印式咖喱雞飯
印式咖喱雞飯的做法，大家知道嗎？平時在餐館吃印式咖喱雞飯時，是不是特別好胃口呀。吃了一份印式咖喱雞飯還想再吃一份印式咖喱雞飯呀。為了滿足廣大愛吃印式咖喱雞飯的朋友們的需求，下面會給大家介紹印式咖喱雞飯的做法。這樣大家參考下面印式咖喱雞飯的做法，以后在家就可以自己嘗試做印式咖喱雞飯啦。
1.我們需先準備的材料有：土豆、胡蘿卜、雞肉、洋蔥、西紅柿、西紅柿、洋蔥、植物油、咖喱、胡椒粉、淀粉(豌豆)、 鹽、 料酒、 白醬油、 大米。
2.先把土豆、胡蘿卜和洋蔥都切成絲狀，把西紅柿切成小小的條狀。把洋蔥也切成絲狀，雞肉切成塊狀。在切菜之前，需煲一鍋米飯。
3. 把切好的蒜末和洋蔥放進鍋里爆香，然后把準備好的雞肉放進鍋里翻炒至雞肉變色再把雞肉撈出來備用。然后再把土豆、西紅柿和胡蘿卜放進鍋里去翻炒片刻，然后再放進適量的水，使水沒過土豆和胡蘿卜，再調(diào)大火把水燒開。
4.等水燒開后，把剛才炒好的雞肉放進鍋里，并把切好的洋蔥放進去。等土豆和胡蘿卜都熟了，就放入咖喱塊，等很稀的湯變的很稠了，調(diào)調(diào)味道。印式咖喱雞飯就完成了。
愛吃印式咖喱雞飯的朋友們，你們知道印式咖喱雞飯的功效嗎？印式咖喱雞飯它不僅美味，還具有一定的功效哦。那印式咖喱雞飯具體有哪些功效呢？下面就給大家介紹一下印式咖喱雞飯的功效。
1.印式咖喱雞飯具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
2.印式咖喱雞飯具有抵御流感、強效殺菌、增進食欲、促進消化、擴張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖的功效。因為印式咖喱雞飯中含有洋蔥這種食材。
3.印式咖喱雞飯有補虛填精、溫中益氣、活血脈、健脾胃、強筋骨的功效。因為印式咖喱雞飯中有雞肉。
4.印式咖喱雞飯對輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還具有降糖降脂，美容、抗衰老的功效。
印式咖喱雞飯的營養(yǎng)價值高嗎？平時吃咖喱雞飯后有沒去查查印式咖喱雞飯的營養(yǎng)價值具體有哪些呢？如果還不是很了解印式咖喱雞飯的營養(yǎng)價值的話，就認真看下文吧。下面會給大家介紹一下印式咖喱雞飯的營養(yǎng)價值哦。
1.印式咖喱雞飯中的大米味甘性平，所以說咖喱雞飯有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、止煩、止渴、止瀉的作用。
2.印式咖喱雞飯飯中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進血液循環(huán)，達到發(fā)汗的目的。
3.印式咖喱雞飯中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量。
4.印式咖喱雞飯可以促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。
5.印式咖喱雞飯營養(yǎng)齊全，因為咖喱醬汁中含有多種蔬菜的各種微量元素，再加上米飯的香氣和營養(yǎng)，印式咖喱雞飯讓我們的味覺和皮膚都享受到了快樂。
愛吃印式咖喱雞飯的朋友們，你們知道印式咖喱雞飯的食用禁忌嗎？ 通過上面對印式咖喱雞飯的介紹，大家應(yīng)該都對印式咖喱雞飯有了一定的了解了。知道印式咖喱雞飯有哪些營養(yǎng)價值和功效。但應(yīng)該還有許多人還不知道印式咖喱雞飯的食用禁忌吧。好的，下面就給大家介紹一下印式咖喱雞飯的食用禁忌吧。
1.印式咖喱雞飯不適宜和羊肉一起吃。因為如果同時吃印式咖喱雞飯和羊肉的話會容易上火。因為咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃后很容易上火。如果非要一起吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，比如說冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。
2.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃印式咖喱雞飯，患病服藥期間忌食。因為印式咖喱雞飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血劑的患者，最好也不要食用印式咖喱雞飯。
3.有膽結(jié)石患者不適宜吃印式咖喱雞飯。因為印式咖喱雞飯中含有姜黃，而姜黃中含有豐富姜黃素，會刺激膽囊收縮，加重膽結(jié)石患者的病情。
孕婦適宜吃印式咖喱飯嗎？這也許是一些愛吃印式咖喱雞飯的準媽媽經(jīng)常疑惑的問題。在這就給大家解答一下這個問題吧。
孕婦應(yīng)該盡量少吃或者不吃印式咖喱雞飯。因為婦女懷孕時，體溫會相應(yīng)增高，腸道也會較干燥。而印式咖喱雞飯中含有性大熱且具有刺激性的咖喱這種熱性香料，很容易消耗孕婦的腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘或糞石梗阻。孕婦的腸道發(fā)生秘結(jié)后，孕婦必然用力屏氣解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，容易造成胎動不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。
其實孕婦應(yīng)該盡量少吃或不吃印式咖喱雞，因為印式咖喱雞飯中含有一些咖喱粉，有點點辛辣，孕婦應(yīng)該吃一些營養(yǎng)價值高的但偏清淡點的食物。如果孕婦在孕期期間飲食以清淡為主的話，對寶寶比較好。因為孕期飲食清淡，寶寶出生后就不易上火，長奶癬之類的。
所以說孕婦應(yīng)該盡量少吃或者不吃印式咖喱雞飯。在平時生活中，應(yīng)該多吃蔬菜，魚，水果，吃出個健康聰明的寶寶。