砂仁,又叫春砂仁,即可入藥,也可以作為一種香料,在一些菜肴中作為調(diào)味料,特別是咖喱菜中,砂仁更是常見客。一般,我們在正規(guī)的藥店或者藥房中就可以買到春砂仁。那么砂仁的價格貴嗎?下面我們一起來了解!
砂仁的種類多,對于不同品牌、不同產(chǎn)地、不同包裝規(guī)格的砂仁來說,其價格也不能一概而論。下面為大家列舉出市面上常見品牌的一些價格。
鴻翔牌云南砂仁(500g塑料袋裝)的價格是85元;
盛世龍牌砂仁(50g)的價格是58元;
福東海牌砂仁(80g)的價格是79元;
由此可見,不同產(chǎn)品種類、不同品牌、不同規(guī)格的春砂仁,其價格都不一樣。在此也就不一一做介紹,建議消費者朋友們購買時,到正規(guī)商店或者藥店購買,仔細(xì)了解過之后再選擇購買!
砂仁產(chǎn)自嶺南一帶,由于南方地區(qū)常年濕熱,砂仁有溫中健脾的功效,因此,砂仁更是南方人做菜的常見客,既可以做香料也可以用來煲湯,那么砂仁要怎么吃?下面我們一起來了解!
一、砂仁煲湯
最方便簡單的吃法,煲湯時放三四粒砂仁干果與瘦肉一起蒸。起到健胃養(yǎng)胃的保健作用!
二、春砂仁茶
每天取一小袋放進(jìn)開水里泡開來喝便行,這與平時的泡茶喝方法沒多大差別。
三、春砂仁酒
每次10~50g。砂仁酒是起到保胃健胃作用,那我們在喝的同時就與喝其它酒有完全不一樣的感覺了,這酒真正能喝出滋味,喝出健康。
四、砂仁蜜
弄蓋可即食,早中晚各一湯匙(春砂仁3粒),保健每月四次。
砂仁是一種芳香化濕、醒脾開胃的常用藥物,主要作用于人體的胃、腎和脾,能夠行氣調(diào)味,和胃醒脾。那么砂仁要怎么挑選呢?下面我們一起來了解!
首先,可以看外表,砂仁曬干后,外表顏色會呈現(xiàn)出黃土褐色,里面砂仁米的顏色比較多,有紅色,有黑色,有褐色,根據(jù)采摘時春砂的成熟度而顯現(xiàn)不同顏色。
其次,可以聞氣味,正宗的砂仁聞起來有種芳香味,特別是用來煲湯,全屋子都能聞到這種味,很好聞的。冒充的根本沒這種味道。
最后,可以看產(chǎn)地,陽春的氣候,土壤,非常適合砂仁的生長,全國各地出產(chǎn)的春砂中,數(shù)陽春的春砂藥效最好,氣味最足,是砂仁中的極品,所以現(xiàn)在國產(chǎn)砂仁,都冠以春砂之名。
砂仁是常見的一種中藥材,多產(chǎn)于廣東陽春,既可以藥用,也可以作為辛香味調(diào)味品,砂仁性溫和、辛、澀,其主要的功能是健胃理氣。那么砂仁有副作用嗎?
砂仁是一種治療脾胃虛弱中藥,但由于砂仁籽含揮發(fā)油,油中主要成分為龍腦、右旋樟腦、乙酸龍腦醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。很多人在食用砂仁后會感到腹部,外生殖器上出現(xiàn)一些大小不等的團塊,像小紅痘痘,有的時候還會出現(xiàn)過敏的反應(yīng)
由此可見,服用砂仁是會產(chǎn)生一定副作用的,因此發(fā)現(xiàn)這些用藥狀況后要及時就醫(yī)。
北方盛產(chǎn)洋參,南方則以砂仁得名,砂仁產(chǎn)自廣東陽春,是當(dāng)?shù)赜忻谋=∷幉?,既可以入藥,也可以用來作為香料,或者泡水飲用,亦有其效。那么砂仁有什么功效與作用呢?食用砂仁對身體有什么好處呢?下面我們一起來了解!
砂仁的保健和治療功能在于健脾健胃和化濕兩方面。
1、健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶,有助于食物消化和吸收,還可增強胃動力,促進(jìn)胃腸排空;
2、化濕是使已失去運化的脾胃功能恢復(fù)正常,使病理產(chǎn)物快速排出體外,恢復(fù)身體的氣機升降,加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄,從而減輕這些毒素對身體的損害。
由此可見,砂仁對于治脾胃虛弱有一定的效果。砂仁與厚樸、枳實、陳皮等配合,還能治療胸脘脹滿、腹脹食少等病癥。