蘇州茉莉花茶是我國茉莉花茶中的佳品,約于清代雍正年間開始發(fā)展,距今已有250年的產(chǎn)銷歷史。1860年時(shí),蘇州茉莉花茶已盛銷于東北、華北一帶。從解放初期始,蘇州茉莉花茶更是開始出口,外銷香港、東南亞、歐洲、非洲等二十多個(gè)國家和地區(qū)。
為什么蘇州茉莉花茶一直熱銷不止?這與它的制作工藝之精湛、成品之優(yōu)良有著莫大的關(guān)系。
蘇州茉莉花茶選用蘇、浙、皖三省吸香性能好的烘青綠茶為茶坯,配以香型清新而又成熟粒大、潔白光潤的茉莉花精工窨制而成,制作工藝精湛,達(dá)十余道工序之多。成品蘇州茉莉花茶外觀條索緊細(xì)勻整,白毫顯露,干茶色澤油潤;沖泡后的茶湯清澈透明,葉底幼嫩;香氣鮮美、濃厚、清高,入口爽快,持續(xù)性能好。
茉莉花茶是市面上銷售量最大的花茶種類之一,而蘇州茉莉花茶作為茉莉花茶中的名品,一直暢銷不止。那么,蘇州茉莉花茶的價(jià)格是多少?最近蘇州茉莉花茶的價(jià)格趨勢如何?下面媽網(wǎng)百科跟大家分享一下。
實(shí)際上,蘇州茉莉花茶是一個(gè)地理商標(biāo)般的存在,因此蘇州茉莉花茶的品牌不一,價(jià)格與質(zhì)量也相差甚遠(yuǎn),參考價(jià)值不大。代之,媽網(wǎng)百科總結(jié)了各個(gè)等級的茉莉花茶價(jià)格,供大家參考(以下價(jià)格僅供參考)。
幽蘭飄雪禮盒茶手工貢品級茉莉花茶200G,報(bào)價(jià):218元(每500克500元)
極品碧潭飄雪茶葉(特種茉莉花茶)500克,報(bào)價(jià):260元 (每500克260元)
濃香特級茉莉花茶葉500克,報(bào)價(jià):70元(每500克70元)
可見茉莉花茶的價(jià)格幅度還是比較大的??偨Y(jié)來說,普通的茉莉花茶每斤在50-80元左右,而一些名貴的品種則價(jià)格高達(dá)每斤250元以上,希望各位能根據(jù)自己的需要購買,別上當(dāng)受騙。
蘇州茉莉花茶不僅可以當(dāng)做藥用,還可以當(dāng)作保健品飲用。它的巨大功效與作用魅力,正得到廣泛的青睞,尤其是女性群體。蘇州茉莉花茶的功效主要體現(xiàn)在以下兩方面,一起來看看吧!
一、藥用功效
1、行氣開郁。茉莉花茶所含的揮發(fā)油性物質(zhì),具有行氣止痛,解郁散結(jié)的作用, 可緩解胸腹脹痛,下痢里急后重等病狀,為止痛之食療佳品。
2、抗菌消炎。茉莉花茶對多種細(xì)菌有抑制作用,內(nèi)服外用,可治療目赤,瘡瘍,皮膚潰爛等炎性病癥。
3、化濕和中。中指的是處于中焦的脾胃,由于茉莉花茶具有性溫的特點(diǎn),所以是一種健胃的常用食品和飲品。
4、美容養(yǎng)顏。茉莉花茶可促進(jìn)長發(fā)、潤燥、生津、香肌、使平滑肌收縮等,是十分理想的美容佳品。
二、食用功效
1、茉莉花茶有松弛神經(jīng)的功效,因而想消除緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶,在獲得幸福感的同時(shí),也有助于保持穩(wěn)定的情緒。
2、茉莉花茶香氣馥郁芬芳,滋味鮮爽甘美。常飲茉莉花茶,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、降血壓、強(qiáng)心、抗衰老之功效。對于不適喝咖啡的人來講,藉助茉莉花來提神不失為聰明的用法。
好茶自是要細(xì)細(xì)品味。因此,泡茶的過程相當(dāng)講究,規(guī)矩也特別多。那么,泡蘇州茉莉花茶時(shí),又需要注意些什么呢?蘇州茉莉花茶的泡法是怎樣的?下面一起來了解下吧!
1、杯具
一般品飲茉莉花茶的茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托),如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶,為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值,應(yīng)采用透明玻璃杯。
2、燙盞
就是將茶盞置于茶盤,用沸水高沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動,爾后去水,這個(gè)過程的主要目的在于清潔茶具。
3、置茶
用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出,按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。
4、沖泡
沖泡茉莉花茶時(shí),頭泡應(yīng)低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注于茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡采中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高沖,壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水,使茶葉翻滾,茶湯回蕩,花香飄溢。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。
5、聞香
茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側(cè),用鼻聞香。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領(lǐng)略香氣對人的愉悅之感。
6、品飲
經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,并將茶湯在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下。
目前市面上的商品魚龍混雜、良莠不齊。如何練就一雙金睛火眼,一眼辨出真假?這估計(jì)也是讓不少人頭疼的問題。下面媽網(wǎng)百科將和大家分享蘇州茉莉花茶的選購方法,有興趣的朋友不妨學(xué)習(xí)一下。
1、觀形。選購茉莉花茶,最直觀的莫屬看了。茉莉花茶以條形長而飽滿、白毫多、無葉者為上,次之為一芽一葉、 二葉或嫩芽多,芽毫顯露。越是往下,芽越少,葉居多,以此類推。低檔茉莉花茶葉則以葉為主,幾乎無嫩芽或根本無芽。
2、聞香。看完條形還不夠,因?yàn)檐岳蚧ú璨还夤馐菞l形好看就可以的,很重要的一點(diǎn)也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的茉莉花茶,其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久,清香撲鼻,聞之無絲毫異味。
3、飲湯。購買時(shí)如若條件允許,可坐下來品嘗一下,通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示,畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色、聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。通常茉莉花茶以香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。