孕婦在食用一些藥材，或者是一些比較容易引起過(guò)敏的東西時(shí)應(yīng)該先咨詢(xún)醫(yī)生。孕婦食用豬心應(yīng)該注意的問(wèn)題有：

1、不能放入過(guò)多的藥材：很多時(shí)候煮豬心湯都會(huì)加入各種藥材，以增加豬心湯的功效。如果要放入藥材一起進(jìn)行烹煮的時(shí)候，最好先咨詢(xún)醫(yī)生能不能食用該種藥材。

2、不能一次性食用過(guò)多：雖然豬心湯非常有營(yíng)養(yǎng)，但是畢竟膽固醇過(guò)高，孕婦在食用的時(shí)候不能一次性食用過(guò)多。

3、高血脂的孕婦不宜食用：如果孕婦本身體質(zhì)較熱，或者是含有高膽固醇和高血脂的孕婦則不能食用。因?yàn)樨i心的膽固醇和蛋白質(zhì)都很高，所以豬心不適合以上兩種情況的人食用。

4、豬心不與吳茱萸一同食用。這些古來(lái)有之的說(shuō)法，說(shuō)食用豬心的同時(shí)，不要食用吳茱萸。所以孕婦在烹煮豬心湯時(shí)不要加入?yún)擒镙恰?/p>