大家都知道紫蘇葉的功效很好,那么有人知道紫蘇葉的副作用嗎?知道紫蘇葉的副作用對人體造成的傷害嗎?下面讓我們一起來認識下紫蘇葉的副作用。
哪些人不能吃紫蘇葉?
紫蘇葉辛散耗氣,故氣虛者應慎用,陰虛內(nèi)熱及熱盛者忌用。
紫蘇葉的副作用對體質(zhì)有什么危害?
紫蘇的成分紫蘇酮等酮類化合物均為3-取代呋喃類化合物,對小鼠、山羊、小母牛均顯示毒性作用,尤其對肺部,可因肺水腫及胸膜滲出而死亡,但給藥途徑不同,毒性不同,因此我們在使用紫蘇葉的時候要留個心了。
紫蘇葉的食用效果
1.治療傷風感冒:治感冒風寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
2.安胎:用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。
紫蘇葉的食用禁忌:氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇分為:紫蘇葉、紫蘇梗、紫蘇子。下面媽網(wǎng)百科詳細的為您介紹紫蘇葉的功效與作用吧!
一、紫蘇葉功效:
1、理氣,和營。治感冒風寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
2.脾胃氣滯,胸悶,嘔吐之證。本品具行氣寬中,和胃止嘔功效。偏寒者,每與藿香同用;偏熱者,可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者,常與半夏、厚樸同用。
3.用搜索于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,常與陳皮、砂仁配伍,以加強其止嘔、安胎的效果。
4.用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉,單用或配生姜,白芷煎服。
二、紫蘇梗功效:
紫蘇辛溫行散,葉輕如肺,能發(fā)散風寒、宣肺止咳;梗如脾胃,善于行氣和中,理氣安胎。故為風寒咳嗽、脾胃氣滯所常用,此外,又解魚蟹之毒。
發(fā)汗解表(蘇葉較佳):用于風寒感冒,咳嗽痰多。主治風寒感冒,惡寒無汗;風寒犯肺,咳嗽痰多;外感風寒,內(nèi)兼氣滯者用之更良。
行氣寬中(蘇梗、蘇兜較佳):用于脾胃氣滯,胸悶嘔吐。本品為行氣寬中,行氣止嘔良藥,兼有理氣安胎之功。
解魚蟹毒(蘇兜較佳):適于魚蟹變質(zhì),食后吐瀉、腹痛。
三、紫蘇子功效:降氣消痰,平喘,潤腸。用于痰壅氣逆,咳嗽氣喘,腸燥便秘。解表散寒,行氣和胃。用于風寒感冒,咳嗽氣喘,妊娠嘔吐,胎動不安。又可解魚蟹中毒。另研究發(fā)現(xiàn)有抗癌作用。
紫蘇葉的食用方法多種多樣,可以當主菜,也可以當配菜,下面媽網(wǎng)百科為您詳細的介紹紫蘇葉的食用方法吧!
一、炒紫蘇葉
材料:紫蘇葉,花生油,味精,蒜,柿子椒,紅椒,精鹽。
做法:
(1)紫蘇葉切碎、蒜切末、青椒紅椒切碎丁。
(2)坐鍋熱油,放紫蘇葉爆香盛起。
(3)鍋中留底油,下蒜末、青紅椒炒出辣香,倒入紫蘇葉炒勻,放鹽、味精調(diào)味裝盤。
二、紫蘇排骨
材料:排骨2條,紫蘇,醬油適量,姜少許,蒜少許,鹽適量,糖適量。
做法:
(1)排骨用鹽、糖、醬油腌2個小時。
(2)紫蘇取葉、切碎,姜、蒜切成蓉。
(3)將腌好的排骨用慢火將其炸至兩面金黃,起鍋。
(4)鍋中放入姜蒜爆香,然后再放入排骨、紫蘇翻炒。
(5)再放入少許糖跟醬油,蓋上鍋蓋至收汁即可。
三、紫蘇小土豆
材料:小土豆0.8斤,紫蘇葉4片,青辣椒2個,酒糟一小勺。
做法:
(1)小土豆去皮后水里煮成熟后拉油金黃色。
(2)紫蘇葉切絲。辣椒切片。
(3)空鍋下油。放點洋蔥片煸香 加點水 放味精。鹽。雞精。然后再把酒糟。紫蘇葉。小土豆一同倒進去大火翻炒幾下就可。
四、紫蘇田螺
材料:田螺1/2斤,紫蘇10公克,九層塔1株,紅辣椒1支,蒜末1大匙,姜末1大匙,酒1大匙,醬油1又1/2大匙,糖少許。
做法:
(1)將田螺尾端的部份用剪刀剪除,洗凈后放入滾水中汆燙,等水再次沸騰后取出,將水份瀝干備用。
(2)將紅辣椒切丁,紫蘇及九層塔洗凈后切細末備用。
(3)在中華鍋里倒入2大匙的油,燒熱后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有調(diào)味料及少許水拌勻。
