當歸黃芪紅棗茶

黃芪當歸紅棗茶我想是很多人都說熟悉的，尤其的在上班的白領人群更的熟悉了。黃芪當歸紅棗茶是由中藥當歸和中藥黃芪還有紅棗和茶來組合的一種茶，有補血活血之功效。黃芪含有豐富的卵磷脂及蛋白質;紅棗能生津調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進第二性征發(fā)育；當歸是女人的養(yǎng)血圣物，黃芪是補氣益氣的佳品，紅棗是四季養(yǎng)生不老丹，用它們泡茶既能氣血雙補又有養(yǎng)身的功效。

當歸秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發(fā)后，捆成小把，上棚，用煙火慢慢熏干。全當歸根略呈圓柱形，根上端稱“歸頭”，主根稱“歸身”或“寸身”。支根稱“歸尾”或“歸腿”，全體稱“全歸”。全當歸既能補血，又可活血，統(tǒng)稱和血；當歸身補血，當歸尾破血。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。

自古以來的名方，就叫做“當歸補血湯”。由黃芪和當歸兩味藥構成。 黃芪與當歸，用量比 為5：1 由此，用黃芪15g、當歸3克、大棗一枚(破開)來代茶飲。每次用水200毫升。每天換一次藥。，補藥，盡量煎煮。如果不方便，一定要當茶泡者喝，就盡量把藥切碎些。現(xiàn)在，我們就來看一看用飲茶代替喝藥的當歸黃芪紅棗茶是如何泡制的？

首先準備材料：黃芪10-15g、紅棗6粒、當歸2－3g、清水2-3小碗。具體沖泡方法如下：紅棗用溫水泡發(fā)洗凈后，去核(不去核會有些燥熱，如果體質比較寒的也可以不去核)；黃芪和紅棗、當歸用清水浸泡20-30分鐘(正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘，以便于藥性的析出)；點火，煮滾了以后轉小火煮20分鐘即可(不要用電磁爐，要用明火)。同時，要提醒大家要注意熱性體質、肺結核等人群不適宜飲用；感冒、發(fā)熱、上火時不適宜飲用；經(jīng)期也可以喝也可以不喝，如果有異常情況就停，如果沒有什么異常情況也可以繼續(xù)喝；飲用期間，最好不要吃太油膩、太寒的食物，蘿卜也最好少吃，會減弱黃芪補氣的功效；10g黃芪的用量，再加上紅棗自身的甜味，煎出來的藥汁基本沒有藥味，不要亂加糖。由這就可以看出，小小簡單的茶飲中就蘊含著如此復雜的事。

相對于開水的平淡無味、飲料的甜膩、茶的苦澀，越來越多的年輕女性朋友喜愛花茶。這小小簡單的花茶不僅僅帶給女性朋大友是視覺上的享受、味蕾上的沖擊，還有其中蘊含著豐富的營養(yǎng)元素，通過簡單的花茶在不知不覺中調(diào)理飲者的身體，為他們帶走身體上的沉重與痛疼?，F(xiàn)在我們就一起來看看小小花茶——當歸黃芪紅棗茶的神奇的功效吧！

紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。 黃芪和人參均屬補氣良藥，人參偏重于大補元氣，回陽救逆，常用于虛脫、休克等急癥，效果較好。黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調(diào)節(jié)血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。而當歸對多種致炎劑引起的急性毛細血管通透性增高、組織水腫及慢性損傷均有顯著抑制作用，且能抑制炎癥后期肉芽組織增生，但不影響腎上腺及胸腺的重量，提示其抗炎作用不依賴于垂體—腎上腺系統(tǒng)。當歸一直被中醫(yī)視為補血要藥，用于貧血的治療。曾有人認為，當歸的補血作用可能與含維生素B12有關。也有研究表明，單味當歸并不能顯著地促進失血性貧血動物紅細胞和血色素的恢復。

對于愛茶的人來說，茶葉的品質是至關重要的。雖然我們女性朋友對于花茶沒有諸多質量上的要求，但是好的品質卻會使花茶的功效充分發(fā)揮出來。另一方面花茶能調(diào)養(yǎng)我們的身體，若是材料品質不過關的話，就會對我們的身體造成或多或少的傷害。因此，廣大女性朋友在購買花茶時，一定要注意材料的品質?，F(xiàn)在我們就來說一說當歸黃芪紅棗茶的材料選購情況吧。

1、黃芪。黃芪的特點：淡棕色或黃色，圓錐形，上短粗下漸細，長約20厘米～120厘米，表面有皺紋及橫向皮孔，質堅韌。斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質部黃色有放射狀文理。味微甜，嚼有豆腥味。

2、當歸。當歸可分為當歸頭、當歸身、當歸尾、全當歸。而不同的部位功效與作用也是不同的，當歸頭主要是活血，在需要促進血液循環(huán)時就要多用當歸頭。歸身主要是補血、養(yǎng)血，因此當歸身可用于女性的調(diào)經(jīng)多用歸身。當歸尾的功效與作用就是破血，即散去瘀血。全當歸的功效與作用是既可補血又可活血。當歸一般長10~20厘米，皮黃棕色至深褐色，切面黃白或淡黃棕色，以主根粗長、飽滿、油潤、外皮黃棕色、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。切面或表面已經(jīng)帶綠褐色的，是受潮變質，不要使用。

3、紅棗。干棗比鮮棗的挑選要稍細一些，挑選時應先用手將大棗成把緊捏一下，如感到滑膩又不松泡，說明肉質厚細緊實，棗身干，核小;如果甜味差、有酸澀感，用手捏，松軟粗糙，質量就差;如果濕軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易于霉爛變質。然后可以掰開大棗看里面的果肉和果核，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連的質量好，肉色深黃、核大，有絲條相連的質量差。最后是口感，口感松脆香甜，一般為品種較好的棗。

紅棗即大棗，味甘甜，性溫，具有滋脾胃，潤心肺、生津止渴、悅顏色，通九竅的作用；黃芪則有補中益氣，大補元氣，通經(jīng)活絡的作用；當歸一直被中醫(yī)視為補血要藥，用于貧血的治療。這樣三種食材與藥材沖泡出來的當歸黃芪紅棗茶受到廣大女性朋友的喜愛，但是這樣一種簡單方便功效甚多的花茶我們是否可以長期飲用呢？

當歸的功效與作用有很多，尤其適合女性使用。祖國醫(yī)學認為，當歸味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，為血中之要藥。因而，它既能補血，又能活血，既可通經(jīng)，又能活絡。凡婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血，產(chǎn)后瘀血，例經(jīng)(月經(jīng)來潮時，出現(xiàn)口鼻流血)等婦女的常見病，都可以用當歸治療。紅棗又稱大棗、干棗、棗子等。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。同時，大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。而黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯濕阻，食積停滯，癰疽初起或潰后熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。