柿子椒的做法有很多,大多是一些簡單的做法。柿子椒有增進食欲的功效,所以受到大眾的喜歡。柿子椒的做法很多,其中柿子椒炒雞蛋,更是簡單又美味,柿子椒和雞蛋都是屬于比較清淡的食物,所以很多人都喜歡。
柿子椒它特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,家中有不喜歡吃飯的小朋友,可以嘗試一下。
柿子椒炒雞蛋,是一道清淡的菜肴,可以增進食欲。柿子椒炒雞蛋的做法很簡單,我們現(xiàn)在就來看一下它的做法:
1、首先我們要把柿子椒切成小塊小塊備用。
2、再把雞蛋打散,姜切成小段。油熱放入雞蛋,注意雞蛋不要炒的太碎,也不要炒的太熟,盛入碗中待用。
3、炒雞蛋剩余的油,放入姜段,放入柿子椒,放入醬油,鹽,繼續(xù)炒。
4、當柿子椒,變軟,顏色變得深。這時候可以放入雞蛋,把雞蛋炒的散一下,就可以出鍋了
柿子椒的做法很簡單,柿子椒主要功效是增進食欲,那么它還有其他什么營養(yǎng)價值呢?我們現(xiàn)在來看一下它的具體營養(yǎng)價值:
1、雞蛋含有豐富的蛋白質以及維生素,還有一些人體所需的營養(yǎng)素,是健腦食品。
2、柿子椒具有解熱、鎮(zhèn)痛的作用。
3、柿子椒含有抗氧化物質,可以有效阻礙細胞的新陳代謝,具有防癌的作用。
4、柿子椒具有香辣味,可以增加人們食欲,幫助我們消化。
5、柿子椒還含有豐富的辣椒素,有降脂減肥的功效。
柿子椒炒雞蛋是一道很簡單的菜式,但是我們在做的過程中也是需要一些事項的,這樣柿子椒炒雞蛋才能做得好吃?,F(xiàn)在我就來看一下柿子椒炒雞蛋的注意事項:
1、首先要注意火候,雞蛋不要炒太老了。
2、柿子椒炒斷生即可,太熟了影響口感。
3、放鹽要適量,一般都是根據(jù)自己的口味來放的。
柿子椒炒雞蛋要想做得好吃,還要挑選食材,這樣才能做一道美味的菜肴。那么柿子椒炒雞蛋如何挑選食材?我們現(xiàn)在來看一下:
1、新鮮的雞蛋殼是完整有光澤的,無烏灰色無霉斑。
2、用右手指甲輕敲蛋殼鮮蛋聲音堅實,象碰磚聲,空洞聲是陳蛋,嘶啞聲是裂紋蛋。
3、如果想柿子椒不辣的,就選青綠色的,選厚肉的。
4、如果是柿子椒是辣的,就選修長的,尖尾的,這是較辣的。