原本田七就是一種中藥,有著其獨(dú)特的功效,而且根據(jù)它的生吃、熟吃功效是有所不同的,俗話說(shuō),生打熟補(bǔ)。也就是說(shuō),田七熟吃是補(bǔ)的,那么補(bǔ)什么呢?
熟田七也不例外哦,它的功效多著呢!它對(duì)人體的血液有著很好的功效,可以補(bǔ)血、活血,還可以調(diào)理人的身體機(jī)能,常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。常食田七,對(duì)冠心病、心絞痛、高血壓有預(yù)防和治療作用。想要達(dá)到這樣好的功效,也是需要注意方法的哦,而且它是一種中藥,一定要根據(jù)自己的情況以及醫(yī)生的說(shuō)明進(jìn)行服用。用法用量是可用溫開(kāi)水送服,每次3-5克。
而且用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒,就是“田七大補(bǔ)酒”,早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣,舒筋活絡(luò),促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)健康,是藥酒中之上品。用田七制成牙膏對(duì)防治牙疾有良好作用。
所謂的“熟田七”并非是把田七直接煮熟,而是田七經(jīng)過(guò)炮制變成熟的了。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō):田七是沒(méi)有生熟之分,主要因?yàn)榉玫姆椒ǜ淖兞?,同樣的田七,你就那么吃它是生的,如果你把它加熱后服用就是熟的了?/p>
傳統(tǒng)的熟田七是用食用油炸香,但這會(huì)破壞田七的有效成分,造成浪費(fèi)?,F(xiàn)代研究認(rèn)為,可用蒸熟的方法制成熟田七,一樣有補(bǔ)益作用,但用量可1-2克就行。將生田七放到小碗里用水泡著,水量以田七能吸乾為度,然后再蒸軟、切片,用油炸成黃色,酥而不焦,然後研成粉末,就可以成為熟的田七啦。
生田七主要是用來(lái)散瘀、活血、通脈,調(diào)節(jié)血液循環(huán),防治冠心病等,而熟田七的作用則是補(bǔ)氣血。通常我們?cè)谒幉牡曩I的都是生田七,制成成藥后是會(huì)有生田七和熟田七的區(qū)別哦。
田七的不同吃法,最終會(huì)產(chǎn)生不同的效果。熟田七重在補(bǔ),那么熟田七應(yīng)該怎么吃才能達(dá)到補(bǔ)的最好功效呢?
熟吃田七側(cè)重于補(bǔ)血,如果是用于傷后補(bǔ)血、產(chǎn)后補(bǔ)血的話,效果是較為顯著的?!侗静菥V目拾遺》中記載:“人參補(bǔ)氣第一,田七補(bǔ)血第一”。這也是充分能夠證明熟田七的補(bǔ)血功效是多么地好。特別是MM們,或者是產(chǎn)后的媽咪們應(yīng)該補(bǔ)補(bǔ)血啦。熟田七的吃法主要以做成藥膳食用,比如燉雞、燉排骨等,也可以直接服用。
一、直接吃
1、將田三七用食用油炸成微黃(別炸的太焦);
2、弄干后打成粉既是熟田七了。
注意:炸田七的油最好是雞油,能保存更久,或者每次加工少一點(diǎn),用完再說(shuō)。
二、田七燉雞
1、將母雞肉洗凈,斬成小塊,待用;
2、瓦煲內(nèi),加入清水,用大火燒開(kāi);
3、放入雞肉塊燒開(kāi)后撇去浮沫;
4、加入生姜片、料酒等調(diào)料;
5、用小火燉至雞肉熟爛;
6、再加入田七粉、鹽、味精,稍煮片刻就可以了。
孕媽媽在懷孕期間就是全家的生活重心,而且在懷孕的期間無(wú)論是生活習(xí)慣還是飲食上都會(huì)出現(xiàn)很大的變化,特別是在飲食上。有些人認(rèn)為中藥都是很補(bǔ)的東西,孕媽在懷孕的時(shí)候不就是要補(bǔ)嗎,所以熟田七當(dāng)然可以吃。其實(shí),這種想法是錯(cuò)誤的。
熟田七是中藥沒(méi)錯(cuò),但是在懷孕期間是盡量要少吃藥,無(wú)論是中藥還是西藥,因?yàn)槭撬幦侄?,孕媽吃的東西最終影響的都是胎兒,而且田七具有活血作用,懷孕期間服用的話有可能引起流產(chǎn)。所以別再盲目地進(jìn)補(bǔ)了。如果是產(chǎn)后的媽媽,就是要服食,因?yàn)樗巧霞训难a(bǔ)品啊。如果還是孕期的話就不要吃啦!
田七既然有生熟之分,所以它們使用的適應(yīng)癥不同,功效也有區(qū)別啦。生田七是外傷出血,骨折腫痛的傷科良藥。但是要想吃出補(bǔ)血護(hù)心的話,還是熟田七是最好的哦!如果你是個(gè)孝順的孩子,那么最適合學(xué)會(huì)這些吃法,因?yàn)檫@樣吃是最能補(bǔ)血護(hù)心的,特別適合老年人,在家可以嘗試一下這樣做給的爺爺、奶奶吃哦。
如說(shuō)是平時(shí)用于養(yǎng)生保健飲用,可以給你的爺爺、奶奶制作一些熟田七,平時(shí)可以直接用它煲水喝,也是可以達(dá)到這樣的功效的。熟田七藥性相對(duì)溫和,它在活血散瘀的同時(shí)還有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效,對(duì)于體質(zhì)虛弱的老年人來(lái)說(shuō)更為適宜。除此之外,還可以加入其他藥材泡酒,或分別加入田雞、生雞、排骨等肉類制作藥膳均可,這些吃法都是最能補(bǔ)血護(hù)心的,還能促進(jìn)人體新陳代謝,舒筋活絡(luò),增進(jìn)健康,可用于患有高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、腦梗塞等的老年人哦!
熟田七與生田七都是田七,但是你知道熟田七與生田七是不一樣的嗎?無(wú)論是功效還是使用方法上都是有差別的。
一般說(shuō),生田七能使血管收縮,是治跌打刀傷的特效藥,而且神奇到藥到血止的效果。在用法上把田七粉,用酒調(diào)成糊狀,敷于瘡疽上,可起到散血消腫作用。生田七一般都是外用為主,內(nèi)服的話就會(huì)選擇熟田七了。而且內(nèi)服田七就需要根據(jù)具體的病情作不同的服法了。
如果是散血、止血、止痛應(yīng)服生田七;補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。生吃功效側(cè)重于:活血化瘀,跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥,并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病,美容抗衰老等養(yǎng)顏功效。熟吃功效側(cè)重于:補(bǔ)血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。
從它的服用方法以及功效,可以清楚地看出,雖然同是田七,但是生、熟的還是有很大的區(qū)別的,下次在用的時(shí)候就要注意這些問(wèn)題啦。