羊奶好還是牛奶好

【導讀】羊奶,是有“奶中之王”,羊奶的脂肪顆粒體積很細微,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素也是很高的,在美國、歐洲的部分國家都是喝羊奶為主,嬰兒也適合飲用。而牛奶,被譽為“白色血液”,牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收,嬰兒也很適合飲用。那么,羊奶好還是牛奶好?很多人會有這樣的疑惑,關注媽媽網(wǎng)百科專區(qū),我們一起來認識牛奶和羊奶的區(qū)別。

羊奶在我國最近這幾年是很流行的,有些羊奶粉也紛紛代替牛奶粉給嬰兒食用。有不少女性朋友也紛紛喝羊奶替代牛奶,其實在內(nèi)蒙一帶,羊奶是很受歡迎的,還會用羊奶來制作羊奶酒。那么到底是羊奶好還是牛奶好?我們一起來看看。

從營養(yǎng)成分上來,羊奶其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。還有羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。不僅如此,羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素B和尼克酸要高1倍。由此可見,羊奶中的營養(yǎng)是高于牛奶。

從人體吸收來說,據(jù)研究表明,羊奶營養(yǎng)成分比牛奶的全,而且羊奶是奶品中最接近人乳的,所以在人體吸收方面來說,羊奶是最易被人體吸收的奶品,也是比牛奶更易吸收。

一般我們都知道,羊奶和牛奶最大的區(qū)別是從不同的禽畜身上擠出來的動物奶。但是我們一般從顏色上來說是很難分辨出來什么是羊奶,什么是牛奶,那么到底羊奶和牛奶的區(qū)別是什么?下面就讓我們解答大家的疑惑。

羊奶和牛奶的區(qū)別就是羊奶中的維生素E含量較高,可以阻止我們體內(nèi)細胞中氧化,這樣就可以延緩我們的皮膚衰老,還可以增加皮膚的彈性和光澤。還有,羊奶的生長因子對皮膚細胞有修復作用,這方面比牛奶的好。

其次,羊奶你牛奶性溫,滋補作用更好。更重要的是喝牛奶是比喝羊奶更加上火,簡單來說,牛奶比較上火,羊奶相對來說清火。

在我國,如果媽媽沒有母乳喂養(yǎng),一般會用奶粉來喂養(yǎng)。所以在我國的奶粉需求量還是很大,相對來說,寶寶喝羊奶粉的就很少,那是不是寶寶喝牛奶好過喝羊奶?其實不是的,據(jù)研究表明,寶寶喝羊奶是比喝牛奶好。

專家指出,羊奶更易于嬰兒的消化,吸收率可達89%以上,這是因為羊奶的蛋白質結構構成與母乳基本相同,并且還含有大量的乳清蛋白。研究還發(fā)現(xiàn)牛奶不易致敏,因此任何體質的嬰兒都可以接受羊奶,同時,羊奶中還富含母乳中才有的上皮細胞生長因子(牛奶中不含),上皮細胞生長因子可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜,所以羊奶是患呼吸道的嬰幼兒是最佳食療奶品。

所以說,寶寶喝羊奶會比牛奶好,但是由于生產(chǎn)羊奶的工序要求更嚴格,再加上羊奶的膻味比較大,價格也比牛奶貴,所以牛奶還是比較適合多數(shù)家庭的選擇。

孕婦在懷孕期間,一般醫(yī)生都會建議多喝牛奶和所吃奶制品,這樣可以及時補充人體需要的蛋白質和鈣質吸收,這樣也就有助于孕婦和胎兒的健康。那么孕婦是喝羊奶好還是牛奶好?據(jù)研究表明,孕婦喝羊奶比喝牛奶好。

專家指出,準媽咪除了應在飲食上注重蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的攝入外,還需要葉酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往沒有被重視的營養(yǎng)素,有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。越是到后面胎寶的生長發(fā)育較快,特別是骨骼發(fā)育迅猛,這時準媽咪就要攝入大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素及維生素A、B、C。

還有一點值得提出來,羊奶還含有促進胎兒大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育的DHA(二十二碳烯酸)、牛黃酸、葉酸等,這也是牛奶中含量不夠的,所以說,孕婦還是喝羊奶好。

現(xiàn)在我們想喝奶都是在外面的超市或者母嬰店買現(xiàn)成的,因為新鮮擠出來的奶沒有經(jīng)過高溫消毒和特殊處理,一般細菌數(shù)比較多,而且保存的時間也不久。奶制品的需求量在中國來說也是很大的,所以現(xiàn)在無論羊奶還是牛奶,它們的品牌還是很多的。

牛奶的成人奶現(xiàn)在最大的牌子就是伊利和蒙牛,這兩個牌子的奶源都是來自內(nèi)蒙,奶源的質量有一定的保證,而且也是國家大品牌。除了這里兩個牌子,還有香滿樓、風行、燕塘等這些廣東本土的品牌,這些牌子的奶也越來越受歡迎,人們也可以放心購買。

至于羊奶,現(xiàn)在市面上的羊奶都是羊奶粉居多,很少有成人羊奶的品牌。嬰兒羊奶粉是有歡恩寶、佳貝艾特、智冠、御寶 、能羊等牌子,可能許多人都不太了解這些牌子的羊奶粉,正是因為我國的羊奶粉的需求量不大,技術上也待提高,奶源也少,所以認識會比牛奶的少。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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