大紅袍的保質(zhì)期

飲茶是我們比較普遍的生活方式之一。飲茶不僅能舒緩我們的生活及工作壓力，而且還能陶冶情操，有利身心。大紅袍作為中國十大名茶之一，不少人都喜歡買上一些來泡茶喝。那么，大紅袍的保質(zhì)期是怎樣的？

一般來說，密封包裝的大紅袍茶葉，其保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月，因此大家在選購茶葉時(shí)一定要注意查看其生產(chǎn)日期。拆封后，由于會受到多種情況的影響，大紅袍茶葉的保質(zhì)期可能比包裝上的“建議食用時(shí)間”要短，因此，大家在泡茶前，要先觀察一下茶葉，如發(fā)現(xiàn)跟以往的有所不同，就不宜再飲用了，否則會對身體有不好的影響。

另外，大紅袍茶葉買回家后，要做好保存，否則就容易變質(zhì)而不能再飲用了。其保存方法如下：

1、利用罐子保存。先用小罐子分裝少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉可用大罐子密封起來保存。

2、利用冰箱保存。要維持茶葉的新鮮與香味，最好低溫保存，因此將大紅袍茶葉放進(jìn)冰箱里是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。值得注意的是，保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無異味，更不能保存茶葉以外的東西。

大紅袍是福建武夷山中極富盛名的一種名茶，被人們稱為“茶中之王”。那么，大紅袍的熱量是怎樣的呢？

大紅袍為烏龍茶的一個(gè)品種，幾乎不含熱量，而且大紅袍中含有的兒茶酚能夠加快新陳代謝速度，讓身體更快更有效地燃燒熱量和脂肪，因此，傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為，飲用大紅袍等烏龍茶能減少身體脂肪，起到減肥瘦身的功效。

除了熱量較低這個(gè)特點(diǎn)之外，大紅袍還有以下的特點(diǎn)：

1、美容護(hù)膚。大紅袍茶葉還可用來美容護(hù)膚。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗瞼能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

2、抗菌、抑菌。茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用大紅袍茶來沖洗患處，可起到消炎殺菌的作用。

3、抑制動脈硬化。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，因此經(jīng)常飲大紅袍茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

大紅袍生長在福建武夷山的一座陡峭的巖壁上，是武夷山最負(fù)盛名的茶樹，被譽(yù)為“茶中之王”。那么，大紅袍的功效有哪些呢？

1、減肥瘦身。茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。

2、消除疲勞。茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，大紅袍能興奮神經(jīng)中樞、強(qiáng)化心搏、促進(jìn)發(fā)汗、利尿，進(jìn)而達(dá)到消除疲勞、振奮精神、增進(jìn)思維、提高工作效率的效果。

3、緩和心臟病。大紅袍中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物質(zhì)等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

4、利尿消腫。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。

5、抑制動脈硬化。茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用，因此經(jīng)常飲大紅袍茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。

大紅袍是中國十大名茶之一，而要想品嘗大紅袍的滋味，就一定要注意其沖泡方法。那么，大紅袍的沖泡方法是怎樣的？

大紅袍是半發(fā)酵茶，泡大紅袍茶最好用專業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯，并且一定要用100℃的沸水，大紅袍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡后加蓋。泡大紅袍茶時(shí)邊上要有個(gè)煮水壺，水開了馬上沖，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然后再倒入開水沖泡飲用。大紅袍茶可沖泡多次，品質(zhì)好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時(shí)間由短到長，以2~5分鐘為宜。

另外，在沖泡紅袍前，一定要注意觀察依稀茶葉的品質(zhì)是否有變化。一般來說，密封包裝的大紅袍茶葉，其保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月；拆封后，由于會受到多種情況的影響，大紅袍茶葉的保質(zhì)期可能比包裝上的“建議食用時(shí)間”要短，因此，大家在泡茶前，要先觀察一下茶葉，如發(fā)現(xiàn)跟以往的有所不同，就不宜再飲用了，否則會對身體有不好的影響。還有，飲茶后就不要吃富含蛋白質(zhì)的食物了，因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸會與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，容易造成便秘。

據(jù)專家介紹，經(jīng)常飲用大紅袍，對人體健康非常有好處，因此不少人都喜歡在飯后喝一杯大紅袍。那么，大紅袍的選購方法是怎樣的？

選購大紅袍茶葉時(shí)，可遵循以下的原則：

1、觀看茶葉的外質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的大紅袍茶葉，其外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”；葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”；內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點(diǎn)，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，可泡6~8次以上。

2、選購有信譽(yù)、正規(guī)廠家所生產(chǎn)的茶葉。大紅袍產(chǎn)于福建省武夷山，而武夷山市有多家著名茶葉廠家，例如“裕興”、“一品巖茶廠”、“茶葉總廠”、“僑豐”、“坡石巖”、“武夷星”等等，可選擇購買這些廠家所生產(chǎn)的大紅袍茶葉。一般來說，正規(guī)廠家所生產(chǎn)的產(chǎn)品，都標(biāo)有產(chǎn)品名稱、重量、廠家名稱、電話、地址、條碼，認(rèn)證標(biāo)志等。

另外，大紅袍買回家后，要注意做好貯存工作?？上扔眯」拮臃盅b少量的大紅袍茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉可用大罐子密封起來，放在干燥的地方保存。