一般我們在市場上見到的車前子大多是經過炒制的。為什么要進行炒制呢?其中的一個原因就是去潮然后便于保存。那么,有人就有疑問了,車前子炒制過后,功效與作用會不會變化?就讓我們一起來看一下吧。
【止咳】炒車前子具有祛痰、止咳、平喘的作用。炒車前子能夠使氣管分泌物增加,但是祛痰的強度和效果沒有桔梗好。一般效果的維持時間6小時左右。
【治療小兒單純性消化不良】炒車前子可以治療小兒單純性消化不良,具有一定的利尿作用并且能夠促進消化液分泌,增強腸胃蠕動。有助于緩解便秘和消化不良。
【利尿】炒車前子中含有大量的膳食纖維,具有促進患者排便利尿的作用。
【治療關節(jié)囊】炒車前子中含有大量膠漿,座椅用作可溶性瀉藥,能夠降低血清膽固醇的作用。
除此之外,炒車前子還具有治療慢性氣管炎、急性細菌性痢疾、治療高血壓病、轉正胎位等等作用。
愛茶的人不僅僅對于各個品種的茶都有所研究,還對每種茶的制作工藝都有很強的好奇心。而茶葉的制作過程中作重要的一個環(huán)節(jié)就是炒茶。那么,制作車前子茶之前,要怎么炒車前子呢?
1、首先取生車前子,篩除雜質備用。
2、熱鍋,待五成熱時,倒入生車前子。一定要是干的呦。
3、將車前子不斷地進行翻炒,期間可以加入一點食鹽。
4、繼續(xù)翻炒至出現香味即可出鍋。
5、待涼了之后即可進行密封保存。
車前子是車前草的種子,生車前子可以直接使用,但是很多人也喜歡購買炒熟的車前子。很多喜愛喝茶的人,可能飯后就會抓一把炒制的車前子直接泡水來幫助消化。這種方法可行嗎?
炒車前子可以泡水喝。
炒車前子其實已經是車前子茶的初成品了,所以可以是一顆直接用來泡水喝的。
車前子茶還有很多的功效與作用。例如利尿、預防便秘、降血壓、消水腫、正胎位等等功效。男女老少都很適合飲用車前子茶。
很多人打青霉素之前都要做皮試,為了保證被注射的人對青霉素不過敏。大自然所有的東西都是一樣,車前子也不例外。只有知道這個物種適不適合自己,才知道應不應該購買炒車前子。
炒車前子的食用方法有很多,可以直接用紗布制成藥包或者制成車前子茶等。
炒車前子含有大量的膳食纖維,適合因為上火等各種原因引起便秘的人群。
另外,炒車前子具有治療高血壓、高膽固醇等作用。因此,有三高癥狀的患者也可以經常性飲用車前子茶來緩解病癥。
炒車前子還適合治療小兒單純性消化不良,因此,如果兒童有消化不良的癥狀出現的話就可以用車前子茶進行治療。但由于兒童的胃比較脆弱,所以炒車前子的食用量要注意把握。
炒車前子還有利尿的作用,有助于幫助經常性水腫的人排除體內水分,消除水腫。
很多人覺得車前子炒制很麻煩,只能說現在的懶人越來越多了。為了少一個步驟,大家真是能省就省。于是乎,就有一個關于炒車前子和生車前子是否有區(qū)別的問題出現了。如果沒區(qū)別,就真的不需要浪費力氣去炒了。
炒車前子和生車前子主要的區(qū)別是在功效與作用上有一個側重。
炒車前子的功效主要集中在止瀉、祛痰和化咳上??梢杂脕碇苯优莶栾嬘?。
生車前子的功效與作用則是集中在利尿和降壓上。一般都是將生車前子制成藥包,然后煮車前子粥或者車前子湯等食品。
建議大家根據自身的情況選擇適合自己的那一種。