奶油意大利面的做法大全

【導(dǎo)讀】奶油意大利面吃起來香滑可口,其香濃的白色醬汁嘗一口就難以忘懷。奶油意大利面不僅味美,其做法也十分簡單,容易上手。奶油意大利面的蛋白質(zhì)含量比其他幾款意大利面都要高,對于暗黃的膚質(zhì)有很好的改善作用。

準(zhǔn)備好要做奶油意大利面所需的材料,隨著以下步驟,在家也能做出香濃可口的奶油意大利面了。

制作原料:

主料:意大利面1把

輔料:培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、面粉1小把

調(diào)料:食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量

制作方法:

1、培根和蘑菇切片備用。

2、用黃油把培根炒香。

3、加入蘑菇片和鹽翻炒。

4、待蘑菇片炒軟后,轉(zhuǎn)小火加入牛奶至沒過所有配菜。

5、加入高脂奶油攪拌均勻,加鹽調(diào)味備用。

6、把面粉加少許牛奶調(diào)成面粉糊,奶油醬煮開后倒入面粉糊攪拌均勻。

7、攪拌使醬汁收至粘稠即可。

8、意大利面煮熟后撈起,過涼水上盤。

9、淋上醬汁,撒上黑胡椒,即可食用。

只要20分鐘左右就可以做出一盤香濃可口的奶油意大利面了。

想要自制的奶油意大利面更加可口,更加受寶貝們的歡迎和喜愛。做好拌意大利面的奶油醬是決定奶油意大利面是否好吃香滑的關(guān)鍵。

1、奶油一定要選高脂的,這樣做出來的奶油醬才夠香滑。

2、加上黃油適量和奶油攪拌均勻,這樣做出來的奶油才會(huì)細(xì)膩。

3、怕奶油太膩,不妨加入幾滴檸檬汁和黑椒。

4、把奶油醬弄好后,放在雪柜里凍3分鐘,再烹煮,這樣煮出來的醬汁會(huì)更黏稠。

只要有了好吃香滑的奶油醬,加上新鮮的蘑菇或培根,做出一盤香味十足的奶油意大利面簡直就是信手拈來。

嘗起來香滑可口的奶油意大利面具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。雪白香滑的奶油醬不僅改善了意大利面的味道,還可以為人體的成長增添動(dòng)力。

1、富含鈉,調(diào)節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。

2、富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)功能有重要影響。

3、富含膽固醇,維持細(xì)胞的穩(wěn)定性,增加血管壁柔韌性。增加免疫力。

4、富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟,提供必需脂肪酸,促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。

相對于其他做法的意大利面,多吃奶油意大利面比較容易發(fā)胖。

一般來說,齋吃意大利面不加任何醬料,就不會(huì)發(fā)胖,還具有減肥瘦身的功效。根據(jù)科學(xué)研究表明,意大利面每25g的熱量含量為80大卡,屬于低熱量食品。其中意大利面的制作原料是硬小麥,硬小麥中包含大量的碳水化合物,在人體緩慢發(fā)揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感,有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用意大利面。

但是奶油意大利面的脂肪含量比較高,所以說奶油意大利面吃多了,容易發(fā)胖。

其實(shí)奶油意大利面和普通意大利面的區(qū)別主要是奶油醬。而奶油醬的好壞又決定了奶油意大利面的口感與味道。

1、口感。奶油意大利面的口感比普通意大利面更加香滑,嘗起來更加濃郁。

2、熱量。奶油意大利面的熱量比普通意大利面每單位高出60大卡,所以奶油意大利面更容易導(dǎo)致發(fā)胖。

3、營養(yǎng)含量。奶油意大利面由于加入了奶油醬,其中的營養(yǎng)含量更加充足。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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