(4)將田螺放入,稍微燜煮5分鐘,最后加入紫及九層塔,一起拌炒均勻后即可上桌食用。
五、紫蘇煎黃瓜
材料:黃瓜500克,鮮紫蘇30克,大紅椒、蒜茸、生抽、茶生油、鹽、雞粉、高湯適量。
做法:
(1)黃瓜洗凈,稍去粗皮,用斜刀切大片,紫蘇洗凈切碎,紅椒切小顆粒。
(2)將黃瓜片煎至兩面發(fā)黃軟嫩,放入蒜茸再放入高湯,調(diào)好味,用小火將湯燜干入味,最后放入紫蘇末、紅椒顆粒炒勻即可。
紫蘇古名荏,又名白蘇、赤蘇、紅蘇、白紫蘇等,喜歡生長在溫暖濕潤的氣候,在陽光充足的環(huán)境下生長旺盛,產(chǎn)量也比較高。這種植物容易存活,在中國南北各省廣泛栽培,在印度、日本、朝鮮、中南半島等海外國家也在廣泛栽培。
一、紫蘇是什么
紫蘇是一年生長的草本植物,我國種植紫蘇約2000年的歷史了,隨著社會的不斷變化,紫蘇的用途也越來越廣泛,我們生活中還經(jīng)常將紫蘇的葉子做成不同的美食、香料、油用、藥用等。紫蘇的葉片呈圓形或卵圓形,葉長3-9.5cm,葉寬2-8cm,葉面邊緣有粗鋸齒。它常在7-8月開花,9-10月結(jié)果。
二、紫蘇葉的功效
近些年來,由于紫蘇含有許多對人體十分有益的特有活性物質(zhì)及營養(yǎng)成分,而成為了一種倍受世界關(guān)注的多用途植物,具有極高的經(jīng)濟價值。在生活中人們還常常將紫蘇的嫩葉用來泡水、燒湯、腌制來食用等,味美鮮香。
三、紫蘇的葉子、桿、果都可以用來制藥,紫蘇的藥用價值極高。紫蘇葉在醫(yī)藥方面的最大用處就是發(fā)汗解表,理氣寬中、解魚蟹中毒,孕媽媽也可以食用哦,準媽媽如果妊娠反應較大、胸腹脹滿的話,是可以服用紫蘇葉的哦,與陳皮、砂仁一起服用,可以加強止吐、安胎的效果哦。
紫蘇整棵也可以用來蒸餾紫蘇油,它的種子也可以用來制成蘇子油。蘇子油中的α2亞麻酸是人體必需的脂肪酸之一,它具有降血脂、降血壓、抑制血小板聚集、減少血栓形成的作用,能有效的預防和治療心血管疾病,預防心臟疾病、老年癡呆,多食用蘇子油對治療冠心病及高血脂有明顯療效。
四、紫蘇葉的禁忌
雖然說這種草本植物用途廣泛,但是如果將紫蘇葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡?;加袣馓摗㈥幪摷皽夭〉呐笥巡荒苁秤米咸K葉哦。同時,紫蘇葉不能食用過多,因紫蘇含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,在人體沉積過多會損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能,所以再好的東西也不能貪吃哦。介紹到這里大家對紫蘇葉應該有一點的了解了吧!
雖然人們的生活條件是越來越好了,可是要知道,這是用辛勤的勞動換來的;現(xiàn)代社會生活節(jié)奏越來越快,人們其實變得越來越忙了。這樣的時代對我們的身體是不利的,所以越來越多的人都很講究養(yǎng)生。養(yǎng)生的方法有很多,而泡腳其實也是日常養(yǎng)生不可缺少的功課。
一、紫蘇葉泡腳的好處
很多人都有每天泡腳的習慣。泡腳看起來是一件簡單的事情,說的通俗一點,不就是用高溫的水來洗腳嗎??墒蔷褪沁@用來泡腳的水,其實也是很有講究的。
很多人選擇使用紫蘇葉來泡腳。這樣的選擇也不是沒有道理的,早在古代的時候,就已經(jīng)有人使用紫蘇葉泡腳了。那么使用紫蘇葉泡腳有什么好處呢?
好處是相對來說的,是對于一部分的人來說的,一個身體本來就無比健康的人,那么他用了紫蘇葉泡腳,身體也不見得會變得更加健康。紫蘇葉泡腳有什么好處,先來簡要說一說紫蘇葉的作用。
紫蘇葉藥性微溫,有驅(qū)寒的作用。所以,使用紫蘇葉泡腳,可以幫助散去腿腳的寒性,適合在冬天的時候使用,尤其適合寒性身體的老年人使用。甚至有腳氣的人,也可以通過使用紫蘇葉泡腳來緩解癥狀。
另外,紫蘇葉有活血的作用。雖然通過用它泡腳的方式,一時很難發(fā)揮出它的這個藥效。但是長期堅持使用的話,對于促進腿腳血液流通,也是有一定的幫助的。
二、如何使用紫蘇葉泡腳
用紫蘇葉泡腳的方法是簡單的,就是在熱水里加一些紫蘇葉,過一段時間然后洗腳。首先是要選擇適當?shù)乃疁兀珶岬乃粌H會傷害到腳,而且也有可能會減少紫蘇葉的藥性;還有就是要注意選擇對的時間,用紫蘇葉泡腳建議在睡覺以前進行,泡完腳直接睡覺,這樣避免了泡腳以后腳的活動,更有利于腳的健康。