全脂牛奶好嗎

【導(dǎo)讀】人們對健康越來越重視,但也因此開始日漸妖魔化“脂肪”,甚至在牛奶的選擇上都更傾向于低脂奶、脫脂奶,全脂牛奶總被“嫌棄”。不少人也開始疑問,到底全脂牛奶好嗎?事實上,全脂牛奶才是營養(yǎng)最為豐富的牛奶。

全脂牛奶是脂肪含量是3.0%以上的液體奶,因為脂肪含量比其他類型的奶要高,因而不少人對其有所誤解。事實上,全脂牛奶比脫脂后的牛奶營養(yǎng)價值更高,而且口感等各方面都要好一些。全脂牛奶的成分接近純牛奶,脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養(yǎng)成分,其過程中可能還導(dǎo)致其他營養(yǎng)成分的變性。因此,全脂牛奶的營養(yǎng)更加全面,對人體健康更有益處。脂肪不是越低越好,很多人擔(dān)心喝了牛奶會發(fā)胖,因此總是選擇脂肪含量低的脫脂牛奶。其實,全脂牛奶才是一般人士最好的選擇。

其次,從口感上來說,全脂牛奶的口感也更好一些,以為脂肪含有揮發(fā)性成分,能讓牛奶飄著特殊的香氣。香氣成分全部存在于乳脂當(dāng)中,所以脫脂奶是沒有什么香味的,味道比較寡淡,而全脂牛奶則有著牛奶誘人的香氣,寶寶也更加愛喝。脂肪對于成長發(fā)育是非常重要的,因此,大家千萬不要因為它而不選擇全脂牛奶,這是不科學(xué)的做法。

不少愛美人士因為怕喝全脂牛奶會發(fā)胖,總覺得應(yīng)該選擇脫脂奶,感覺就不會攝入那么多脂肪了。其實,喝脫脂牛奶在減少脂肪攝入的同時,也減少了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。全脂奶粉的營養(yǎng)價值才是最高的,其中的營養(yǎng)成分也更加全面。牛奶在脫脂的過程中,其中含有的脂溶性維生素A、D、E、K也就此隨著脂肪“陪葬”,尤其是維生素D。這樣的牛奶給孩子喝的話,對孩子的生長發(fā)育是不利的。因此,許多國家才規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。

此外,全脂牛奶的脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA,CLA能抑制多種癌細(xì)胞,還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用,對預(yù)防乳腺癌特別有效。因此多喝全脂奶的人相對來說不容易得癌癥。如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA,可以終生起到保護作用,所以全脂牛奶對于寶寶來說也是很不錯的選擇。爸爸媽媽們應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。

一般人群均可飲用全脂牛奶,不用擔(dān)心全脂牛奶會因為脂肪含量高而直接影響健康。牛奶中含有多種維生素,脂溶性維生素A、D、E、K等都是對人體非常有益的,正在發(fā)育中的少年兒童尤其需要補充。此外,全脂牛奶中還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),好喝又營養(yǎng),尤其適合少年兒童,孕婦和老年人飲用。1歲到2歲的幼兒最好是喝全脂牛奶,因其營養(yǎng)更全面。

全脂牛奶是適合天天飲用的營養(yǎng)奶品,可防止皮膚干燥及暗沉,使皮膚白皙有光澤。因全脂牛奶可以有效補充鈣質(zhì),所以缺鈣的人、易怒、失眼者以及工作壓力大的人都不妨多喝一些全脂牛奶。但切記不要空腹喝牛奶,同時還應(yīng)吃些面包、糕點等,以延長牛奶在消化道中的停留時間,這樣牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)才能被人體充分吸收。最后,需要注意的是,胃功能較弱的人不宜大量飲用;腎病患者不宜過多飲用。

很多不大了解奶制品資訊的朋友大多是看牌子來購買奶粉的,通常大家都會選擇一些口碑相對較好的全脂牛奶,感覺這樣會更放心。的確,購買大品牌、口碑好的產(chǎn)品也是相對靠譜的做法。那么,全脂牛奶哪個牌子好呢?下面媽網(wǎng)百科為大家介紹一些比較受歡迎、品質(zhì)優(yōu)良的全脂牛奶品牌,供大家參考。

