生地黃和熟地黃的區(qū)別

【導(dǎo)讀】最初認識生地黃和熟地黃的時候,其實是從媽媽熬的湯中所知道的。生地黃和熟地黃可以用來熬湯,而且是一類滋補的湯,因此受到了不少人們的喜愛。但是生地黃和熟地黃是什么東西,生地黃和熟地黃的區(qū)別有哪些呢?媽網(wǎng)百科為你解析!

熟地黃和生地黃的區(qū)別在哪里呢?若從字眼上看的話,那就是一種是煮熟的,一種是生的。但是它們的區(qū)別真的有那么簡單嗎?非也。熟地黃和生地黃最大的區(qū)別就在于它們的功效,除了功效外,二者在味道上和藥性上都不同。

功效的區(qū)別:

生地黃的功效:清熱滋陰,涼血止血,養(yǎng)陰生津。

熟地黃的功效:補血調(diào)經(jīng),滋陰補腎

為什么生地黃和熟地黃都是地黃,而功效不同呢?這主要因為生地黃是用黃酒拌悶,曬蒸的復(fù)制品,所以功效有別。

味道的區(qū)別:

生地黃的味道:苦

熟地黃的味道:微苦

藥性的區(qū)別:

生地黃的藥性:寒性

熟地黃的藥性:比較偏于溫性

綜上所述,熟地黃和生地黃的區(qū)別主要有三點,即是功效、味道和藥性。但是即使二者有一定的區(qū)別,還是可以一起食用的哦。

生地黃和熟地黃的價格是多少呢?其實二者的價格都差不多,大致都在20多塊錢左右浮動。之所有價格會有所浮動,這跟其品牌、保證、規(guī)格和賣家都有關(guān)。

網(wǎng)上生地黃的價格

京東商城上生地黃的參考售價

寶元堂新鮮生地黃,規(guī)格200克/瓶,參考價格:¥29.00;

正宗焦作溫縣干地黃,規(guī)格500g,參考價格:¥22.00;

一號店生地黃的參考售價:

愛上農(nóng)莊新品野生特級生地黃,規(guī)格200g,參考價格:¥18

愛上農(nóng)莊特級中藥材生地黃,規(guī)格250克,參考價格:¥27

濟海堂優(yōu)質(zhì)懷生地黃,規(guī)格500g,參考價格:¥26

網(wǎng)上熟地黃價格

聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃,規(guī)格1斤,京東商城上的參考價格是28元;

云南白藥正品山西熟地黃,規(guī)格100克,京東商城上的參考價格是15元;

福東海熟地黃,規(guī)格250g,京東商城上的參考價格是19.8元;

寶元堂新鮮熟地黃,規(guī)格200克/瓶,京東商城上的參考價格是29元;

盛元堂熟地黃,規(guī)格200克,京東商城上的參考價格是38元;

千頤熟地黃,規(guī)格200g,一號店上的參考價格是10元;

聚懷齋正宗焦作溫縣熟地黃,規(guī)格500g,一號店上的參考價格是28元。

生地黃和熟地黃都屬于地黃的其中一種,因此它們的功效既有相同的地方,也有差異的地方,下面就分別來了解一下生地黃和熟地黃的功效。

生地黃的功效

1、 可增強人們的免疫力,免于病毒的入侵。曾有報道這樣說,地黃和生地為主的增液湯能使亢進的體液免疫下降,具有免疫抑制作用,其有效成分為甾醇類。由此,更可以證明生地具有提高人體免疫力的作用。

2、具有降低體溫的功效。生地能抑制體溫中樞,具有較好的降低體溫的功效。若與玄參、麥冬、知母、石斛、竹葉、蘆根、龜甲、鱉甲能使處于亢進狀態(tài)的代謝功能和過高的內(nèi)分泌功能所引起的陰虛內(nèi)熱的病情恢復(fù)正常,從而改善了畏熱的感覺和癥狀。

3、對心臟虛弱患者起到強心的作用。生地有強心作用,對衰弱的心臟更為明顯。另外生地有弱的利尿作用,其利尿機制與強心和擴張腎血管有關(guān),其有效成分為梓醇苷及其衍生物。

4、具有補血的功效。生地具有刺激骨髓,增加紅細胞、血紅蛋白、血小板的作用。

5、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老。有實驗表明,生地具有抗輻射、抗腫瘤、抗衰老的功效。

熟地黃功效

1、補腎。相信大家都知道六味地黃丸具有補腎的作用,為什么呢?這跟它所含的成分熟地黃有著密切的關(guān)系,因為正是熟地黃所發(fā)揮出來的藥效。若熟地黃、山藥和山茱萸一起用的話,還可以治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、盜汗遺精等。

2、延緩衰老。有研究表明:熟地黃能能夠有效地防止細胞過早的老化,加強細胞的運作能力,能使人延緩衰老,是抗衰老的最佳藥物之一。愛美的媽媽們,不想自己臉上的皺紋越來越多的話,趕緊熬點熟地黃湯喝吧!

