朝鮮冷面湯涼爽清淡,口味清香,口感極佳,且其具有一定營養(yǎng)價值,適當?shù)氖秤?,對身體的好處多多。那么,朝鮮冷面湯怎么做呢?下面,大家就一起來看一下。
做法一:
準備材料:全瘦精牛肉、雞骨架、蒲公英、公丁香、陳皮,肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果、山花椒樹皮、白芷、蒼耳、醬油、醋、食鹽、砂糖、味精、冰鎮(zhèn)礦泉水
做法:
1、熬制牛肉湯汁:將牛肉整塊燙煮過水,待其出血沫后撈出洗凈,將雞骨架、蒲公英、公丁香、陳皮,肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果等全部材料與已過水的牛肉一起放入鍋內(nèi),接著往鍋里加入適量的水,先用大火煮,待其滾開后轉(zhuǎn)小火慢熬1個小時左右。
2、在牛肉湯汁(清湯)里加入適量醬油、醋、食鹽、砂糖、味精,之后在調(diào)好的汁里加入1:10的冰水(冷面湯1份,兌10份冰水),這樣朝鮮冷面湯就做好了。
做法二:
準備材料:番茄、黃瓜、蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、涼白開水
做法:
在涼白開水中放入冰塊,然后加入蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、番茄片、姜片、黃瓜條、香蔥段攪拌均勻,然后放進冰箱冷藏室冷藏至冷,就可搭配冷面食用了哦。
以上就是朝鮮冷面湯的做法了,其的做法較為簡單,且其口感不錯,建議大家可以去試一試哦,適當?shù)氖秤茫瑢θ梭w的的健康有益。
朝鮮冷面湯營養(yǎng)豐富,且口感極佳,因而,其備受大眾的喜愛。然而,朝鮮冷面湯怎么做好吃呢?下面,大家就一起來看下。
1、有的朝鮮冷面湯會選用牛肉為主食材的,若選用牛肉為主食材,那么大家就要注意一下其熬制的時間了,一般而言,其的熬制時間是在1到2個小時左右,大家要有耐心哦,只有長時間熬制,其的味道才會更加香濃醇厚,沁人心脾。
2、朝鮮冷面湯做好后,待其冷卻,便可放入冰箱冰鎮(zhèn)一下,這樣會使其更加爽口,帶給你獨特的味覺體驗。
3、大家在煮朝鮮冷面湯時,可自己選擇喜愛吃的食材作為輔助材料哦,這樣會使整份朝鮮冷面更加貼合你的口味,令你食指大動。
朝鮮冷面湯的營養(yǎng)豐富,其富含許多營養(yǎng)物質(zhì),可見,其具有一定的營養(yǎng)價值。那么,其有什么營養(yǎng)價值呢?下面,媽網(wǎng)百科就為大家解答。
朝鮮冷面湯營養(yǎng)豐富,其富含許多蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,其具有增強免疫力,強身健體,養(yǎng)顏美容的功效。此外,其還含有豐富的黃酮,能減低膽固醇,增加血管壁的彈性,可預防高血壓。由此可見,朝鮮冷面湯的營養(yǎng)價值極高,建議大家可適當?shù)氖秤茫洳粌H能為身體補充能量,而且也能為人體提供營養(yǎng),其不失為是一種很好的保健營養(yǎng)品,大家有時間的話可以試一試哦。
總而言之,朝鮮冷面湯的營養(yǎng)豐富,適當?shù)氖秤茫瑢ι眢w有益而無害,且其口感獨特,會令你回味無窮哦。但是需注意一點的是,不可過量食用哦,吃的太多,反而會增加身體的負擔。
朝鮮冷面是一種營養(yǎng)豐富的面食,其是有多種食材搭配在一起熬制而成的,因而,其的配料可謂是多種多樣的,大家可根據(jù)自己的喜愛去選擇食材。那么,朝鮮冷面湯的配料有哪些呢?下面,大家就一起來看下。
一般而言,朝鮮冷面湯會選擇牛肉或雞肉作為主食材,配以各種蔬菜如香菜、蘑菇、生菜等用文火熬制成清湯。但是,有時,其也會被作成酸甜口味的,那這時就會加入蘋果醋、蘋果、梨子、西紅柿等食材了。此外,也可依據(jù)個人口味加入各種各樣的調(diào)味品。
其實,朝鮮冷面湯的配料是多種多樣的,是可以有多種選擇的,所以,大家在制作朝鮮冷面湯時可根據(jù)自己的喜愛去選擇符合自己口味的食材,這樣,做出來的朝鮮冷面湯會更加美味哦。但是需注意的是,雖然朝鮮冷面湯冰涼爽口,但是其也是不能過量食用的哦,吃的太多反而對身體不好。
朝鮮冷面湯,風味獨特,且口感極佳,但并不是每個人均可食用的哦,其具有一定的食用禁忌,因而,大家在食用的時候要注意一下哦。下面,媽網(wǎng)百科就為大家介紹朝鮮冷面湯的食用宜忌。
朝鮮冷面湯性涼味甘,能健胃、消積、止汗。其中含有豐富的維生素,可以增強血管壁的彈性、韌度和致密性,因而,其具有保護血管的作用,適當?shù)氖秤?,吃對防治高血壓、冠心病、動脈硬化及血脂異常癥等有很大的好處。
一般而言,一般人群均可食用朝鮮冷面湯,尤其適合胃口不佳,食欲不振的人群食用,其具有開胃消食、增強食欲的功效。此外,朝鮮冷面湯中含有豐富的氨基酸和膳食纖維,常食能促進消化,促進腸道蠕動并幫助排毒,適合身體內(nèi)有毒素的人食用。但是,由于冷面湯是冰鎮(zhèn)的,所以其對腸胃有一定的刺激,因而,腸胃不佳的人不適合食用哦,會容易拉肚子哦。另外冷面湯不能夠和豬肝一起食用,不然可能會引起不好的反應哦。