1、雀巢全脂牛奶:一般雀巢全脂牛奶一升裝的價格在15元左右,價格適中。雀巢全脂牛奶100%源自新鮮牛奶,超高溫滅菌,安全又可靠,利樂常溫包裝,保存食用都很方便。雀巢在國內(nèi)的口碑也是不錯的。

2、伊利全脂牛奶:伊利全脂牛奶有好幾個系列,基本上價格都適中。其中伊利推出的全脂營養(yǎng)舒化奶,是國內(nèi)一款幫助解決“乳糖不耐癥”或乳糖酶缺乏問題的“低乳糖奶”,也是一款水解率高達(dá)90%左右的高水解率低乳糖牛奶。

3、安佳全脂牛奶:安佳是新西蘭最大乳業(yè)集團恒天然旗下的一個品牌,如今已經(jīng)有一百二十多年的歷史,在亞洲尤其受歡迎。安佳的全脂牛奶的價格也適中,品質(zhì)可靠,在消費者中有很好的口碑,一般一升裝的全脂牛奶售價為19元左右。

4、歐德寶全脂牛奶:歐德寶來源于德國,是德國產(chǎn)量及銷售第一的乳品生產(chǎn)商,在德國的地位幾乎等同于中國的蒙牛和伊利。歐德寶的全脂牛奶一升的價格大概在20元左右,全部原裝進口,是中國市場上目前最受歡迎的進口牛奶之一。

5、有機谷全脂牛奶:這一品牌來源于美國,是美國有名的有機乳制品品牌,無污染、無農(nóng)藥、無殺蟲劑的有機環(huán)境生產(chǎn)出來的奶品天然又健康。但是價格也相對較高,一般一升全脂牛奶能賣到30元左右。

6、德運全脂牛奶:德運是澳大利亞最大的乳品企業(yè),澳洲的奶牛也都是完全的農(nóng)牧放養(yǎng),所以澳洲的牛奶品質(zhì)一直都處于世界領(lǐng)先水平。德運全脂牛奶的口碑也不錯,一般來說一升全脂奶的價格在17元左右。

每天單純適量和喝全脂牛奶是不會引起發(fā)胖的。實際上,盡管全脂牛奶相較脫脂牛奶脂肪含量較高,但總的來說,牛奶中的脂肪含量在人體每天吸收的脂肪總量中的比重并不大。如果每天飲用一袋250克的全脂牛奶,攝入的脂肪為7.5克。一般,正常人一天攝入的脂肪應(yīng)在50克-80克之間,才能保證產(chǎn)生的熱量滿足人體需要。牛奶中脂肪在一日當(dāng)中所占比例僅為10%左右,并不算高。

另外,值得一提的是,牛奶中的脂肪不會直接轉(zhuǎn)化為人的脂肪。它和人們瘦身減脂的“脂肪”并不是一回事。所以,完全不必?fù)?dān)心喝全脂牛奶會對體重構(gòu)成威脅。何況,單純的攝入脂肪或者是高熱量的食物并非是造成發(fā)胖的全部原因,很多人都是因為吃得多、運動少才會導(dǎo)致發(fā)胖。如果還是覺得不放心,擔(dān)心喝了全脂奶會發(fā)胖,那么推薦大家可以選擇半脫脂奶,鈣質(zhì)和B族維生素含量和全脂牛奶相當(dāng),適合大眾飲用。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
查一查能不能吃
食物分類
  • ??
  • 選擇食物分類
  • 五谷雜糧
  • 食物加工篇
  • 蔬菜/食用菌
  • 肉禽蛋/野味
  • 水果
  • 水產(chǎn)品/海鮮
  • 調(diào)味品
  • 飲品/飲料
  • 零食/小吃
  • 豆/乳/奶制品
  • 干果
  • 補品
  • 草藥
適用人群
  • ??
  • 選擇適用人群
  • 不限
  • 孕婦
  • 產(chǎn)婦
  • 哺乳期
  • 嬰兒
能不能吃
  • ??
  • 能不能吃
  • 不限
  • 能吃
  • 慎吃
  • 不能吃
查看結(jié)果
  • 索引
  • 全脂牛奶好嗎
  • 全脂牛奶的營養(yǎng)價值
  • 全脂牛奶的適宜人群
  • 全脂牛奶哪個牌子好
  • 喝全脂牛奶會發(fā)胖嗎
  • 相關(guān)百科