3、降壓。熟地黃對心血管系統(tǒng)有著很大的影響,酒熟地黃及蒸熟地黃都有顯著的降壓作用,收縮壓和舒張壓均顯著下降。對于三高人群來說,熟地黃可謂是福音,高脂肪高熱量的炸雞翅炸雞腿趕緊放下,選擇有益身心的熟地黃吧!

4、養(yǎng)血補虛。熟地黃是一種養(yǎng)血補虛的藥材,若加上當(dāng)歸、白芍等藥材使用的話,還可以起到補血養(yǎng)血的功效。不同的藥材的結(jié)合所起到的療效也不一,千萬不可胡亂搭配哦。

5、增強免疫力。經(jīng)過中醫(yī)論證,常使用熟地能夠增強機體免疫力,從而增強人體的抗病能力。具有不錯的強身健體之效。

生地黃和熟地黃的吃法是怎樣的呢?最為常見的就是熬成湯或者熬成粥食用。下面分別來了解一下這兩種食材美食是怎樣做成的。

生地百合瘦肉湯

原料:豬瘦肉100克,百合30克,生地萸20克,大蔥、生姜、精鹽、味精適量。

做法:

1、將百合、生地萸分別洗凈放入沙鍋內(nèi),加清水適量浸泡半小時;

2、豬瘦肉洗凈、切塊,與生姜片、蔥段一同放入沙鍋里;

3、武火煮沸后,改用文火煲45分鐘,加入食鹽、味精調(diào)味食用。

熟地羊肉湯

主料:羊肉(瘦)700克

輔料:熟地黃30克、當(dāng)歸15克、黃芪30克、棗(干)10克、姜10克

調(diào)料:白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克

做法:

1、將洗凈的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫。

2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi),放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪,用文火煲三個小時左右。

3、放入大棗,加入糖、鹽、雞精、味精,攪拌均勻,再用文火煮十五分鐘左右即可。

美味生活不是靠人給的,重在自己創(chuàng)造。因此想要吃上美美的生地黃美食的話,那就動手diy吧!

生地黃和熟地黃雖然是一味功效強大的中藥,但是不管再強大,也還是有副作用的。那么生地黃和熟地黃體現(xiàn)在哪些地方呢?可以體現(xiàn)在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。

生地黃的副作用

生地黃的副作用可以體現(xiàn)在禁忌人群、搭配禁忌、食用禁忌上。

禁忌人群:由于地黃性涼,凡脾虛腹瀉,胃虛食少者忌食;寒性體質(zhì)的人也盡量不要食用;對于陰虛腸躁便秘不可食用,否則會引起增水行舟的作用。

搭配禁忌:生地黃忌與蘿卜,蔥白,薤白,韭白一同食用。地黃忌用銅鐵器皿煎服。

食用禁忌:不可長期服用。盡管生地黃生地黃具有清熱涼血、養(yǎng)陰生津的功效,但長期服用生地黃會上火,從而導(dǎo)致敗血,因此不可長期服用。

熟地黃副作用

熟地黃的副作用最主要的一點就是過敏反應(yīng)。因為熟地中含多種糖類物質(zhì),因其用酒制,偶有病人可能會引起過敏反應(yīng)。表現(xiàn)癥狀有腹瀉、腹痛、疲乏、心悸、面部癢、圓形風(fēng)團、頸部向軀干及四肢蔓延,皮疹高出皮膚表面,散在分布。所以,我們一定要對癥治療,應(yīng)用抗過敏藥物。

生地黃和熟地黃能一起吃嗎?由于生地黃和熟地黃都屬于地黃的其中一種,二者雖然在外形和藥效上有所區(qū)別,但是一起吃的話是沒問題的。

生地黃藥效:性寒,功能涼血清熱、滋陰補腎、生津止渴,常用于治療熱入營血、骨蒸癆熱、咽喉燥痛、痰中帶血等癥。由生地為主所制的六味地黃丸,就是千古著名的補腎良方,臨床還常用于慢性腎炎、高血壓、神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核等病的治療。

熟地黃藥效:性溫,其功用也發(fā)生變化,為補血要藥。配伍當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”,常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝,配柏子仁養(yǎng)心,配龍眼肉能養(yǎng)脾,配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾,有礙消化,故脾虛者少食,腹?jié)M便溏者不宜服用。

盡管生地黃和熟地黃在藥效上有所區(qū)別,但是二者還是可以一起吃的,這樣吃的話不僅能達到?jīng)鲅淖饔眠€能起到補血的作用哦。

因此,對于血燥或者臉色無光的媽媽們,不妨試試用生地和熟地一起熬湯飲用吧,可以起到養(yǎng)顏抗衰老的作用哦?!?/p>

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準。
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