酵母粉怎么保存

【導(dǎo)讀】吃面包的時候有種誘人的香味,是各種食材所散發(fā)的香味,這其中也有酵母粉的功勞。吃到松軟的饅頭或者小面包,可不能少了酵母粉呢,酵母粉能產(chǎn)生氣體讓面團(tuán)膨脹起來哦。酵母粉不僅能做各種糕點,還能做面粉啦,聽說酵母粉還能用來刷牙呢。不過保存酵母粉的時候有些心塞,遇到潮濕的天氣很容易發(fā)潮,酵母粉該咋樣保存呢?

酵母粉顏色是淡黃色的呢,不如面粉、粘米粉的嫩白,不過手感也是滑滑的。家里面經(jīng)常做饅頭,做包子,做面包的,會不會囤一點酵母粉呢?酵母粉這種粉類,要是保存不當(dāng)?shù)脑?,可能會發(fā)潮,結(jié)成塊,不能用就有些可惜了。

考慮到酵母的保存,大家其實可以買獨立包裝的哦,用多少拆多少。其實保存酵母粉也不會很難,平時咱們保存面粉的時候,不知道大家是否是將裝面粉口袋扎緊,然后放到陰涼的地方保存呢,其實酵母粉的保存也是可以這樣的哦。

家里要是有掛鉤的話,就將酵母粉裝在籃子里掛起,就不擔(dān)心小動物們會咬破口袋哦。其實也可以將酵母粉放到冰箱中冷藏,但是最多放3個月,因為放久了酵母粉就失去作用了。

最后總結(jié)一下哈,放冰箱+密封口袋放置在陰涼干燥處,兩種方法能妥妥保存酵母粉哦,但是大家也要注意酵母粉的使用日期,放久了不能失效就不好了。

說起酵母粉,有關(guān)于它的“八卦”消息不造大家聽說了沒?喝酒之前吃點酵母粉,可以千杯不醉!據(jù)說酵母粉能分解酒精,當(dāng)然這并不是真相,其實酵母粉并不能緩解醉酒,弄不好還會適得其反呢。雖然吃酵母粉不能達(dá)到千杯不醉的效果,但酵母粉還能做出能美白肌膚的面膜呢,也可以做出各式糕點。

【酵母粉面膜】

材料:酵母粉1舀、原味酸奶2勺。

步驟:

1、取一個干凈的小碗,里面倒入酵母粉。

2、接著往小碗中倒入酸奶,用勺子攪拌均勻。

3、調(diào)好的面膜敷在臉上,大概10-15分鐘后就可以用cream洗凈面部了。

4、每周1-3次比較合適哦。也可以用來敷大腿、小腿。

適用肌膚:各種肌膚。

【培根小餐包】

材料:酵母粉4g,高筋面粉300g,熟培根碎60g,黃油40g,鹽4g,雞蛋26g,水176g,白砂糖42g。

工具:面包機(jī)。

步驟:

1、將黃油以外的材料都放入面包機(jī)內(nèi),和面15分鐘。

2、之后往面包機(jī)中放入黃油丁,重啟工作20分鐘。

3、接著放入炒熟后的培根碎,繼續(xù)工作5分鐘。

4、面團(tuán)滾得圓乎乎的,然后放在小盤子里,等待其發(fā)酵到2倍大。

5、去除綿軟,排氣,然后分成9小份。

6、將小劑子滾圓,然后都放入酵箱中發(fā)酵到2倍大,烤箱中放一碗熱水哦,保持濕度。

7、烤箱的溫度預(yù)熱到180度,然后在小面包上撒上洋蔥絲,再擠上沙拉醬,繼續(xù)撒上研磨后的黑胡椒粒,烤20分鐘左右就ok了。

上面聊到用酵母粉做小餐包,面包的口感是比較松軟的哦,但是用酵母粉發(fā)面的過程不造各位寶媽是否都一清二楚呢?媽網(wǎng)百科立馬為你奉上如何令酵母粉完美發(fā)面的小妙招,快來get!

具體步驟如下哦,來mark mark筆記吧!

1、準(zhǔn)備一個小盤子,倒入適量面粉。

2、小碗中倒入少量的酵母粉,300g面粉就加4g酵母粉哦,再加入溫水,攪拌。

3、面粉中挖個洞,將攪拌好的酵母粉倒入其中,稍微攪拌一下。

4、準(zhǔn)備好溫水,再次在面粉中挖出洞眼,倒入溫水,開始和面了哦。

5、不斷的搓揉,令面團(tuán)變得光滑。酵母粉和面就結(jié)束了哦。

經(jīng)常動手做糕點的寶媽們,對酵母粉應(yīng)該不陌生吧?廚房的小角落呢是否有酵母粉的一個位置呢?話說回來,要是做面包,做饅頭的話,用哪種酵母粉比較好呢?要知道酵母粉要是發(fā)酵效果不好的話,面團(tuán)就不能膨脹,這樣做好之后的包子口感會有一定影響呢。

推薦安琪、馬利,做面包效果好。

如果你人生第一次購買酵母粉的話,可能你會有些心塞,都不造哪種酵母粉最好用。安琪是OK的,口碑不錯,其次馬利也是可以的,用來做面包比較合適。

燕山做面包效果不太好,做饅頭可以。

要是酵母粉不能順利發(fā)酵的話,面團(tuán)就不會“嘟嘟”起來哦,面團(tuán)沒有完美膨脹的話,做好以后的糕點口感可能還是有些硬實的。要是大家做饅頭的話,也可以考慮燕山的。

就是要挑做合適的一種?那么你可以試試安琪哦。做面包各種糕點安琪都是OK的,當(dāng)然啦,面包做得好不好吃,也跟自己的手藝活有關(guān)呢。

進(jìn)入主題之前,媽網(wǎng)百科考一考大家,你造酵母粉有哪些營養(yǎng)元素么?B族維生素、微量元素、葉酸、麥角甾醇!看來酵母粉還是有一定營養(yǎng)價值的哦,用酵母粉做面膜的話還能起到去皺、緊致肌膚以及抗老的效果呢。

不造大家有沒有聽說過用酵母粉刷牙的呢?酵母粉刷牙有哪些好處?要注意什么?

據(jù)說用酵母粉刷牙能美白牙齒呢,用的時候搭配一些白醋一起刷,牙齒變白分分鐘的事情哦。不造大家會不會有這種思考,咱們用了多年的牙膏,各種打著美白的標(biāo)簽,你的牙齒有變得多白嗎?酵母粉刷牙能否美白先不說,但用來刷牙也是可以的,因為它本來就能食用呀,刷刷牙又何妨。

但搭配醋一些刷牙的話,我們還是得有些保留。醋不會腐蝕牙齒么?相信機(jī)智的你們應(yīng)該能做出明智的判斷哦。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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